Produkte von Gardiés, Jean

Auf der Suche nach neuen, beeindruckenden und zugleich bezahlbaren Weinen aus Frankreichs Süden sind wir auf die Domaine Gardiés in dem kleinen Örtchen Tautavel gestoßen. Der sympathische Winzer hat sich dort einen Lebenstraum von ca. 30 Hektaren erfüllt und sorgt seit einigen Jahren für Furore. Jean Gardiés ist ein stiller, eher zurückhaltender Charakter mit einer tiefen Begeisterung für gute Weine. Er ist kein Mensch, der sich vor seine Weine stellt, der aber hinter ihnen steht. Und das zu Recht. Er lässt verkosten, einschätzen, kommentieren. Man wird keine großen Statements von ihm hören, statt dessen lässt er seine Weine für sich sprechen. Und die haben es in sich.

Auf dem in direkter Nachbarschaft zu den Domainen von Gérard Gauby und Hervé Bizeul gelegene Gut werden Weine von rassigem Charakter, gepaart mit tiefer Würze und genialer Fruchtkomplexität vinifiziert, ohne gekocht oder marmeladig zu sein, statt dessen viel eher eine enorme Frische aufweisend. Dabei verwundert diese großartige Balance aus den beschriebenen Charakteristika beim Blick auf die Landkarte. Das Hinterland von Perpignan, das bei Begutachtung der Böden den extrem heißen Sommer nicht verleugnen kann, lässt dem Grundsatz nach Weine entstehen, die bei Verkostung nicht immer Frankreich zugeordnet werden können. Die sehr kargen Böden und die hohe Pflanzdichte zwingen die domaine-eigenen Roussanne, Marsanne, Macabeo, Grenache, Mourvèdre und Syrah in die Tiefe und geben den Trauben eine unvergleichliche Finesse und Mineralik!