2023 Les Creisses VdP

Im malerischen Dorf  Valros, nahe Pézenas in der Region Hérault, liegt das Domaine des Creisses, ein Weingut mit Seele und Geschichte. Seit dem 19. Jahrhundert wird hier Wein erzeugt – und seit 1904 sogar jährlich in der eigenen Languedoc-Kellerei vinifiziert. Drei Generationen haben das Gut geprägt, bevor Philippe Chesnelong es 1998 übernahm und mit visionärem Anspruch neu ausrichtete: Ziel war es, das volle Potenzial des mediterranen Terroirs zu entfalten und Weine zu schaffen, die Charakter und Tiefe besitzen.Unterstützt wird Chesnelong von seinem Cousin Louis Mitjavile, einem talentierten Önologen aus Bordeaux, dessen Expertise in Vinifikation und Fassausbau den Weinen eine besondere Raffinesse verleiht.

Weinausbau – Handwerk mit Hingabe

Die Weinberge des Gutes erstrecken sich über verschiedene Bodenformationen: von kalkhaltigem Ton über Quarz und Schiefer bis hin zu dunklem Basaltgestein. Diese geologische Vielfalt ist die Grundlage für zwei außergewöhnliche Cuvées:

Les Creisses – ein fruchtbetonter, eleganter Rotwein, vinifiziert im Edelstahltank, der mit Noten von dunklen Beeren, Gewürzen und seidigen Tanninen begeistert.

Les Brunes – kraftvoll und komplex, aus Trauben von einem ehemaligen Lavahügel, gereift in neuen Eichenfässern. Aromen von Tabak, Leder und reifen schwarzen Früchten machen ihn zum idealen Begleiter für Wildgerichte und gereiften Käse.

Die Rebsorten – darunter Cabernet Sauvignon, Syrah, Grenache, Mourvèdre, Carignan und Cinsault – profitieren vom mediterranen Klima und werden ausschließlich von Hand gelesen.

Kultur & Philosophie – Authentizität als Leitmotiv

Das Domaine des Creisses steht für nachhaltigen Weinbau mit Respekt vor Natur und Tradition. Die Arbeit im Weinberg erfolgt mit minimalem Eingriff, und das Gut ist als „Haute Valeur Environnementale“ zertifiziert – ein Beleg für umweltbewusste Landwirtschaft.

Die Weine des Gutes sind nicht nur bei Kennern beliebt, sondern auch auf den Karten renommierter französischer Restaurants zu finden. Sie verkörpern das Beste, was der Languedoc zu bieten hat: Authentizität, Tiefe und mediterrane Lebensfreude.