Erzeuger: Prüm, Joh. Jos. Ort: Uferallee 20, 54470 Bernkastel-Kues Rebsorte: Riesling Alkoholgehalt: 7,5 % vol Anbau: naturnah, Steillagen Ausbau/Reifung: Spontanvergärung/ Fuderfaß Verschlussart: Naturkork Allergenhinweis: enthält Sulfite   Der Graacher Himmelreich Riesling Auslese edelsüß 1995 vom weltbekannten Mosel-Weingut Joh. Jos. Prüm ist ein gereifter Schatz mit beeindruckender Tiefe und Eleganz. Die Lage Graacher Himmelreich zählt zu den besten der Moselregion und bringt Rieslinge hervor, die durch ihre mineralische Frische, komplexe Fruchtaromen und ausgewogene Süße-Säure-Balance überzeugen. Im Glas zeigt sich der Wein in einem goldenen Farbton mit leicht bernsteinfarbenen Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet aus reifer Aprikose, Pfirsich, Honig, Petrolnoten und mineralischen Nuancen. Am Gaumen präsentiert sich der Auslese vollmundig und samtig, mit einer präzisen Säure, die die natürliche Süße perfekt ausbalanciert. Die lange Reifezeit hat dem Wein zusätzliche Tiefe und Komplexität verliehen – ein Erlebnis für Kenner und Sammler. Begleitet sehr gut: gebratenes Geflügel mit süß-saurer Sauce, reife Comté oder Gruyère Käse, foie Gras,

Erzeuger: Prüm, Joh. Jos. Ort: Uferallee 20, 54470 Bernkastel-Kues Rebsorte: Riesling Alkoholgehalt: 7,5 % vol Anbau: naturnah, Steillagen Ausbau/Reifung: Spontanvergärung/ Fuderfaß Verschlussart: Naturkork Allergenhinweis: enthält Sulfite   Der Graacher Himmelreich Riesling Auslese edelsüß 1997 vom renommierten Mosel-Weingut Joh. Jos. Prüm ist ein gereifter Spitzenwein mit außergewöhnlicher Eleganz und Tiefe. Die Lage Graacher Himmelreich zählt zu den besten der Moselregion und bringt Rieslinge hervor, die durch ihre mineralische Frische, komplexe Fruchtaromen und ausgewogene Süße-Säure-Balance beeindrucken. Im Glas zeigt sich der Wein in einem leuchtenden Goldgelb mit bernsteinfarbenen Reflexen. Die Nase wird von reifer Aprikose, Quittengelée, Honig, Petrolnoten und mineralischen Anklängen umschmeichelt. Am Gaumen entfaltet sich ein vielschichtiges Aromenspiel aus exotischen Früchten, Limette und grünem Apfel, begleitet von einer präzisen, mittleren Säure, die die Süße perfekt ausbalanciert. Der Abgang ist lang, komplex und elegant – ein Paradebeispiel für gereiften Mosel-Riesling. Begleitet sehr gut: gebratenes Geflügel mit süß-saurer Sauce, reife Comté oder Gruyère Käse, foie Gras,

Erzeuger: Prüm, Joh. Jos. Ort: Uferallee 20, 54470 Bernkastel-Kues Rebsorte: Riesling Alkoholgehalt: 7,5 % vol Anbau: naturnah, Steillagen Ausbau/Reifung: Spontanvergärung / Edelstahltank Verschlussart: Naturkork Allergenhinweis: enthält Sulfite Ein legendärer Eiswein aus einer der berühmtesten Lagen der Mosel: Der Wehlener Sonnenuhr Riesling Eiswein 1998 vom Weingut Joh. Jos. Prüm ist ein Paradebeispiel für die Finesse, Langlebigkeit und aromatische Tiefe edelsüßer Rieslinge. Die extrem steile Lage mit ihren verwitterten Schieferböden und süd-südwestlicher Ausrichtung bringt Jahr für Jahr Weine mit einzigartiger Mineralität und Eleganz hervor. Im Glas zeigt sich ein leuchtendes Goldgelb. Die Nase wird von einem komplexen Aromenspiel aus tropischen Früchten wie Mango, Ananas und Papaya, reifen Äpfeln, Honig, Vanille und einem Hauch von Rauch und Petrol verführt. Am Gaumen wirkt der Wein federleicht, dabei aber vielschichtig, mit brillanter Säure, feiner Süße und einem endlos langen, mineralischen Abgang. Ein Wein, der auch nach über zwei Jahrzehnten jugendlich und lebendig wirkt. Idealer Begleiter: Gänseleber oder Entenleberpastete, Meditationswein für besondere Anlässe  

Erzeuger: Prüm, Joh. Jos. Ort: Uferallee 20, 54470 Bernkastel-Kues Rebsorte: Riesling Alkoholgehalt: 7,0 % vol Anbau: naturnah, Steillagen Ausbau/Reifung: Spontanvergärung / Edelstahltank Verschlussart: Naturkork Allergenhinweis: enthält Sulfite 2002 – Ein legendärer Eiswein-Jahrgang: Graacher Himmelreich Riesling Eiswein von Joh. Jos. Prüm Der Jahrgang 2002 zählt zu den großen Momenten der Mosel für edelsüße Rieslinge – und der Graacher Himmelreich Riesling Eiswein vom Weingut Joh. Jos. Prüm ist ein echtes Meisterwerk. Dieser Eiswein wurde aus gefrorenen Trauben mit hohem Botrytis-Anteil gewonnen und zeigt eine beeindruckende aromatische Tiefe, feine Mineralität und großes Reifepotenzial. In der Nase entfaltet sich ein intensives Bouquet aus Zitrusfrüchten, Aprikose, Pfirsich, tropischer Frucht (Mango, Ananas), Honig, Honeysuckle und mineralischen Noten. Am Gaumen wirkt der Wein konzentriert, seidig und präzise, mit einer straffen Säure, die die Süße perfekt ausbalanciert. Der Abgang ist lang, elegant und vielschichtig – ein Eiswein mit großer Klasse und Lagerfähigkeit.  

Erzeuger: Prüm, Joh. Jos. Ort: Uferallee 20, 54470 Bernkastel-Kues Rebsorte: Riesling Alkoholgehalt: 6,0 % vol Anbau: naturnah, Steillagen Ausbau/Reifung: Spontanvergärung / Edelstahltank Verschlussart: Naturkork Allergenhinweis: enthält Sulfite Bernkasteler Johannisbrünnchen Riesling Eiswein 2004 – Edelsüßer Genuss mit Charakter  Ein Wein für besondere Momente: Der Bernkasteler Johannisbrünnchen Riesling Eiswein 2004 vom renommierten Weingut Joh. Jos. Prüm steht für höchste Handwerkskunst und puren Trinkgenuss. Gewachsen in einer der besten Lagen der Mosel, überzeugt dieser Eiswein mit intensiver Frucht, lebendiger Säure und beeindruckender Tiefe.  Im Glas zeigt sich ein leuchtendes Goldgelb. Das Bukett ist geprägt von Aromen reifer Aprikosen, kandierter Zitrusfrüchte, Honig und floralen Nuancen. Am Gaumen entfaltet sich eine harmonische Balance aus konzentrierter Süße und frischer Säure – ein Spiel, das lange nachhallt und Lust auf den nächsten Schluck macht. Idealer Begleiter zu: Blauschimmelkäse oder gereiftem Ziegenkäse, klassische Desserts, ideal als Abschluss eines Menüs oder für besondere Anlässe.  

Erzeuger: Prüm, Joh. Jos. Ort: Uferallee 20, 54470 Bernkastel-Kues Rebsorte: Riesling Alkoholgehalt: 7,5 % vol Anbau: naturnah, Steillagen Ausbau/Reifung: Spontanvergärung/ Fuderfaß Verschlussart: Naturkork Allergenhinweis: enthält Sulfite   Der Zeltinger Sonnenuhr Riesling Auslese fruchtsüß 2004 vom renommierten Weingut Joh. Jos. Prüm ist ein Paradebeispiel für die Eleganz und Langlebigkeit edelsüßer Mosel-Rieslinge. Aus der sonnenverwöhnten Lage Zeltinger Sonnenuhr, die durch ihre steilen Schieferhänge und optimale Südausrichtung besticht, stammt dieser außergewöhnliche Wein, der mit seiner feinen Fruchtsüße, komplexen Aromatik und balancierter Säurestruktur begeistert. Im Glas zeigt sich der Wein in einem leuchtenden Goldgelb. Die Nase wird von reifer Steinfrucht wie Pfirsich und Aprikose, tropischen Noten von Ananas und Guave sowie mineralischen Anklängen und einem Hauch von Honig und Rauch umschmeichelt. Am Gaumen präsentiert sich der Auslese vielschichtig und lebendig, mit einer präzisen Säure, die die Süße perfekt ausbalanciert. Die Textur ist cremig, der Abgang lang und elegant – ein Wein mit großem Reifepotenzial, der auch nach über 20 Jahren noch beeindruckt Idealer Partner zur asiatischen Küche, gebratene Ente mit Orangensauce, scharfe Gerichte, sowie Weichkäse wie Brie oder Camembert

Erzeuger: Prüm, Joh. Jos. Ort: Uferallee 20, 54470 Bernkastel-Kues Rebsorte: Riesling Alkoholgehalt: 7,5 % vol Anbau: naturnah, Steillagen Ausbau/Reifung: Drucktank Verschlussart: Naturkork Allergenhinweis: enthält Sulfite Der Graacher Himmelreich Riesling Auslese Goldkapsel 2005 vom traditionsreichen Mosel-Weingut Joh. Jos. Prüm ist ein edelsüßer Weißwein mit außergewöhnlicher Tiefe, Balance und Reifepotenzial. Die Goldkapsel steht für eine besonders selektive Auslese – ein Zeichen für höchste Qualität und Konzentration. Im Glas zeigt sich der Wein in einem klaren Goldton. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Aromenspiel aus reifer Steinfrucht, tropischen Noten, Honig, weißen Blüten und mineralischer Frische. Am Gaumen überzeugt er mit einer präzisen Säure, die die natürliche Süße perfekt ausbalanciert. Die Textur ist cremig, der Abgang lang und elegant – ein Wein, der sowohl jetzt begeistert als auch über Jahrzehnte hinweg reifen kann.

Erzeuger: Prüm, Joh. Jos. Ort: Uferallee 20, 54470 Bernkastel-Kues Rebsorte: Riesling Alkoholgehalt: 7,0 % vol Anbau: naturnah, Steillagen Ausbau/Reifung: Spontanvergärung / Edelstahltank Verschlussart: Naturkork Allergenhinweis: enthält Sulfite Ein Ausnahmejahr für edelsüße Rieslinge: Bernkasteler Badstube Beerenauslese von Joh. Jos. Prüm  Der Jahrgang 2006 gilt als einer der besten für edelsüße Rieslinge von der Mosel – und der Bernkasteler Badstube Riesling Beerenauslese vom Weingut Joh. Jos. Prüm ist ein Paradebeispiel dafür. Diese Beerenauslese mit Goldkapsel zeigt, wie meisterhaft Prüm mit Botrytis-Trauben umgeht: dicht, aromatisch, elegant und mit enormem Reifepotenzial. In der Nase entfaltet sich ein intensives Aromenspiel aus Aprikosenkonfitüre, Mango, Grapefruitmarmelade, Honig, weißen Rosinen und floralen Kräuternoten. Am Gaumen zeigt sich der Wein viskos, konzentriert und dennoch erstaunlich leichtfüßig, mit einer feinen Säure, die die Süße perfekt ausbalanciert. Der Abgang ist endlos, seidig und aromatisch vielschichtig – ein Wein für besondere Momente und Jahrzehnte der Reife.

Erzeuger: Prüm, Joh. Jos. Ort: Uferallee 20, 54470 Bernkastel-Kues Rebsorte: Riesling Alkoholgehalt: 7,0 % vol Anbau: naturnah, Steillagen Ausbau/Reifung: Spontanvergärung /Fuderfass Verschlussart: Naturkork Allergenhinweis: enthält Sulfite Der Graacher Himmelreich Riesling Auslese Goldkapsel 2010 vom renommierten Mosel-Weingut Joh. Jos. Prüm ist ein edelsüßer Weißwein mit beeindruckender aromatischer Intensität, mineralischer Frische und großem Reifepotenzial. Die Goldkapsel steht für eine besonders selektive Auslese mit hohem Anteil an edelfaulen Trauben (Botrytis), was dem Wein eine außergewöhnliche Konzentration und Komplexität verleiht. Im Glas zeigt sich der Wein in einem klaren Goldton. Die Nase wird von reifer Ananas, Zitrusfrüchten, weißen Johannisbeeren, Honig und floralen Noten erfüllt. Am Gaumen präsentiert sich der Wein glycerinreich, dicht und vibrierend, mit einer präzisen Säure, die die Süße perfekt ausbalanciert. Der Abgang ist lang, elektrisierend und vielschichtig – ein Riesling mit Charakter und Tiefe, der sich über Jahrzehnte hinweg weiterentwickeln wird. toller Essensbegleiter zu: Foir Gras, fruchtige Desserts wie Mango-Tarte, scharfe asiatische Küche  

Erzeuger: Prüm, Joh. Jos. Ort: Uferallee 20, 54470 Bernkastel-Kues Rebsorte: Riesling Alkoholgehalt: 7,0 % vol Anbau: naturnah, Steillagen Ausbau/Reifung: Spontanvergärung /Fuderfass Verschlussart: Naturkork Allergenhinweis: enthält Sulfite Der Graacher Himmelreich Riesling Auslese Goldkapsel 2014 vom Weingut Joh. Jos. Prüm ist ein edelsüßer Weißwein mit außergewöhnlicher Finesse und mineralischer Eleganz. Die Goldkapsel steht für eine besonders selektive Auslese mit hohem Botrytis-Anteil – ein Zeichen für Konzentration, Reife und Komplexität. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Aromenspiel aus Mandarine, Aprikose, Passionsfrucht, weißen Blüten und feinem Schiefer. Am Gaumen zeigt sich der Wein cremig und zart honigartig, mit einer belebenden Säure, die die Süße perfekt ausbalanciert. Der Abgang ist mineralisch, salzig und lang – ein Paradebeispiel für die Mosel-Stilistik. toller Essensbegleiter zu: Foir Gras, fruchtige Desserts wie Mango-Tarte, scharfe asiatische Küche  

Erzeuger: Prüm, Joh. Jos. Ort: Uferallee 20, 54470 Bernkastel-Kues Rebsorte: Riesling Alkoholgehalt: 7,0 % vol Anbau: naturnah, Steillagen Ausbau/Reifung: Drucktank Verschlussart: Naturkork Allergenhinweis: enthält Sulfite

Erzeuger: Prüm, Joh. Jos. Ort: Uferallee 20, 54470 Bernkastel-Kues Rebsorte: Riesling Alkoholgehalt: 7,5 % vol Anbau: naturnah, Steillagen Ausbau/Reifung: Drucktank, Edelstahltank Verschlussart: Naturkork Allergenhinweis: enthält Sulfite       Die Bernkasteler Lay Riesling Auslese 2019 vom weltberühmten Weingut J.J. Prüm ist ein Paradebeispiel für die große Kunst der Mosel. Die Lage Bernkasteler Lay ist bekannt für ihre tiefgründigen Schieferböden und die Fähigkeit, Weine mit feiner Mineralität und eleganter Süße hervorzubringen. Im Glas leuchtet ein zartes Goldgelb. Das Bouquet ist komplex und verführerisch: reife gelbe Früchte wie Aprikose und Pfirsich, ergänzt durch exotische Nuancen von Mango und Ananas. Feine mineralische Akzente und eine zarte Kräuterwürze unterstreichen die Herkunft. Dezente Botrytisnoten und ein Hauch Honig runden das Aromenspiel ab. Am Gaumen zeigt sich die perfekte Balance zwischen konzentrierter Süße und lebendiger Säure. Die Textur ist cremig, die Aromatik komplex und langanhaltend. Ein Wein mit großem Reifepotenzial, der sich über Jahrzehnte weiterentwickeln wird.   Unsere Empfehlung als Essensbegleitung: Geflügelgerichte wie Ente à l'orange, Gänseleber auf Brioche, Sushi mit frischem Wasabi und süß-saurer Sauce, Walnuss-Tarte, Baklava

Erzeuger: Prüm, Joh. Jos. Ort: Uferallee 20, 54470 Bernkastel-Kues Rebsorte: Riesling Alkoholgehalt: 7,5 % vol Anbau: naturnah, Steillagen Ausbau/Reifung: Drucktank Verschlussart: Naturkork Allergenhinweis: enthält Sulfite Die Graacher Himmelreich Riesling Auslese Goldkapsel 2019 vom weltberühmten Weingut J.J. Prüm ist eine der rarsten und begehrtesten Auslesen der Mosel. Die Goldkapsel kennzeichnet eine besonders selektierte Auslese mit höchster Konzentration und Tiefe. Im Glas leuchtet ein intensives Goldgelb. Das Bouquet ist opulent und vielschichtig: reife gelbe Früchte wie Aprikose und Pfirsich, exotische Noten von Mango und Ananas, dazu feine Honig- und Botrytisanklänge. Mineralische Schiefernoten und zarte Kräuterwürze verleihen Eleganz und Finesse. Am Gaumen zeigt sich eine perfekte Harmonie aus konzentrierter Süße und lebendiger Säure. Die Textur ist cremig, die Aromatik komplex und langanhaltend. Ein Wein mit enormem Reifepotenzial, der sich über Jahrzehnte weiterentwickeln wird.   Unsere Empfehlung als Essensbegleitung:  Nussige Süßspeisen, Foie Gras, gereifter Blauschimmelkäse, asiatische Küche mit feiner Schärfe, fruchtige Desserts  

Erzeuger: Prüm, Joh. Jos. Ort: Uferallee 20, 54470 Bernkastel-Kues Rebsorte: Riesling Alkoholgehalt: 7,5 % vol Anbau: naturnah, Steillagen Ausbau/Reifung: Drucktank, Edelstahltank Verschlussart: Naturkork Allergenhinweis: enthält Sulfite     Die Graacher Himmelreich Riesling Auslese 2019 vom renommierten Weingut J.J. Prüm verkörpert die klangvolle Symbiose aus reicher Frucht und tiefem Terroir. Aus der legendären Mosellage Graacher Himmelreich stammend, entfaltet sie in der Nase üppige Aromen von gelbem und weißem Pfirsich, Mirabelle sowie Zitrusfrüchten, getragen von floralen Noten und mineralischem Schiefercharakter.  Im Mund eröffnet sich eine vielschichtige Textur: cremig-süß, aber bestens gestützt durch eine lebendige Säure, gepaart mit salziger Schieferstruktur. Feine Honig-Botrytisnoten und dezente Gewürzanklänge runden das Bild harmonisch ab. Diese Auslese entfaltet sich elegant und langanhaltend – ein klassisch-mineralischer Genuss mit großem Zukunftsversprechen.     Unsere Empfehlung als Essensbegleitung: marinierter Lachs oder gedämpfter Fisch mit Zitrusnote, Meeresfrüchte, leichte asiatische Küche, frische Obst-Desserts oder Ziegenkäse mit Honig  

Erzeuger: Prüm, Joh. Jos. Ort: Uferallee 20, 54470 Bernkastel-Kues Rebsorte: Riesling Alkoholgehalt: 8,5 % vol Anbau: naturnah, Steillagen Ausbau/Reifung: Drucktank Verschlussart: Naturkork Allergenhinweis: enthält Sulfite Finesse trifft Frucht – der 2019 Graacher Himmelreich Riesling Spätlese von J.J. Prüm ist ein Paradebeispiel für die Eleganz und Tiefe der Mosel. Aus der renommierten Lage Graacher Himmelreich, geprägt von steilen Schieferhängen und kühlem Mikroklima, stammt dieser fruchtsüße Riesling mit brillanter Struktur. In der Nase zeigen sich Aromen von reifer Quitte, Reineclaude, süßer Melone und Akazienhonig, begleitet von floralen Noten und feinem Schieferrauch. Am Gaumen kristallklar, saftig und komplex mit feiner Süße, lebendiger Säure und salziger Mineralität. Der Wein ist komplett botrytisfrei, aus hochreifem, gesundem Lesegut vinifiziert – ein Ausdruck purer Präzision und Eleganz. Ein Spätlese-Riesling für Genießer, der jung begeistert und über Jahrzehnte hinweg an Tiefe gewinnt. Ein idealer Essensbegleiter zu: gebratene Ente mit suß-saurer Sauce, Sushi mit Lachs oder Garnelen, Brie mit Feigen-Chutney, Gänseleber oder Entenleberterrine, Kalbsmedaillons mit Fruchtreduktion

Erzeuger: Prüm, Joh. Jos. Ort: Uferallee 20, 54470 Bernkastel-Kues Rebsorte: Riesling Alkoholgehalt: 7,5 % vol Anbau: naturnah, Steillagen Ausbau/Reifung: Fuderfass / Spontanvergärung Verschlussart: Naturkork Allergenhinweis: enthält Sulfite Der Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese Goldkapsel 2019 vom Weingut Joh. Jos. Prüm ist ein edelsüßer Weißwein mit außergewöhnlicher Klarheit, aromatischer Komplexität und großem Reifepotenzial. Die Goldkapsel steht für eine besonders selektive Auslese mit hohem Botrytis-Anteil – ein Zeichen für höchste Konzentration und Eleganz. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet aus Mango, Papaya, Pfirsich, Honig, Zitrusfrüchten und floralen Noten. Am Gaumen zeigt sich der Wein präzise, saftig und mineralisch, mit einer pikanten Säure, die die Süße perfekt ausbalanciert. Der Abgang ist lang, salzig und vibrierend – ein Riesling mit Tiefe, Spannung und Charakter.

Erzeuger: Prüm, Joh. Jos. Ort: Uferallee 20, 54470 Bernkastel-Kues Rebsorte: Riesling Alkoholgehalt: 7,5 % vol Anbau: naturnah, Steillagen Ausbau/Reifung: Edelstahltank Verschlussart: Naturkork Allergenhinweis: enthält Sulfite   Die Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese 2019 vom weltberühmten Weingut J.J. Prüm ist ein Paradebeispiel für die große Kunst der Mosel. Die Lage Wehlener Sonnenuhr zählt zu den besten Riesling-Terroirs der Welt und verleiht diesem Wein seine unverwechselbare Eleganz und Finesse. Im Glas leuchtet ein zartes Goldgelb. Das Bouquet ist komplex und verführerisch: reife gelbe Früchte wie Aprikose und Pfirsich, ergänzt durch exotische Nuancen von Mango und Ananas. Feine mineralische Akzente und eine zarte Kräuterwürze unterstreichen die Herkunft. Dezente Botrytisnoten und ein Hauch Honig runden das Aromenspiel ab. Am Gaumen zeigt sich die perfekte Balance zwischen konzentrierter Süße und lebendiger Säure. Die Textur ist cremig, die Aromatik komplex und langanhaltend. Ein Wein mit großem Reifepotenzial, der sich über Jahrzehnte weiterentwickeln wird.   Unsere Empfehlung als Essensbegleitung: ideal zu feinen Desserts, Blauschimmelkäse, Foie Gras.

Erzeuger: Prüm, Joh. Jos. Ort: Uferallee 20, 54470 Bernkastel-Kues Rebsorte: Riesling Alkoholgehalt: 8,5 % vol Anbau: naturnah, Steillagen Ausbau/Reifung: Drucktank Verschlussart: Naturkork Allergenhinweis: enthält Sulfite Ein Mosel-Klassiker mit Tiefe – der 2019 Zeltinger Sonnenuhr Riesling Spätlese von J.J. Prüm vereint fruchtsüße Eleganz mit mineralischer Präzision und feiner Säurestruktur. Die Lage Zeltinger Sonnenuhr steht für kraftvolle, aber dennoch elegante Rieslinge mit ausgeprägter Frucht und Schiefermineralität. In der Nase zeigt sich der Wein mit Aromen von gelbem Apfel, weißer Birne, Melone und reifer Pfirsich, begleitet von floralen Noten und einem Hauch Kräuterwürze. Am Gaumen saftig, mittelgewichtig und vielschichtig mit vibrierender Säure, feiner Süße und einem langen, mineralischen Finish. Ein Spätlese-Riesling mit großem Reifepotenzial und perfekter Balance.

Erzeuger: Prüm, Joh. Jos. Ort: Uferallee 20, 54470 Bernkastel-Kues Rebsorte: Riesling Alkoholgehalt: 8,0 % vol Anbau: naturnah, Steillagen Ausbau/Reifung: Spontanvergärung / Edelstahltank Verschlussart: Naturkork Allergenhinweis: enthält Sulfite Frische, Finesse und Mosel-Charme Der Jahrgang 2020 war geprägt von einem sonnigen, ausgewogenen Vegetationsverlauf – und genau das spiegelt sich im Bernkasteler Badstube Riesling Kabinett von Joh. Jos. Prüm wider. Dieser Kabinettwein zeigt, wie fein und präzise Mosel-Riesling sein kann: leicht, elegant und voller Ausdruck. In der Nase entfaltet sich ein duftiges Bouquet aus grünem Apfel, weißem Pfirsich, Zitrusfrüchten und Frühlingsblüten, unterlegt von mineralischen Schiefernoten. Am Gaumen wirkt der Wein zart süß, aber lebendig, mit knackiger Säure, feiner Struktur und einem klaren, frischen Finish. Ein klassischer Kabinett mit großem Trinkfluss und Reifepotenzial.

Erzeuger: Prüm, Joh. Jos. Ort: Uferallee 20, 54470 Bernkastel-Kues Rebsorte: Riesling Alkoholgehalt: 8,5 % vol Anbau: naturnah, Steillagen Ausbau/Reifung: Edelstahltank Verschlussart: Naturkork Allergenhinweis: enthält Sulfite Filigran, verspielt und mineralisch – der 2020 Graacher Himmelreich Riesling Kabinett von J.J. Prüm ist ein Paradebeispiel für Mosel-Riesling mit Tiefe und Eleganz. Dieser Kabinettwein stammt aus der berühmten Lage Graacher Himmelreich, die für ihre kühlen, schiefergeprägten Böden und ihre feine Fruchtstruktur bekannt ist. In der Nase zeigen sich Aromen von weißem Pfirsich, Aprikose, Zitruszeste und floralen Noten. Am Gaumen brilliert der Wein mit kristallklarer Frucht, lebendiger Säure und salziger Mineralität. Die Balance zwischen Süße und Säure ist meisterhaft – ein Kabinett mit tänzelnder Leichtigkeit und großem Reifepotenzial. Ein Riesling für Genießer, der jung begeistert und über Jahre hinweg an Komplexität gewinnt. Passt hervorragend zu: Sushi und Sashimi, Thai-Curry mit Kokosmilch, Zitronen-Tarte oder Apfelstrudel

Erzeuger: Prüm, Joh. Jos. Ort: Uferallee 20, 54470 Bernkastel-Kues Rebsorte: Riesling Alkoholgehalt: 7,5 % vol Anbau: naturnah, Steillagen Ausbau/Reifung: Drucktank Verschlussart: Naturkork Allergenhinweis: enthält Sulfite Strahlkraft, Finesse und pure Mosel-Magie – der 2020 Graacher Himmelreich Riesling Spätlese von J.J. Prüm ist ein filigraner, fruchtsüßer Weißwein mit kristallklarer Eleganz und mineralischer Tiefe. Die Lage Graacher Himmelreich steht für kühle Schieferböden, perfekte Sonneneinstrahlung und Weine mit tänzelnder Leichtigkeit. In der Nase zeigt sich der Wein mit feinen Aromen von weißem Pfirsich, Aprikose, frischen Weintrauben, Kräutern und floralen Noten wie Lilien und Veilchen. Am Gaumen ist er saftig, energetisch und präzise – mit einer feinsalzigen Mineralität, die die Süße nahezu „weglasert“. Die Säurestruktur ist vital und hochfein, der Abgang lang und glockenklar. Ein Riesling mit enormem Reifepotenzial und purer Strahlkraft.

Erzeuger: Prüm, Joh. Jos. Ort: Uferallee 20, 54470 Bernkastel-Kues Rebsorte: Riesling Alkoholgehalt: 8,0 % vol Anbau: naturnah, Steillagen Ausbau/Reifung: Spontanvergärung / im Fuderfass Verschlussart: Naturkork Allergenhinweis: enthält Sulfite Der Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese Goldkapsel 2020 vom renommierten Mosel-Weingut Joh. Jos. Prüm ist ein edelsüßer Weißwein von außergewöhnlicher Klarheit, Tiefe und Eleganz. Die Goldkapsel steht für eine besonders selektive Auslese mit hohem Botrytis-Anteil – ein Zeichen für höchste Konzentration und aromatische Komplexität. In der Nase zeigt sich der Wein glasklar und präzise, mit Aromen von Mandarine, Passionsfrucht, frischer Minze, Mango und feinen Kräutern. Am Gaumen wirkt er saftig, salzig und vibrierend, mit einer straffen Mineralität und einer pikanten Frische, die die Süße perfekt ausbalanciert. Der Abgang ist lang, nachhaltig und von großer Finesse – ein echtes Terroir-Wein-Erlebnis mit enormem Reifepotenzial. sehr guter Begleiter zu: Sushi mit Lachs, Mango & Chili-Mayonnaise, Kürbisgnocchi mit Salbeibutter & ger. Haselnüssen

Erzeuger: Prüm, Joh. Jos. Ort: Uferallee 20, 54470 Bernkastel-Kues Rebsorte: Riesling Alkoholgehalt: 8,0 % vol Anbau: naturnah, Steillagen Ausbau/Reifung: Edelstahltank Verschlussart: Naturkork Allergenhinweis: enthält Sulfite Eleganz in Flaschenform – der 2020 Wehlener Sonnenuhr Riesling Kabinett von J.J. Prüm ist ein Paradebeispiel für fruchtsüßen Mosel-Riesling mit Tiefe, Finesse und mineralischer Spannung. Aus der weltberühmten Lage Wehlener Sonnenuhr, die für ihre steilen Schieferhänge und perfekte Sonneneinstrahlung bekannt ist, stammt dieser Kabinettwein mit filigraner Struktur und großer aromatischer Komplexität. In der Nase zeigen sich feine Noten von Aprikose, grünem Apfel, Cassis und Limettenzeste, begleitet von floralen Anklängen und einem Hauch Feuerstein. Am Gaumen tänzelnd leicht, mit vibrierender Säure, salziger Mineralität und einer subtilen Süße, die perfekt ausbalanciert ist. Ein Riesling mit elektrisierender Energie und enormem Reifepotenzial. Begleitet: Blauschimmelkäse oder ZIegenkäse mit Honig, Thay-Curry, helles Fleisch mit würziger Sauce

Erzeuger: Prüm, Joh. Jos. Ort: Uferallee 20, 54470 Bernkastel-Kues Rebsorte: Riesling Alkoholgehalt: 9,0 % vol Anbau: naturnah, Steillagen Ausbau/Reifung: Drucktank Verschlussart: Naturkork Allergenhinweis: enthält Sulfite Ein Klassiker mit Tiefgang – der 2020 Wehlener Sonnenuhr Riesling Spätlese von J.J. Prüm ist ein fruchtsüßer Mosel-Riesling mit Eleganz, Finesse und großem Reifepotenzial. Die berühmte Lage Wehlener Sonnenuhr steht für feinste Schiefermineralität, perfekte Sonneneinstrahlung und Weine mit tänzelnder Leichtigkeit. In der Nase zeigt sich der Wein mit Aromen von weißem Pfirsich, Aprikose, Cassis, Mandelcreme, weißen Blüten und einem Hauch Minze. Am Gaumen ist er saftig, vielschichtig und glockenklar – mit cremiger Textur, feiner Süße und lebendiger Säure. Der Abgang ist lang, strukturiert und elegant. Ein Spätlese-Riesling, der Geduld belohnt und über Jahrzehnte hinweg an Tiefe gewinnt.