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2020 Grauburgunder Klosterberg Alte Reben
Regulärer Preis:
26,00 €
Inhalt:
0.75 Liter
(34,67 € / 1 Liter)
Artikel-Nr.:
3048-20
Hersteller:
Ollinger-Gelz
- Erzeuger:
- Weingut Ollinger-Gelz, Marienstraße 40, 66706 Perl-Sehndorf
Produktinformationen "2020 Grauburgunder Klosterberg Alte Reben"
| Erzeuger: | Weingut Ollinger-Gelz |
| Ort: | Marienstraße 40, 66706 Perl-Sehndorf |
| Rebsorte: | Grauburgunder |
| Alkoholgehalt: | 13,5 % vol |
| Ausbau/Reifung: | Edelstahltank |
| Verschlussart: | Naturkork |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Nährwertangaben (Ø pro 100 ml): | |
| Brennwert: | ca. 289 kJ / 68 kcal |
| Kohlenhydrate: | ca. 1,2 g |
| Zucker: | ca. 0,2 g |
| Fett, Eiweiß, Salz: | enthält geringe Mengen, |
| Zutaten: | Trauben Saccharose, Konservierungsm. |
Der Ollinger‑Gelz Grauburgunder „Klosterberg“ Alte Reben 2020 ist ein charaktervoller, tiefgründiger Weißwein mit klarer Herkunftsidentität und großer Reife. Die Trauben stammen aus der traditionsreichen Lage Klosterberg, deren alte Rebstöcke mit geringem Ertrag besonders konzentrierte und ausdrucksstarke Beeren liefern. Bis einschließlich früherer Jahrgänge wurde dieser Wein als „Edition Klaus Gelz“ geführt – heute steht er unter dem Namen Ollinger‑Gelz für Kontinuität, Handschrift und kompromisslose Qualität.
Der Jahrgang 2020 präsentiert sich kraftvoll und zugleich elegant. Im Glas zeigt sich der Grauburgunder in einem satten Goldgelb mit leicht kupfernen Reflexen – ein Hinweis auf Reife und Konzentration. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquets aus reifer Birne, gelbem Apfel, Quitte und Mirabelle, ergänzt durch nussige Anklänge, Mandeln, feine Kräuter und eine dezente mineralische Würze. Mit etwas Luft treten Noten von Brioche, Honig und einem Hauch Rauchigkeit hinzu.
Am Gaumen überzeugt der Wein mit Dichte, Schmelz und Struktur. Die alte‑Reben‑Typizität zeigt sich in der tiefen Frucht, dem feinen Extrakt und dem langen Spannungsbogen. Eine gut eingebundene, reife Säure sorgt für Balance und Frische. Der Abgang ist lang, cremig‑würzig und nachhaltig, mit eleganter Mineralität. Ein Grauburgunder mit Anspruch, Reife und hervorragendem Entwicklungspotenzial.
Unsere Empfehlung als Essensbegleitung: Kalb, Geflügel und Schweinefilet, Pilzgerichte, Pasta mit sahnigen oder nussigen Saucen, mild gereifter Käse
| Anbaugebiet / Region: | Mosel, Mosel (Obermosel) |
|---|---|
| Farbe: | kräftiges goldgelb |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Jahrgang: | 2020 |
| Rebsorte: | Grauburgunder (Pinot Gris) |
| Restsüße: | 2,5 g/L |
| Sorte: | Weisswein |
| Säuregehalt: | 5,1 g/L |
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