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2023 Loch Riesling Saartyr

Produktinformationen "2023 Loch Riesling Saartyr"

Erzeuger: Weinhof Herrenberg
Ort: Hauptstr. 80, 54441 Schoden
Rebsorte: Riesling
Alkoholgehalt: 12,5 % vol
Ausbau/Reifung: Edelstahltank
Verschlussart: Schraubverschluss/Stelvin
Allergenhinweis: enthält Sulfite

Der Saartyr 2023 ist ein ausdrucksstarker, feinherber Riesling aus dem ältesten Teil des Schodener Herrenbergs – dem sogenannten „Mutterwingert“. Die rund 40 Jahre alten Reben wachsen in einer biologisch bewirtschafteten Steillage, die von Ouessantschafen und Burenziegen gepflegt wird. Der Name „Saartyr“ spielt auf das antike Satyrspiel an – ein heiteres Nachspiel zur Tragödie – und steht für sinnlichen, verspielten und zugleich tiefgründigen Weingenuss.

Das Bouquet beginnt mit Pink Grapefruit, Kumquat und Zitrusnoten, wechselt dann zu reifem Kernobst wie Apfel, Birne und Mispel. Dazu gesellen sich ätherisch-balsamische Kräuter, Kamille, Fenchelpollen und kühler Stein. Am Gaumen zeigt sich der Wein saftig, reif und würzig, mit einer zarten Herbe, vitaler Säure und erfrischendem Grip. Der Stil liegt geschmacklich zwischen trocken und feinherb, mit viel Spannung und Länge.

Er begleitet Gerichte wie: gebratener Zander mit Fenchel, asiatische Küche, helles Fleisch leicht gegrillt, Spargel mit Zitronenbutter

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Anbaugebiet / Region: Saar
Farbe: helles strohgelb
Geschmacksrichtung: feinherb
Herkunftsland: Deutschland
Jahrgang: 2023
Klassifizierung: Qualitätswein/QbA
Rebsorte: Riesling
Sorte: Weisswein
Hersteller "Weinhof Herrenberg"

Zwei unerfahrene Quereinsteiger, 1200 m² Weinberg, ein paar alte Holzfässer. Dazu ein rostiger Traktor, die Holzkorb-Kelter aus Vorkriegszeiten und eine Extraportion Idealismus: So startete 1992 der Weinhof Herrenberg. Und ist innerhalb weniger Jahre aus eigener Kraft zum begehrten Geheimtipp aufgestiegen.

Mittlerweile werden die "Newcomer" der Saar international gefeiert und unter Rieslingliebhabern hoch angesehen.

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