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2023 By.Ott Rosé de Domaines Ott - 150cl Magnum
Regulärer Preis:
39,00 €
Inhalt:
1.5 Liter
(26,00 € / 1 Liter)
Artikel-Nr.:
2421-23-M
Hersteller:
Ott
- Erzeuger:
- SVDO, Négociant à 83460 Taradeau
- Das renommierte US-Magazin Wine Enthusiast zeichnete Domaines Ott* mit dem Preis European Winery of the Year 2022 aus. Das ist das erste Mal, dass dieser Preis an einen Roséproduzenten vergeben wurde.
Produktinformationen "2023 By.Ott Rosé de Domaines Ott - 150cl Magnum"
| Erzeuger: | Clos Mireille, Route du Fort-de-Brégançon, 83250 La Londe-les-Maures |
| Rebsorte | Cuvée |
| Cuvée-Rebsorten: | Cinsault, Grenache, Mourvèdre, Syrah, Rolle |
| Alkoholgehalt: | 13,0 % vol |
| Ausbau/Reifung: | Edelstahltank |
| Verschlussart: | Naturkork |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
Der by.Ott Rosé 2023 Magnum von Domaines Ott ist ein ausdrucksstarker und zugleich eleganter Provence-Rosé, der die Handschrift eines der renommiertesten Häuser Südfrankreichs trägt. Die Cuvée aus Grenache, Cinsault, Syrah und Mourvèdre vereint Frische, Finesse und moderne Stilistik auf besonders harmonische Weise. Im Duft zeigt sich der Jahrgang 2023 fein verwoben und animierend, mit Aromen von roten Johannisbeeren, saftigen Himbeeren und weißem Pfirsich, begleitet von Zitruszesten und floralen Nuancen wie weißen Blüten. Eine dezente, kräuterwürzige Note erinnert an die Garrigue-Landschaft der Provence und verleiht dem Bouquet zusätzliche Tiefe.
Am Gaumen präsentiert sich der Wein lebendig, präzise und ausgewogen, getragen von einer frischen, gut integrierten Säure, die ihm Leichtigkeit und Zug verleiht. Die Frucht wirkt klar definiert und elegant, ergänzt durch eine feine Mineralität, die typisch für die kalkhaltigen Böden der Region ist. Der mittlere Körper wird von einem angenehmen Schmelz begleitet, der dem Wein Struktur und Trinkfluss verleiht. Im Abgang zeigt sich der by.Ott 2023 langanhaltend, frisch und leicht salzig, mit einer subtilen Würze, die den Gesamteindruck zusätzlich veredelt. In der Magnumflasche entfaltet sich dieser Rosé besonders harmonisch und eignet sich ideal für gesellige Anlässe sowie anspruchsvollen sommerlichen Genuss.
Unsere Empfehlung als Essensbegleitung: gegrillter Fisch, Meeresfrüchte, Sushi, mediterrane Küche und Antipasti, sommerliche Salate und Ziegenkäse
| Anbaugebiet / Region: | Provence |
|---|---|
| Farbe: | helles lachsrosa |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Herkunftsland: | Frankreich |
| Jahrgang: | 2023 |
| Klassifizierung: | AOP |
| Rebsorte: | Cuvée |
| Sorte: | Roséwein |
Hersteller "Ott"
Domaines Ott
Der Geschmack der Zeit
1896 beschloss Marcel Ott, ein elsässischer Diplomlandwirt, sich an der Küste des blau leuchtenden Mittelmeeres seinen Traum zu verwirklichen. Ganz besondere Aufmerksamkeit wurde auf die Erzeugung eines herausragenden Roséweines, des feinsten weltweit, des Coeur de Grain, gelegt. Für diesen wurde eine spezielle Ikonenflasche kreiert. Seit 2009 leiten die Cousins Christian und Jean François Ott in vierter Generation die drei Ott-Weingüter in der Provence in zwei Appellationen: Côtes de Provence und Bandol: Château de Selle in Taradeau, Clos Mireille in La Londe les Maures und Château Romassan in Le Castellet. Sie setzen den von ihren Vorfahren eingeführten sanften und nachhaltigen Weinbau fort, gepaart mit Anbaumethoden, die von biodynamischen Praktiken inspiriert sind. Das renommierte US-Magazin Wine Enthusiast zeichnete Domaines Ott* mit dem Preis „European Winery of the Year“ 2022 aus.
Der Wein BY.OTT Rosé spiegelt das Wesen der Provence mit seiner ganzen unbeschwerten Leichtigkeit wider. Die Cuvée aus Grenache, Cinsault, Syrah und Mourvèdre steht für einen eleganten und facettenreichen Wein. Dieser Rosé bietet Provence- Feeling als Speisebegleiter zu Hause, perfekt als Aperitif oder für den Genuss draußen bei wärmeren Temperaturen.
Clos Mireille
Clos Mireille ist ein stolzes altes Anwesen, das im 18. Jahrhundert von Benediktinern erbaut wurde. Das Terroir umfasst 174 Hektar, davon 56 unter Weinanbau und liegt in La Londe les Maures nahe Brégançon. 1936 entdeckte Marcel Ott diesen wunderschönen Landsitz in direkter Meernähe. Die breite Südseite zum Meer sowie das Mikroklima und der Küstennebel schaffen beste Bedingungen für diese einzigartigen Weine. Schiefer und Lehm tragen ihren Teil dazu bei. Aus diesen Rebgärten gehen zwei Weine hervor: ein Rosé und ein Weißwein. Beide sind fruchtig und leicht salin, besitzen eine schöne Spannung und zeichnen sich durch eine große Frische aus.
Château Romassan
90 Hektar Weinanbaugebiet: Innerhalb der Provence ist die Appellation Bandol bestehend aus Mergel-Kalk-Böden eine international angesehene Adresse für schmeichelnde Rosé- und kraftvolle Rotweine. Die Seele dieser Appellation ist das Château Romassan. Sein Rosé verbindet die Eleganz des Ott Rosé mit den geschmacksintensiven Komponenten des Bandol: „Mourvèdre, Cinsault und Grenache, ausgewogen, mit Fülle, Seidigkeit mit starkem Charakter“. Aus dem in Terrassen angelegten Terroir gehen strukturierte, elegante Weine mit würzigem, kraftvollem Charakter und einer tiefen Farbe hervor. Der Bandol Rouge stammt von durchschnittlich 25 Jahre alten Rebstöcken und reift in Eichenfässern. Der vorherrschende Anteil von Mourvèdre verleiht ihm einen würzigen Charakter mit einem Bukett vonJohannisbeere und Sauerkirsche.
Bei Wein und Spirituosen Spies haben wir einen engen Bezug zur Domaine Ott und präsentieren die Weine unter:
www.weine-spirituosen-spies.de unseren treuen Weingeniessern und Kunden.
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