Erzeuger: Saarweingut Weber Brüder Ort: Bahnhofstr. 58, 54459 Wiltingen Cuvée-Rebsorten: Riesling Alkoholgehalt: 8,5% vol Ausbau/ Reifung: Edelstahltank/Grosses Holzfass Vergärung: Spontanvergärung Anbau: naturnah, Steillagen Verschlussart: Naturkork Allergenhinweis: enthält Sulfite

Erzeuger: Saarweingut Weber Brüder Ort: Bahnhofstr. 58, 54459 Wiltingen Cuvée-Rebsorten: Riesling Alkoholgehalt: 10,0% vol Ausbau/ Reifung: Edelstahltank/Grosses Holzfass Vergärung: Spontanvergärung Anbau: naturnah, Steillagen Verschlussart: Naturkork Allergenhinweis: enthält Sulfite Dieser Diabas Krettnacher Altenberg Riesling halbtrocken 2020 vom renommierten Saarweingut Weber Brüder ist ein ausdrucksstarker Lagenwein, der die Einzigartigkeit des Terroirs der Saarregion meisterhaft widerspiegelt. Die Reben wachsen auf einem mineralreichen Boden aus Schiefer und seltenem Diabasgestein, was dem Wein seine charakteristische Finesse und Tiefe verleiht. Im Glas präsentiert sich dieser halbtrockene Riesling mit einem klaren, hellgelben Farbton. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Aromenspiel aus saftiger Ananas, reifem Pfirsich und feinen Kräuternoten. Am Gaumen zeigt er sich harmonisch und lebendig, mit einer eleganten Süße, die perfekt von der frischen Säure balanciert wird. Die spontane Vergärung und das Feinhefelager über sechs Monate verleihen dem Wein zusätzliche Komplexität und Struktur. Dieser Riesling ist ein idealer Begleiter zu asiatischen Gerichten, gegrilltem Fisch, Geflügel oder mildem Käse. Auch solo genossen überzeugt er durch seine Balance aus Frucht, Mineralität und Frische – ein echter Genuss für Liebhaber fein abgestimmter Saarweine.

Erzeuger: Saarweingut Weber Brüder Ort: Bahnhofstr. 58, 54459 Wiltingen Cuvée-Rebsorten: Riesling Alkoholgehalt: 12,0% vol Ausbau/ Reifung: Edelstahltank/Grosses Holzfass Vergärung: Spontanvergärung Anbau: naturnah, Steillagen Verschlussart: Naturkork Allergenhinweis: enthält Sulfite Der Adonis Riesling 2022 stammt aus der renommierten Steillage Wiltinger Rosenberg an der Saar. Benannt nach dem griechischen Gott der Schönheit, steht dieser Wein für Eleganz, Ausdruck und mineralische Tiefe. Die Brüder Stephan und Michael Weber erzeugen diesen Riesling mit viel Handarbeit, naturnahem Anbau und Spontanvergärung – ein echter Saar-Klassiker mit moderner Handschrift. Im Glas zeigt sich ein helles Zitronengelb. In der Nase entfalten sich grüner Apfel, Limette, weißer Tee und ein Hauch von weißen Blüten. Am Gaumen trocken, salzig und mineralisch, mit guter Säurestruktur, feinem Grip und einem langen, klaren Abgang. Der Ausbau im Edelstahltank sorgt für Frische, während die alten Reben Tiefe und Komplexität liefern.

Erzeuger: Saarweingut Weber Brüder Ort: Bahnhofstr. 58, 54459 Wiltingen Cuvée-Rebsorten: Riesling Alkoholgehalt: 9,0 % vol Ausbau/ Reifung: Edelstahltank/Grosses Holzfass Vergärung: Spontanvergärung Anbau: naturnah, Steillagen Verschlussart: Naturkork Allergenhinweis: enthält Sulfite Der Aphrodite Riesling feinherb 2022 ist ein ausdrucksstarker, feinherber Weißwein aus den Steillagen rund um Wiltingen an der Saar. Benannt nach der griechischen Göttin der Liebe und Schönheit, steht dieser Wein für Eleganz, Sinnlichkeit und Balance. Die Brüder Stephan und Michael Weber erzeugen diesen Riesling mit viel Handarbeit, naturnahem Anbau und spontaner Vergärung – ein echter Charakterwein von der Saar. Im Glas zeigt sich ein helles Strohgelb. In der Nase dominieren Pfirsich, Aprikose und feine Kräuterwürze. Am Gaumen präsentiert sich der Wein fruchtig, saftig und harmonisch, mit einer fein eingebundenen Süße und frischer, kerniger Säure. Die Balance zwischen Frucht und Mineralität macht ihn zum idealen Begleiter für viele Gelegenheiten – ob solo oder zum Essen als Begleiter zu: Hähnchenbrust mit Zitronen-Kräuter-Marinade, Geflügel-Curry mit Kokosmilch und Limette, Sommerrollen mit Mango, Minze & Reisnudeln, Pasta mit Zitronen-Ricotta-Sauce  

Erzeuger: Saarweingut Weber Brüder Ort: Bahnhofstr. 58, 54459 Wiltingen Cuvée-Rebsorten: Riesling Alkoholgehalt: 10,0% vol Ausbau/ Reifung: Edelstahltank/Grosses Holzfass Vergärung: Spontanvergärung Anbau: naturnah, Steillagen Verschlussart: Naturkork Allergenhinweis: enthält Sulfite Der Einklang Riesling 2022 ist ein frischer, trockener Weißwein aus naturnah bewirtschafteten Steillagen rund um Wiltingen an der Saar. Die Brüder Stephan und Michael Weber verbinden in diesem Wein ihre Leidenschaft für handwerklichen Ausbau mit der Klarheit und Frische des Saar-Terroirs. Der Name „Einklang“ steht für die harmonische Verbindung von Frucht, Säure und Mineralität – ein unkomplizierter, aber charaktervoller Riesling für jeden Tag. Im Glas zeigt sich ein helles Zitronengelb. In der Nase dominieren grüne Äpfel, Zitrusfrüchte und ein Hauch von Akazienblüte. Am Gaumen spritzig, saftig und präzise, mit erfrischender Säure, dezenter Restsüße und einem guten Trinkfluss. Der Ausbau im Edelstahltank und großen Holzfass sowie die Spontanvergärung sorgen für Klarheit und Struktur. Für junge Genießer/innen: Pasta mit Zitronen-Ricotta-Sauce, Sushi, Flammkuchen mit Ziegenkäse & Honig  

Erzeuger: Saarweingut Weber Brüder Ort: Bahnhofstr. 58, 54459 Wiltingen Cuvée-Rebsorten: Weißburgunder Alkoholgehalt: 10,5% vol Ausbau/ Reifung: Edelstahltank/Grosses Holzfass Vergärung: Spontanvergärung Anbau: naturnah, Steillagen Verschlussart: Naturkork Allergenhinweis: enthält Sulfite   Der Weißburgunder Wiltinger Klosterberg 2022 stammt aus den charaktervollen Steillagen der Saar und zeigt eindrucksvoll, wie viel Finesse diese Rebsorte in kühlem Klima entwickeln kann. Die Weber Brüder, bekannt für ihre naturnahe Bewirtschaftung und handwerkliche Präzision, erzeugen hier einen frischen, eleganten und mineralisch geprägten Weißwein, der sowohl Kenner als auch Einsteiger begeistert. Im Duft zeigen sich feine Noten von Birne, Apfel und weißen Blüten, begleitet von einem Hauch frischer Kräuter. Am Gaumen wirkt der Wein klar und lebendig, mit einer harmonischen Säurestruktur und zarter Cremigkeit, die durch die Reifung auf der Feinhefe entsteht. Die mineralische Frische des Wiltinger Terroirs bleibt bis in den langen Abgang präsent. Als Serviervorschlag: Gebratener Fisch wie Zander oder Forelle, Geflügelgerichte mit Kräutern oder Zitronenbutter, Pasta mit hellen Saucen, vegetarische Gerichte wie Quiche oder Risotto    

Erzeuger: Saarweingut Weber Brüder Ort: Bahnhofstr. 58, 54459 Wiltingen Cuvée-Rebsorten: Riesling Alkoholgehalt: 11,0% vol Ausbau/ Reifung: Edelstahltank/Grosses Holzfass Vergärung: Spontanvergärung Anbau: naturnah, Steillagen Verschlussart: Schraubverschluss / Stelvin Allergenhinweis: enthält Sulfite Dieser Rosaar Spätburgunder Rosé 2023 vom Saarweingut Weber Brüder ist ein echter Sommertraum im Glas. 100 % Spätburgunder, spontanvergoren und aus naturnahem Steillagenanbau, zeigt dieser Rosé eine filigrane Frucht von Himbeere und wilder Erdbeere, die an die Leichtigkeit südfranzösischer Rosés erinnert. Im Edelstahltank und großen Holzfass ausgebaut, bleibt der Wein frisch, klar und elegant, mit einem animierenden Trinkfluss und feiner Struktur. Die Brüder Stephan und Michael Weber bringen mit diesem Rosé ihre Handschrift auf den Punkt: jung, präzise, terroirgeprägt – und dabei herrlich unkompliziert. Perfekt für laue Abende auf der Terrasse, zum BBQ oder einfach als stilvoller Begleiter durch den Tag.