2023 Prosecco DOC Treviso Extra Dry Millesimato Perini

Die Geschichte des Weinguts Perini – Villa Perini

Ursprung und Gründung

Die Geschichte des Weinguts Perini beginnt im 19. Jahrhundert, als Dr. Giovanni Perini, Bürgermeister von Borca di Cadore nahe Cortina, gemeinsam mit seinen Brüdern – dem Ingenieur Aristide und dem Anwalt Giuliano – mehrere Hektar Land in den Hügeln von Conegliano Valdobbiadene sowie in der Ebene von Treviso erwarb. Teil dieses Besitzes war die prächtige Villa Veneta, ein venezianisches Anwesen aus dem 18. Jahrhundert.

Von Seide zu Wein

Giovannis Sohn Ernesto Perini übernahm später das Land in Conegliano Valdobbiadene und widmete sich zunächst der Seidenproduktion. Parallel begann die Familie mit der Weinerzeugung für den Eigenbedarf, wobei der Wein in großen Eichenfässern in der heutigen „Barchessa“ gelagert wurde – einem Seitenflügel der Villa, ursprünglich als landwirtschaftliches Lagerhaus genutzt.

Aufstieg des Prosecco

In den 1960er- und 1970er-Jahren begann Ernesto gemeinsam mit seinem Sohn Giovanni und dessen Frau Bernadette Dorigo, die alten Weinberge zu roden und durch neue Reben zu ersetzen – vor allem Prosecco. Damit wurde die Kellerei Giovanni Perini ins Leben gerufen.

Zunächst wurde der Prosecco nach der traditionellen „Surlì“-Methode hergestellt, bei der die zweite Gärung in der Flasche erfolgt. Der Erfolg war so groß, dass Giovanni und Bernadette das Potenzial der Prosecco-Traube erkannten und in moderne Technik investierten: die „Charmat“-Methode, bei der die Gärung in Drucktanks erfolgt, wurde eingeführt – samt Pressanlagen, Autoklaven und Abfüllsystemen. Das Weingut gehörte damit zu den Pionieren der Region.

Internationale Expansion

Die nächste Generation – Paola und Alberto Perini – trug maßgeblich zum Wachstum bei. Besonders Alberto Perini erkannte die Chancen des internationalen Marktes und baute den Vertrieb des Prosecco DOCG Conegliano Valdobbiadene weltweit aus.

Heute

Das Weingut San Giovanni – Villa Perini zählt heute zu den renommiertesten Produzenten in der Region. Mit einer hochmodernen Produktionskette, die kürzlich erneuert wurde, setzt die Familie weiterhin auf Qualität, Innovation und die Pflege ihrer Tradition.