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2024 Brachetto d'Aqui DOCG-süß
13,90 €
Inhalt:
0.75 Liter
(18,53 € / 1 Liter)
Artikel-Nr.:
4117-24
Hersteller:
Braida di Giacomo Bologna
- Erzeuger:
- Braida di Giacomo Bologna,SRL, Roccetta Tanaro, Italy
Produktinformationen "2024 Brachetto d'Aqui DOCG-süß"
| Erzeuger: | Braida di Giacomo Bologna |
| Ort: | SRL, Roccetta Tanaro, Italy |
| Rebsorte: | Brachetto |
| Alkoholgehalt: | 5,5 % vol |
| Ausbau/Reifung: | Drucktank |
| Verschlussart: | Stelvin/Schraubverschluss |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Nährwertangaben (Ø pro 100 ml): | |
| Brennwert: | ca. 379 kJ / 89 kcal |
| Kohlenhydrate: | ca. 17,2 g |
| Zucker: | ca. 17,2 g |
| Fett, Eiweiß, Salz: | 0 g |
| Zutaten: | Trauben, L-Ascorbinsäure, SO² |
Der Brachetto d’Acqui DOCG von Braida di Giacomo Bologna ist ein ikonischer, leicht perlender Süßwein aus dem Piemont, hergestellt aus 100 % Brachetto. Die Herstellung erfolgt traditionell in Stahltanks mit temperaturkontrollierter Fermentation sowie einer kurzen Maischestandzeit von 36–48 Stunden, gefolgt von einer zweiten Gärung im Drucktank und anschließender Flaschenreife.
Im Glas präsentiert er sich in hellem Rubinrot bis Purpur, mit lebhaftem Schaum und anhaltender feiner Perlage.
Sein Bouquet ist üppig, aromatisch und intensiv, geprägt von reifen roten Früchten wie Kirschen, Himbeeren, Erdbeeren, Walderdbeeren, Johannisbeeren sowie getrockneten Rosenblättern.
Am Gaumen zeigt er sich lieblich, weich, delikat, mit spritziger Frische, samtigen Tanninen und einem lang anhaltenden aromatischen Finale.
Dieser Brachetto gilt als einer der wenigen Weine weltweit, die perfekt zu Schokolade passen – ein Markenzeichen der Braida-Tradition seit 1967.
Unsere Empfehlung als Essensbegleitung: Schokolade, Erdbeeren & Waldbeeren, Süßes Gebäck, Panettone, Mürbeteiggebäck, Desserts aller Art
| Anbaugebiet / Region: | Piemont |
|---|---|
| Farbe: | rubinrot |
| Geschmacksrichtung: | fruchtigsüß |
| Herkunftsland: | Italien |
| Jahrgang: | 2024 |
| Klassifizierung: | DOCG |
| Rebsorte: | Brachetto |
| Sorte: | Rotwein |
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