-
Altersverifizierung
Das Angebot unseres Onlineshops richtet sich an Personen, die mindestens 18 Jahre alt sind.
Bitte bestätigen Sie Ihr Alter, um fortzufahren.
Hiermit bestätige ich, dass ich mindestens 18 Jahre alt bin. -
2024 Saar Riesling
14,90 €
Inhalt:
0.75 Liter
Artikel-Nr.:
3070-24
Hersteller:
Van Volxem
- Erzeuger:
- Van Volxem, Zum Schlossberg 347, 54459 Wiltingen
- 92 Punkte vom Falstaff-Magazin, eine der höchsten bisher dokumentierten Bewertungen für diesen Gutswein, ausgezeichnete, terroirbetonte Bewertungen der Saar-Riesling-Reihe, insbesondere die klare Schiefermineralik und aromatische Präzision werden bei Wein.Plus hervorgehoben.
Produktinformationen "2024 Saar Riesling"
| Erzeuger: | Van Volxem |
| Ort: | Zum Schlossberg 347, 54459 Wiltingen |
| Rebsorte: | Riesling |
| Alkoholgehalt: | 12,0% vol |
| Ausbau/ Reifung: | Edelstahltank/Grosses Holzfass |
| Vergärung: | Spontanvergärung |
| Anbau: | naturnah, Steillagen |
| Verschlussart: | Naturkork |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Nährwertangaben (Ø pro 100 ml): | |
| Brennwert: | ca. 305 kJ / 73 kcal |
| Kohlenhydrate: | ca. 1,6 g |
| Zucker: | ca. 0,7 g |
| Fett, Eiweiß, Salz: | enthält geringe Mengen |
| Zutaten: |
Trauben, Saccharose,
Konservierungsstoffe,
unter Schutzatmosphäre abgef.
|
Der Van Volxem Saar-Riesling 2024 präsentiert sich als strahlender, typischer Saar-Riesling aus den berühmten Schiefersteillagen und zeigt im Glas ein helles bis sattes Gelbgold, das klar und brillant wirkt. Bereits in der Nase entfaltet der Wein eine ausgeprägte Aromatik von Holunderblüte, Mirabelle und Grapefruit, begleitet von einer markanten, regionstypischen Schieferaromatik sowie Noten von Steinobst, Aprikose, Zitrusfrüchten und einem Hauch von Wildkräutern. Am Gaumen zeigt sich der 2024er straff, mineralisch und druckvoll, getragen von einer lebendigen, perfekt eingebundenen Säure. Aromen von Mandarine und Mirabelle treten klar hervor und harmonieren mit der salzigen, intensiven Schiefermineralität, die das Rückgrat des Weins bildet. Die Frucht wirkt frisch und präzise, während die Struktur klar und fokussiert bleibt – ein Ergebnis des reduktiven Ausbaus im Edelstahl, der die typische Kühle und Klarheit dieses Jahrgangs hervorhebt. [weine-spir...n-spies.de], [xanthurus.de]
Der Saar-Riesling 2024 ist als VDP.Gutswein klassifiziert und bildet damit den eleganten, hochwertigen Einstieg in die Stilistik des Weinguts Van Volxem. Er verbindet saftige Frische, ausgeprägte Mineralität und ein fein balanciertes Zusammenspiel aus Frucht und Säure. Dies macht ihn zu einem vielseitigen Begleiter der modernen Küche: Er passt hervorragend zu Sushi, asiatischen Gerichten, gegrilltem oder gebratenem Fisch, Meeresfrüchten sowie zu hellem Geflügel oder leichten Pastagerichten mit Zitrone und Kräutern. Sein langer, lebendiger Abgang und seine harmonische Struktur verleihen ihm zudem eine beeindruckende Vielseitigkeit, sowohl als Essensbegleiter als auch solo als Aperitif.
Mit 12 % Vol. Alkohol, trockenem Geschmacksprofil und seiner klaren, mineralischen Ausrichtung zeigt der 2024er Saar-Riesling erneut, warum die Saar weltweit als eines der präzisesten Terroirs für Riesling gilt. Seine Frische, Komplexität und die charakteristische Schieferwürze machen ihn zu einem Paradebeispiel für modernen, eleganten Saar-Riesling mit langem Reifepotenzial bis mindestens 2033.
| Anbaugebiet / Region: | Saar |
|---|---|
| Farbe: | zartes goldgelb |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Jahrgang: | 2024 |
| Klassifizierung: | VDP. Gutswein |
| Rebsorte: | Riesling |
| Sorte: | Weisswein |
Hersteller "Van Volxem"
Beachtlich ist es allemal, wenn man den Werdegang des Weingutes VAN VOLXEM in den letzten 10 Jahren durchleuchtet. Beeindruckend ebenfalls die rund um Witlingen gelegenen Weinberge mit klangvollen Namen wie „Scharzhofberg“ oder „Gottesfuß“. Waren die Weine der Saar um 1900 noch das Non-Plus-Ultra der gesamten Rieslingwelt, so verblasst der Glanz in den 50er Jahren so sehr, dass die traumhaften Lagen für Weine herhalten mussten, die das Wort Schieferextrakt und Mineralität nicht einmal kannten. Bis auf wenige Ausnahmen hatte dies noch Ende des letzten Jahrhunderts bestand.
Es war Anfang des Jahres 2000, als Roman Niewodniczanski das traditionsreiche Weingut VAN VOLXEM erwarb, und mit Elan und Eifer anfing, das alte Tafelsilber wieder zu polieren. Er ist inzwischen einer der Stars der Saar. Unterstützung im Keller erhält Roman Niewodniczanski von Dominik Völk, der sich seit dem Jahrgang 2004 bestens integriert und etabliert hat.
Beide arbeiten in tiefem Respekt vor der Natur und der Umwelt und sind sich Ihrer Verantwortung als Winzer bewusst: Alles Gute und damit Qualität entsteht im Weinberg; ihre oberste Maxime ist es, aus herausragender Traubenqualität eben solche Weine zu vinifizieren. Und so bringt VAN VOLXEM aus wurzelechten Reben imposante Saar-Riesling-Charaktere in die Flasche, die vor Eigenständigkeit nur so strotzen. Aus herrschaftlichen Riesling-Steillagen entstehen durch Niedrigsterträge von durchschnittlich 35 hl/ha außerordentlich extraktreiche, reintönige und mineralisch finessenreiche Weine mit einer opulenten Rieslingfrucht – Saarweine eben mit einem eindeutigen Lagencharakter und großem Reifepotenzial. Viel zu früh werden die Weine von Van Volxem getrunken, denn ihre Trinkreife erhalten diese Spitzenerzeugnisse erst nach Jahren der Flaschenreifung. Roman Niewodniczanski, begeisterter Liebhaber der großen Weine der Welt, lässt seine in biologischem Anbau gewachsenen Trauben stets viel Zeit, ihre volle physiologische Reife zu erlangen. Sehr spät wird extrem selektiv in mehreren Durchgängen geerntet. Bei den Spitzenlagen erfolgt die Lese oft erst Mitte November. Viel Zeit erhält auch der Most nach einer beispielhaft schonenden Pressung (in 2007 erstmals über 7 Stunden in neu angeschafften, sanften Pressen!) und einer je nach Traubenqualität unterschiedlich langen Maischestandzeit (bis zu 2 Tagen) im kalten Keller in seinen Holzgebinden, spät erst ist die Umwandlung des ausschließlich spontan vergorenen Traubenzuckers in Alkohol abgeschlossen, lange verbleibt der ungeschwefelte Wein auf der Feinhefe, wird dabei ungemein cremig und hochkomplex in seiner Aromatik.
Romans immenser Aufwand in Weinberg und Keller, seine durchdachte Sorgfalt im Detail, seine Liebe bei der täglichen Arbeit kulminieren in einer sensationell schönen aktuellen Kollektion! Denn Roman selbst wie auch sein leidenschaftlich arbeitender Kellermeister Dominik Völk verstehen ihre Lagen immer besser („Winzer sein heißt lebenslanges Lernen im Weinberg und Keller”) und haben mehr denn je zuvor in ihren Weinen die Saar-typische Finesse, Filigranität und Feinheit herausgearbeitet, ohne dass jedoch die Cremigkeit ihrer rassigen Rieslinge, das fabelhaft schöne Mundgefühl, dass diese grandiosen Weine auszeichnet, verloren gegangen wäre.
Und noch stärker als in den Jahren zuvor haben sie eine neue Dimension der Leichtigkeit, der schwebenden Transparenz, Filigranität und Finesse gewonnen! Die Aromatik ist noch terroir- und lagenbetonter als in der Vergangenheit, die fein ausbalancierte Harmonie lässt diese großen individuellen Rieslinge trockener schmecken als je zuvor: Diese genialen Gewächse sind zweifellos die ultimativen Referenzweine für eine ganze Region! Mit dem Jahrgang 2007 gab es erstmals in der Geschichte des Weinguts eine Klassifizierung. Roman Niewodniczanski hat mit dem Beitritt zum VDP seine Grand-Cru-Lagen als “Großes Gewächs“ offiziell bestätigen lassen. Mit seinen fast ausschließlich aus Premier- und Grand-Cru-Lagen stammenden Weinen ist Van Volxem für den VDP eine Bereicherung.
Riesling von van Volxem bei Wein Spies in Losheim kaufen.
Wir sind stolz darauf mit dem Weingut van Volxem eine sehr lange und familiäre Geschäftsbeziehung seit Jahren aufgebaut haben. Großartige Gewächse erstaunen uns jedes Jahr aufs Neue. www.weine-spirituosen-spies.de
Anmelden
Keine Bewertungen gefunden. Teilen Sie Ihre Erfahrungen mit anderen.