Erzeuger: Molitor, Markus Ort: Haus Klosterberg, 54470 Bernkastel-Wehlen Rebsorte: Riesling Anbau: naturnah Alkoholgehalt: 8,0 % Ausbau/Reifung: Edelstahltank/Grosses Holzfass Verschlussart: Naturkork Allergenhinweis: enthält Sulfite Reif, komplex, faszinierend – ein Mosel-Riesling mit Geschichte und Tiefe. Die 2003er Zeltinger Sonnenuhr Riesling Auslese** feinherb ** von Markus Molitor ist ein gereifter Riesling aus einer der besten Lagen der Mosel. Die 2-Sterne-Klassifikation steht für besonders selektiertes Lesegut und hohe Präzision – und das zeigt sich in jedem Schluck. In der Nase entfalten sich reife Aromen von Marzipan, Biscuit, Kiwi und weißer Schokolade. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll, vollmundig und dennoch elegant, mit Melone, Aprikose, Guave und einem Hauch von Honig. Die feinherbe Stilistik sorgt für ein harmonisches Süße-Säure-Spiel, das durch die Reife noch geschmeidiger und komplexer wirkt. Ein Wein, der beeindruckt und berührt – ideal für besondere Momente oder als gereifter Schatz im Keller. ein passender Begleiter zu Gänseleber, Blauschimmelkäse, Gebratene Jakobsmuscheln, Desserts mit exotischen Früchten  

Erzeuger: Molitor, Markus Ort: Haus Klosterberg, 54470 Bernkastel-Wehlen Rebsorte: Riesling Alkoholgehalt: 7,5 % vol Anbau: naturnah Ausbau/Reifung: Edelstahltank/Grosses Holzfass Verschlussart: Naturkork Allergenhinweis: enthält Sulfite

Erzeuger: Molitor, Markus Ort: Haus Klosterberg, 54470 Bernkastel-Wehlen Rebsorte: Riesling Alkohol: 7,5 vol%. Ausbau/Reifung: Edelstahltank/Grosses Holzfass Verschlussart: Naturkork Allergenhinweis: enthält Sulfite Der Zeltinger Sonnenuhr Riesling Auslese 3 Sterne edelsüß aus dem Jahr 2006 ist ein gereifter Schatz aus der Mosel, der die Philosophie von Markus Molitor in Perfektion widerspiegelt. Die berühmte Lage bringt Weine mit mineralischer Tiefe, aromatischer Komplexität und großem Reifepotenzial hervor. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet aus Honig, Malz, Vanille, Karamell, Pfirsich und Nuss, begleitet von salzigen Noten, Stein und feiner Holzstruktur. Am Gaumen zeigt sich der Wein cremig, konzentriert und dennoch elegant, mit Botrytis-Charakter, feiner Süße und subtiler Würze. Die Lagerung in älteren Barriques verleiht ihm zusätzlich Resinigkeit und Tiefe, die sich im langen, harmonischen Abgang widerspiegeln.

Erzeuger: Molitor, Markus Ort: Haus Klosterberg, 54470 Bernkastel-Wehlen Rebsorte: Spätburgunder (Pinot Noir) Alkoholgehalt: 14,0 % vol Anbau: naturnah Ausbau/Reifung: Edelstahltank/Grosses Holzfass Verschlussart: Naturkork Allergenhinweis: enthält Sulfite Eleganz trifft Charakter – der 2007 Graacher Himmelreich Pinot Noir*** von Markus Molitor ist ein Ausnahme-Spätburgunder aus der Mosel, der mit burgundischer Finesse und deutscher Präzision begeistert. Dieser dreifach selektierte Pinot Noir stammt aus der renommierten Lage Graacher Himmelreich und wurde mit größter Sorgfalt naturnah angebaut und im Edelstahltank sowie großen Holzfässern ausgebaut. Im Glas zeigt er sich in einem tiefen Rubinrot mit leicht ziegelroten Reflexen. Die Nase verführt mit komplexen Aromen von reifen Kirschen, Pflaumen und roten Johannisbeeren, begleitet von feinen Röstaromen, Vanille, Lakritz und einem Hauch schwarzem Pfeffer. Am Gaumen präsentiert sich der Wein samtig, dicht und vollmundig mit eleganter Mineralität vom Schieferboden, feinen Tanninen und einem langen, saftigen Abgang. Ein Pinot Noir mit Tiefe, Spannung und burgundischem Charme – perfekt für Kenner und Sammler.

Erzeuger: Molitor, Markus Ort: Haus Klosterberg, 54470 Bernkastel-Wehlen Alkoholgehalt: 12,5 % vol. Rebsorte: Riesling Ausbau/Reifung: Edelstahltank/Grosses Holzfass Anbau: naturnah Verschlussart: Naturkork Allergenhinweis: enthält Sulfite Der Niedermenniger Herrenberg Riesling Auslese** 2010 trocken vom Weingut Markus Molitor ist ein ausdrucksstarker, mineralisch geprägter Saar-Riesling mit großer Tiefe und Eleganz. Die Lage Herrenberg in Niedermennig zählt zu den traditionsreichsten Steillagen der Saar und ist geprägt von feinem grauem Devonschiefer, der dem Wein seine salzige Mineralität und präzise Frische verleiht. Der kühle Jahrgang 2010 brachte niedrige Erträge, aber hohe Mostgewichte und eine straffe Säurestruktur hervor – ideal für langlebige, strukturstarke Rieslinge. In der Nase zeigt sich der Wein mit Zitruszeste, grünem Apfel, weißen Blüten, Feuerstein und kühler Kräuterwürze. Am Gaumen wirkt er seidig, glockenklar und straff, mit einer zupackenden Säure, die perfekt von Fruchttiefe und Extrakt balanciert wird. Die zwei Sterne im Molitor-System stehen für einen besonders intensiven, kraftvollen Stil mit großem Reifepotenzial bis mindestens 2032 und darüber hinaus. Passt ideal zu Fisch, Krustentieren, Jakobsmuscheln, asiatischer Küche oder solo als meditativer Weißwein mit Tiefe.

Erzeuger: Molitor, Markus Ort: Haus Klosterberg, 54470 Bernkastel-Wehlen Rebsorte: Riesling Alkoholgehalt: 7,5 % vol Anbau: naturnah Ausbau/Reifung: Edelstahltank/Grosses Holzfass Verschlussart: Naturkork Allergenhinweis: enthält Sulfite Ein echtes Glanzstück von der Saar: Der 2007 Niedermenniger Herrenberg Riesling Auslese** und Goldkapsel aus dem renommierten Weingut Markus Molitor zeigt, wie faszinierend edelsüßer Riesling sein kann. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Aromenspiel aus weißem Pfirsich, reifer Grapefruit und feinen mineralischen Noten. Am Gaumen begeistert er mit brillanter Säure, saftiger Frucht und einer perfekt eingebundenen Süße – ein Wein voller Eleganz, Tiefe und Spannung. Die Lage Niedermenniger Herrenberg an der Saar, geprägt von grauem Devonschiefer, verleiht dem Wein seine salzige Mineralität und filigrane Struktur. Die selektive Handlese und der behutsame Ausbau im Edelstahltank und großen Holzfass sorgen für außergewöhnliche Klarheit und Langlebigkeit.   Dieser edelsüße Riesling passt hervorragend zu feinen Desserts, Blauschimmelkäse oder als meditativer Solist. Ein Wein, der heute schon begeistert und bis 2040+ großes Reifepotenzial besitzt.

Erzeuger: Molitor, Markus Ort: Haus Klosterberg, 54470 Bernkastel-Wehlen Alkoholgehalt: 12,0 % vol. Rebsorte: Riesling Ausbau/Reifung: Edelstahltank/Grosses Holzfass Anbau: naturnah Verschlussart: Naturkork Allergenhinweis: enthält Sulfite Die Zeltinger Sonnenuhr Riesling Auslese ** trocken 2007 von Markus Molitor stammt aus einer der berühmtesten Steillagen der Mosel, die für ihre wärmespeichernden Schieferböden und ihre Fähigkeit bekannt ist, hochreife Trauben mit intensiver Aromatik hervorzubringen. Der Jahrgang 2007 war geprägt von einem langen, stabilen Herbst, der eine späte Lese ermöglichte – ideal für die Erzeugung von komplexen, extraktreichen Auslesen.   Im Glas zeigt sich der Wein in einem hellen Goldgelb. Die Nase offenbart reife Aprikose, Limette, Petrolnoten, florale Nuancen und mineralische Tiefe. Am Gaumen wirkt der Wein trocken, aber konzentriert, mit mittlerem Körper, präziser Säure und eleganter Struktur. Die 2 Sterne im Molitor-System stehen für eine besonders hohe Qualität mit komplexer Aromatik und großem Reifepotenzial. Passt hervorragend zu gebratenem Fisch, Garnelen, Putenbrust, Fenchel-Orangen-Salat oder asiatischer Küche mit Limette und Kokos.  

Erzeuger: Molitor, Markus Ort: Haus Klosterberg, 54470 Bernkastel-Wehlen Alkoholgehalt: 12,0 % vol. Rebsorte: Riesling Ausbau/Reifung: Edelstahltank/Grosses Holzfass Anbau: naturnah Verschlussart: Naturkork Allergenhinweis: enthält Sulfite Der Zeltinger Sonnenuhr Riesling Auslese ** trocken 2008 von Markus Molitor stammt aus einer der renommiertesten Lagen der Mosel. Die Zeltinger Sonnenuhr ist bekannt für ihre wärmespeichernden Schieferböden, die besonders aromatische und mineralisch geprägte Rieslinge hervorbringen. Der Jahrgang 2008 war kühl und strukturbetont, was dem Wein eine präzise Säure, klare Frucht und großes Reifepotenzial verlieh.   Im Glas zeigt sich der Wein mit hellgoldener Farbe. In der Nase dominieren reife Zitrusfrüchte, grüner Apfel, weiße Blüten und mineralische Schiefernoten. Am Gaumen wirkt er trocken, straff und elegant, mit feiner Textur, komplexer Aromatik und einem langen, salzigen Finish. Die 2 Sterne stehen bei Molitor für besonders hohe Qualität mit Tiefe und Ausdruckskraft. Passt hervorragend zu gebratenem Fisch, Garnelen, Putenbrust, Fenchel-Orangen-Salat oder asiatischer Küche mit Limette und Kokos.  

Erzeuger: Molitor, Markus Ort: Haus Klosterberg, 54470 Bernkastel-Wehlen Alkoholgehalt:  12,0 %vol. Rebsorte: Riesling Anbau: naturnah Ausbau/Reifung: Edelstahltank/Grosses Holzfass Verschlussart: Naturkork Allergenhinweis: enthält Sulfite Die Bernkasteler Lay Riesling Auslese ** trocken 2009 von Markus Molitor ist ein ausdrucksstarker, gereifter Mosel-Riesling mit Tiefe, Eleganz und mineralischer Präzision. Die Lage Bernkasteler Lay, direkt unterhalb des berühmten „Doktors“, bringt auf feinem Schieferboden besonders feingliedrige, elegante Rieslinge hervor. Der Jahrgang 2009 war warm und reif, was dem Wein eine großzügige Fruchtfülle und harmonische Säurestruktur verlieh. In der Nase zeigen sich reife Zitrusfrüchte, gelber Apfel, weißer Pfirsich, getrocknete Kräuter und dezente Petrolnoten – typisch für gereiften Riesling. Am Gaumen wirkt der Wein trocken, kraftvoll und seidig, mit komplexer Struktur, salziger Mineralität und einem langen, eleganten Abgang. passt zu: Steinbutt, Seezunge oder Zander, Jakobsmuscheln, Kalbsrücken mit Kräuterkruste, reifer Ziegenkäse oder Comté

Erzeuger: Molitor, Markus Ort: Haus Klosterberg, 54470 Bernkastel-Wehlen Rebsorte: Spätburgunder (Pinot Noir) Alkoholgehalt: 14,0 % Anbau: naturnah Ausbau/Reifung: Edelstahltank/Grosses Holzfass Verschlussart: Naturkork Allergenhinweis: enthält Sulfite Ein Pinot Noir mit Tiefgang – der 2009 Brauneberger Klostergarten Pinot Noir* von Markus Molitor ist ein kraftvoller, eleganter Spätburgunder mit burgundischer Seele und moseltypischer Mineralität.** Aus der facettenreichen Lage Brauneberger Klostergarten, geprägt von feinsplittrigem Schiefer und guter Feinerd-Auflage, entsteht ein hochkonzentrierter Rotwein mit Tiefe und Finesse. In der Nase zeigt sich eine perfekt balancierte Aromatik aus reifer Kirsche, dunklen Waldbeeren, feinen Röstaromen und einem Hauch von Rauch und Gewürzen. Am Gaumen dicht, saftig und füllig mit eleganter Struktur, reifer Frucht und mineralischem Nachhall. 15 Monate in französischen Barriques gereift, überzeugt dieser Pinot Noir mit Komplexität, Tiefe und langem Reifepotenzial. Ein Wein für Kenner und Sammler – kraftvoll, schiefergeprägt und mit burgundischer Eleganz.

Erzeuger: Molitor, Markus Ort: Haus Klosterberg, 54470 Bernkastel-Wehlen Rebsorte: Riesling Alkoholgehalt: 7,5 %vol. Ausbau/Reifung: Edelstahltank/Grosses Holzfass Verschlussart: Naturkork Allergenhinweis: enthält Sulfite Ein Wein wie ein Gedicht: Der Graacher Himmelreich Riesling Auslese 3 Sterne edelsüß aus dem Jahrgang 2009 ist ein Paradebeispiel für die hohe Kunst der edelsüßen Rieslinge von der Mosel. Die Lage „Graacher Himmelreich“ zählt zu den besten Deutschlands – ihre Schieferböden und die perfekte Sonneneinstrahlung verleihen diesem Wein eine unvergleichliche Tiefe und Mineralität. Die duftige Aromatik begeistert mit Noten von Mirabelle, Pfirsich, Limette, Feuerstein und feinen Kräutern. Am Gaumen zeigt sich der Wein druckvoll und zugleich elegant, mit einer perfekten Balance aus Süße und Säure. Der Ausbau im großen Holzfass sowie die lange Lagerung auf der Feinhefe sorgen für eine nuancenreiche Textur und einen langen, mineralischen Nachhall.    Ein Wein für besondere Momente – und für Jahrzehnte. Ideal zu Foie Gras, Blauschimmelkäse, exotisch gewürzten Gerichten, auch zu frischen Beeren oder gereiftem Comté ein Hochgenuss.

Erzeuger: Molitor, Markus Ort: Haus Klosterberg, 54470 Bernkastel-Wehlen Rebsorte: Riesling Alkoholgehalt: 8,5 % Anbau: naturnah Ausbau/Reifung: Edelstahltank/Grosses Holzfass Verschlussart: Naturkork Allergenhinweis: enthält Sulfite

Erzeuger: Molitor, Markus Ort: Haus Klosterberg, 54470 Bernkastel-Wehlen Rebsorte: Riesling Alkoholgehalt: 7,0 % vol Anbau: naturnah Ausbau/Reifung: Edelstahltank/Grosses Holzfass Verschlussart: Naturkork Allergenhinweis: enthält Sulfite Der Niedermenniger Herrenberg Riesling Auslese 3 Sterne edelsüß aus dem Jahr 2009 ist ein Paradebeispiel für die Ausdruckskraft der Saar-Terroirs und die kompromisslose Qualitätsphilosophie von Markus Molitor. Die Lage „Niedermenniger Herrenberg“ zeichnet sich durch ihre steilen Schieferhänge und kühlen Mikroklimata aus – ideale Bedingungen für feinfruchtige, langlebige Rieslinge mit mineralischer Tiefe. Im Glas zeigt sich der Wein in einem leuchtenden Goldgelb. Das Bouquet ist üppig und vielschichtig, mit intensiven Aromen von reifer Aprikose, Pfirsich, Mirabelle und Bergamotte, begleitet von Zimt, Honig, Toffee und einem Hauch Feuerstein. Am Gaumen präsentiert sich der Wein komplex, vollmundig und elegant, mit einer frischen, animierenden Säure und einem langen, harmonischen Abgang. Die edelsüße Stilistik ist perfekt ausbalanciert und verleiht dem Wein Tiefe und Lagerfähigkeit.

Erzeuger: Molitor, Markus Ort: Haus Klosterberg, 54470 Bernkastel-Wehlen Rebsorte: Riesling Alkoholgehalt: 7,5 % vol Anbau: naturnah Ausbau/Reifung: Edelstahltank/Grosses Holzfass Verschlussart: Naturkork Allergenhinweis: enthält Sulfite Saar trifft Raffinesse – ein Riesling mit Tiefgang.Der 2009er Niedermenniger Herrenberg Spätlese edelsüß von Markus Molitor ist ein eleganter, feinfruchtiger Riesling aus einer der besten Lagen der Saar. Die goldene Kapsel steht für die fruchtsüße Stilistik – ein Versprechen für Genuss auf hohem Niveau. In der Nase entfalten sich Aromen von reifer Aprikose, Honig, Limette und feinen Kräutern. Am Gaumen zeigt sich der Wein vielschichtig, saftig und präzise, mit einer lebendigen Säure, die die Süße perfekt ausbalanciert. Die mineralischen Schiefernoten verleihen ihm Tiefe und Frische. Die Lage Niedermenniger Herrenberg ist bekannt für ihre kühlen Mikroklimata und alten Reben, die dem Wein seine charakteristische Eleganz und Langlebigkeit verleihen. Der Ausbau erfolgt im Edelstahltank, um die Frucht und Klarheit zu bewahren. toller Essensbegleiter zu: Entenbrust mit Orangen-Ingwer-Sauce, Hähnchen mit Aprikosenfüllung oder Mango-Chutney, Blauschimmelkäse, Ziegenkäse mit Honig oder Feigen

Erzeuger: Molitor, Markus Ort: Haus Klosterberg, 54470 Bernkastel-Wehlen Alkoholgehalt: 12,5 % vol. Rebsorte: Riesling Ausbau/Reifung: Edelstahltank/Grosses Holzfass Anbau: naturnah Verschlussart: Naturkork Allergenhinweis: enthält Sulfite Der Niedermenniger Herrenberg Riesling Auslese** 2010 trocken vom Weingut Markus Molitor ist ein ausdrucksstarker, mineralisch geprägter Saar-Riesling mit großer Tiefe und Eleganz. Die Lage Herrenberg in Niedermennig zählt zu den traditionsreichsten Steillagen der Saar und ist geprägt von feinem grauem Devonschiefer, der dem Wein seine salzige Mineralität und präzise Frische verleiht. Der kühle Jahrgang 2010 brachte niedrige Erträge, aber hohe Mostgewichte und eine straffe Säurestruktur hervor – ideal für langlebige, strukturstarke Rieslinge. In der Nase zeigt sich der Wein mit Zitruszeste, grünem Apfel, weißen Blüten, Feuerstein und kühler Kräuterwürze. Am Gaumen wirkt er seidig, glockenklar und straff, mit einer zupackenden Säure, die perfekt von Fruchttiefe und Extrakt balanciert wird. Die zwei Sterne im Molitor-System stehen für einen besonders intensiven, kraftvollen Stil mit großem Reifepotenzial bis mindestens 2032 und darüber hinaus. Passt ideal zu Fisch, Krustentieren, Jakobsmuscheln, asiatischer Küche oder solo als meditativer Weißwein mit Tiefe.

Erzeuger: Molitor, Markus Ort: Haus Klosterberg, 54470 Bernkastel-Wehlen Alkoholgehalt: 12,0 % vol. Rebsorte: Riesling Ausbau/Reifung: Edelstahltank/Grosses Holzfass Anbau: naturnah Verschlussart: Naturkork Allergenhinweis: enthält Sulfite Der Zeltinger Sonnenuhr Riesling Auslese ** trocken 2008 von Markus Molitor stammt aus einer der renommiertesten Lagen der Mosel. Die Zeltinger Sonnenuhr ist bekannt für ihre wärmespeichernden Schieferböden, die besonders aromatische und mineralisch geprägte Rieslinge hervorbringen. Der Jahrgang 2008 war kühl und strukturbetont, was dem Wein eine präzise Säure, klare Frucht und großes Reifepotenzial verlieh.   Im Glas zeigt sich der Wein mit hellgoldener Farbe. In der Nase dominieren reife Zitrusfrüchte, grüner Apfel, weiße Blüten und mineralische Schiefernoten. Am Gaumen wirkt er trocken, straff und elegant, mit feiner Textur, komplexer Aromatik und einem langen, salzigen Finish. Die 2 Sterne stehen bei Molitor für besonders hohe Qualität mit Tiefe und Ausdruckskraft. Passt hervorragend zu gebratenem Fisch, Garnelen, Putenbrust, Fenchel-Orangen-Salat oder asiatischer Küche mit Limette und Kokos.  

Erzeuger: Molitor, Markus Ort: Haus Klosterberg, 54470 Bernkastel-Wehlen Alkoholgehalt: 12,0 % vol. Rebsorte: Riesling Ausbau/Reifung: Edelstahltank/Grosses Holzfass Anbau: naturnah Verschlussart: Naturkork Allergenhinweis: enthält Sulfite Der Zeltinger Sonnenuhr Riesling Auslese ** trocken 2008 von Markus Molitor stammt aus einer der renommiertesten Lagen der Mosel. Die Zeltinger Sonnenuhr ist bekannt für ihre wärmespeichernden Schieferböden, die besonders aromatische und mineralisch geprägte Rieslinge hervorbringen. Der Jahrgang 2008 war kühl und strukturbetont, was dem Wein eine präzise Säure, klare Frucht und großes Reifepotenzial verlieh.   Im Glas zeigt sich der Wein mit hellgoldener Farbe. In der Nase dominieren reife Zitrusfrüchte, grüner Apfel, weiße Blüten und mineralische Schiefernoten. Am Gaumen wirkt er trocken, straff und elegant, mit feiner Textur, komplexer Aromatik und einem langen, salzigen Finish. Die 2 Sterne stehen bei Molitor für besonders hohe Qualität mit Tiefe und Ausdruckskraft. Passt hervorragend zu gebratenem Fisch, Garnelen, Putenbrust, Fenchel-Orangen-Salat oder asiatischer Küche mit Limette und Kokos.  

Erzeuger: Molitor, Markus Ort: Haus Klosterberg, 54470 Bernkastel-Wehlen Rebsorte: Riesling Alkoholgehalt: 7,5 % Anbau: naturnah Ausbau/Reifung: Edelstahltank/Grosses Holzfass Verschlussart: Naturkork Allergenhinweis: enthält Sulfite Ein Riesling mit Ausdruck und Tiefe: Der 2011 Ürziger Würzgarten Riesling Auslese***mit Goldkapsel ist ein fruchtsüßer Hochgenuss, der die einzigartige Charakteristik der berühmten Lage Ürziger Würzgarten eindrucksvoll widerspiegelt. Die roten Schieferböden mit hohem Eisenanteil verleihen dem Wein seine unverwechselbare Würze und aromatische Fülle. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet aus reifem Pfirsich, Aprikose, Honig, Tropenfrüchten und mineralischen Noten. Am Gaumen zeigt sich der Wein konzentriert und elegant, mit einer präzisen Säure, die die Fruchtsüße perfekt ausbalanciert. Das Finale ist lang, tänzerisch und mineralisch geprägt – ein Riesling mit großer Raffinesse und Lagerpotenzial. Die Trauben wurden von Hand selektiv gelesen, der Ausbau erfolgte schonend im Edelstahltank und großen Holzfass, mit langer Lagerung auf der Feinhefe. Ein Wein, der sowohl als Solist als auch zu asiatischer Küche, feinen Desserts oder Blauschimmelkäse brilliert.

Erzeuger: Molitor, Markus Ort: Haus Klosterberg, 54470 Bernkastel-Wehlen Alkoholgehalt: 7,0 % vol. Rebsorte: Riesling Ausbau/Reifung: Edelstahltank/Grosses Holzfass Anbau: naturnah Verschlussart: Naturkork Allergenhinweis: enthält Sulfite   Die Zeltinger Sonnenuhr Riesling Trockenbeerenauslese von Markus Molitor ist ein Meisterwerk deutscher Weinkunst – ein edelsüßer Riesling von atemberaubender Konzentration, Tiefe und Eleganz. Die Trauben stammen aus der legendären Steillage Zeltinger Sonnenuhr, deren blauer Devonschieferboden für eine unvergleichliche Mineralität und Finesse sorgt. Die extrem selektive Handlese der edelfaulen Beeren erfolgte in mehreren Durchgängen – jede einzelne Beere wurde sorgfältig geprüft, um höchste Qualität zu garantieren. Der Restzuckergehalt liegt schätzungsweise bei ca. 250 - 300 g/L Im Glas leuchtet der Wein in tiefem Goldgelb. In der Nase entfaltet sich ein opulentes Aromenspiel aus getrockneter Aprikose, Honig, kandierter Ananas, Orangenzeste, Maracuja und feiner Würze. Am Gaumen zeigt sich der Wein unglaublich dicht, cremig und vielschichtig, mit einer präzisen, lebendigen Säure, die die Süße perfekt ausbalanciert. Der Abgang ist endlos lang, getragen von einer salzigen Mineralität und einem Hauch von Bienenwachs und Kräutern. Ein Wein für die großen Momente – als Solist, zu feinster Pâtisserie, Blauschimmelkäse oder als meditativer Abschluss eines besonderen Menüs. Natürlich auch zu Desserts mit Aprikose, Maracuja oder Honig, Crème Brûlée oder Tarte Tatin   Ein Wein, der uns auch noch nach 2050 große Trink-Freude bereiten wird.  

Erzeuger: Molitor, Markus Ort: Haus Klosterberg, 54470 Bernkastel-Wehlen Alkoholgehalt: 7,0 % vol. Rebsorte: Riesling Ausbau/Reifung: Edelstahltank/Grosses Holzfass Anbau: naturnah Verschlussart: Naturkork Allergenhinweis: enthält Sulfite   Die Zeltinger Sonnenuhr Riesling Trockenbeerenauslese von Markus Molitor ist ein Meisterwerk deutscher Weinkunst – ein edelsüßer Riesling von atemberaubender Konzentration, Tiefe und Eleganz. Die Trauben stammen aus der legendären Steillage Zeltinger Sonnenuhr, deren blauer Devonschieferboden für eine unvergleichliche Mineralität und Finesse sorgt. Die extrem selektive Handlese der edelfaulen Beeren erfolgte in mehreren Durchgängen – jede einzelne Beere wurde sorgfältig geprüft, um höchste Qualität zu garantieren. Der Restzuckergehalt liegt schätzungsweise bei ca. 250 - 300 g/L Im Glas leuchtet der Wein in tiefem Goldgelb. In der Nase entfaltet sich ein opulentes Aromenspiel aus getrockneter Aprikose, Honig, kandierter Ananas, Orangenzeste, Maracuja und feiner Würze. Am Gaumen zeigt sich der Wein unglaublich dicht, cremig und vielschichtig, mit einer präzisen, lebendigen Säure, die die Süße perfekt ausbalanciert. Der Abgang ist endlos lang, getragen von einer salzigen Mineralität und einem Hauch von Bienenwachs und Kräutern. Ein Wein für die großen Momente – als Solist, zu feinster Pâtisserie, Blauschimmelkäse oder als meditativer Abschluss eines besonderen Menüs. Natürlich auch zu Desserts mit Aprikose, Maracuja oder Honig, Crème Brûlée oder Tarte Tatin   Ein Wein, der uns auch noch nach 2050 große Trink-Freude bereiten wird.  

Erzeuger: Molitor, Markus Ort: Haus Klosterberg, 54470 Bernkastel-Wehlen Rebsorte: Riesling Alkoholgehalt 7,5 % alk. Ausbau/Reifung: Edelstahltank/Grosses Holzfass Verschlussart: Naturkork Allergenhinweis: enthält Sulfite Die Zeltinger Sonnenuhr Riesling Auslese 3 Sterne edelsüß aus dem Jahr 2011 ist ein Paradebeispiel für die hohe Kunst der edelsüßen Mosel-Rieslinge. Das Weingut Markus Molitor steht für kompromisslose Qualität und die Fähigkeit, das Terroir der Mosel in seiner reinsten Form ins Glas zu bringen. Die Lage „Zeltinger Sonnenuhr“ liefert hier einen Wein von großer aromatischer Tiefe, Eleganz und mineralischer Frische. In der Nase zeigen sich Honig, tropische Früchte, Aprikose, Botrytis und feine Kräuternoten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein dicht, konzentriert und dennoch seidig, mit einer perfekten Balance aus natürlicher Süße, lebendiger Säure und salziger Mineralität. Die Reife verleiht ihm zusätzliche Komplexität und Tiefe. Ideal zu gebrate Jakobsmuscheln, Süßkartoffelpüree, exotisch gewürzte Gerichte wie Thai-Curry mit Mango oder indisches Butter Chicken mit Cashew

Erzeuger: Molitor, Markus Ort: Haus Klosterberg, 54470 Bernkastel-Wehlen Rebsorte: Riesling Alkoholgehalt: 12,5 % vol Anbau: naturnah Ausbau/Reifung Edelstahltank / Grosses Holzfass Verschlussart: Naturkork Allergenhinweis: enthält Sulfite Der Saarburger Rausch Auslese** trocken 2012 von Markus Molitor präsentiert sich als ein Meisterwerk der Saar-Rieslinge. In der Magnumflasche entfaltet er seine ganze Eleganz und Tiefe. Die Nase wird von feinen Aromen reifer gelber Früchte, zarter Kräuter und mineralischer Schiefernoten umspielt. Am Gaumen zeigt sich eine beeindruckende Balance aus konzentrierter Frucht, präziser Säure und einer markanten, aber harmonischen Struktur. Die lange Reifezeit verleiht ihm eine komplexe Aromatik und ein außergewöhnliches Lagerpotenzial. Ein Wein für besondere Momente – kraftvoll, präzise und mit der unverwechselbaren Handschrift von Markus Molitor. Unsere Empfehlung als Essensbegleiter:  Edelfisch mit feinen Saucen, Geflügel wie Perlhuhn oder Fasan, gereifter Ziegenkäse, Meeresfrüchte und  Jakobsmuscheln  

Erzeuger: Molitor, Markus Ort: Haus Klosterberg, 54470 Bernkastel-Wehlen Rebsorte: Riesling Alkoholgehalt: 12,5 % vol Anbau: naturnah Ausbau/Reifung Edelstahltank / Grosses Holzfass Verschlussart: Naturkork Allergenhinweis: enthält Sulfite Der Saarburger Rausch Auslese** trocken 2012 von Markus Molitor präsentiert sich als ein Meisterwerk der Saar-Rieslinge. In der Magnumflasche entfaltet er seine ganze Eleganz und Tiefe. Die Nase wird von feinen Aromen reifer gelber Früchte, zarter Kräuter und mineralischer Schiefernoten umspielt. Am Gaumen zeigt sich eine beeindruckende Balance aus konzentrierter Frucht, präziser Säure und einer markanten, aber harmonischen Struktur. Die lange Reifezeit verleiht ihm eine komplexe Aromatik und ein außergewöhnliches Lagerpotenzial. Ein Wein für besondere Momente – kraftvoll, präzise und mit der unverwechselbaren Handschrift von Markus Molitor. Unsere Empfehlung als Essensbegleiter:  Edelfisch mit feinen Saucen, Geflügel wie Perlhuhn oder Fasan, gereifter Ziegenkäse, Meeresfrüchte und  Jakobsmuscheln  

Erzeuger: Molitor, Markus Ort: Haus Klosterberg, 54470 Bernkastel-Wehlen Rebsorte: Riesling Alkoholgehalt: 7,5 vol.% Ausbau/Reifung Edelstahltank / Grosses Holzfass Verschlussart: Naturkork Allergenhinweis: enthält Sulfite Ein Riesling mit Strahlkraft und Tiefe: Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese* mit Goldkapsel und 3 Sternen aus dem Weingut Markus Molitor ist ein fruchtsüßer Hochgenuss, der die legendäre Lage Wehlener Sonnenuhr in ihrer ganzen Eleganz und Mineralität widerspiegelt. Die steilen Schieferhänge oberhalb der Mosel bringen Weine hervor, die durch ihre feine Frucht, salzige Frische und große Lagerfähigkeit beeindrucken. In der Nase zeigt sich ein präzises, reifes Aromenspiel aus Pfirsich, Aprikose, Zitrusfrüchten, Honig und feinen Schiefernoten. Am Gaumen wirkt der Wein hochfein und elegant, mit einer tänzelnden Säure, die die Fruchtsüße perfekt ausbalanciert. Das Finish ist mineralisch, salzig und enorm lang – ein Riesling mit großer Finesse und Tiefe. Die Trauben wurden selektiv von Hand gelesen, ohne Botrytis, und anschließend spontan vergoren und im großen Holzfass ausgebaut. Ein Wein, der sowohl als Solist als auch zu asiatischer Küche, feinen Desserts oder gereiftem Käse brilliert.