Erzeuger: Preiss, Théo Ort: Mittelwihr Alkoholgehalt: 45,0% Ausbau: traditionelle Vergärung, sorgfältige mehrfach  Destillation Verschlussart: Schraubverschluss/Stelvin Allergenhinweis: enthält Sulfite Der Eau‑de‑Vie d’Alisier 45 % vol. von Théo Preiss ist eine echte Rarität unter den elsässischen Edelbränden. Destilliert aus den vollreifen Früchten der Elsbeere (Alisier / Sorbus torminalis), zeigt dieser Brand eine außergewöhnliche aromatische Tiefe. In der Nase entfalten sich feine Bittermandel‑, Kräuter‑ und Kernobstnoten, begleitet von einer dezenten Würze. Am Gaumen präsentiert sich der Alisier trocken, strukturiert und kraftvoll, mit erdigen, leicht nussigen Akzenten und einer eleganten, herben Frucht. Der lange, warme Abgang ist geprägt von mineralischer Klarheit und zarter Bitterkeit – ein charaktervoller Edelbrand für erfahrene Genießer. Unsere Empfehlung auch als Essensbegleitung: dunkle Schokolade, Espresso-oder Kaffeebohnen, herzhafte Nüsse wie Walnuss, Haselnuss - leicht geröstet, reifer Hartkäse, oder auch Wildterrinen oder Pasteten. Besonders geeignet natürlich als meditativer Digestif.   Servierempfehlung: im Nosing- oder Obstbrandglas bei 16-18°C.

Erzeuger: Preiss, Théo Ort: Mittelwihr Alkoholgehalt: 45,0% Verschlussart: Schraubverschluss/Stelvin Ausbau   Allergenhinweis: enthält Sulfite   Die Eau‑de‑Vie de Framboise 45 % vol. von Theo Preiss zählt zu den klassischen und zugleich anspruchsvollsten Fruchtbränden des Hauses. Hergestellt aus sorgfältig ausgewählten, vollreifen Himbeeren, überzeugt dieser Edelbrand durch eine außergewöhnlich klare, intensive und sortentypische Aromatik. Nach der schonenden Vergärung wird der Brand mehrfach destilliert, um höchste Reinheit und Präzision zu erzielen – ein Markenzeichen der traditionsreichen Distillerie Preiss im Elsass. In der Nase zeigt sich ein präzises, frisches Himbeeraroma, geprägt von reifer Beerenfrucht, feinen floralen Nuancen und dezenter Würze. Am Gaumen präsentiert sich die Framboise kraftvoll, trocken und glasklar, mit beeindruckender Fruchttiefe und eleganter Struktur. Der Alkohol ist hervorragend eingebunden und trägt die Aromen, ohne sie zu überdecken. Der Abgang ist lang, sauber und intensiv fruchtig, mit anhaltender Frische und subtiler Kernfruchtigkeit. Diese Eau‑de‑Vie de Framboise ist ein klassischer Premium‑Edelbrand, der besonders bei Kennern geschätzt wird – puristisch, unverfälscht und kompromisslos auf Frucht und Handwerk fokussiert. Ideal als Digestif, für bewussten Genuss oder als hochwertige Ergänzung einer anspruchsvollen Spirituosenauswahl. Unser Empfehlung auch als Essensbegleitung: dunkle Schokolade, Beeren- oder Schokoladendesserts, Vanille-oder Mandelgebäck, frischer Ziegenkäse, und natürlich als klassischer Digestif nach dem Menü.   Servierempfehlung: bei 16-18° C. im Nosing-oder Obstbrandglas

Erzeuger: Preiss, Théo Ort: Mittelwihr Alkoholgehalt: 45,0% Verschlussart: Schraubverschluss/Stelvin Allergenhinweis: enthält Sulfite

Erzeuger: Preiss, Théo Ort: Mittelwihr Alkoholgehalt: 45,0% Verschlussart: Schraubverschluss/Stelvin Allergenhinweis: enthält Sulfite  

Erzeuger: S.A.Preiss, Théo  8, rue du Château, 68630 Mittelwihr Ort: Mittelwihr Alkoholgehalt: 45,0% Verschlussart: Schraubverschluss/Stelvin Allergenhinweis: enthält Sulfite   Die Eau de Vie de Mirabelle 45 % vol. von Théo Preiss ist eine klassische elsässische Spezialität und steht beispielhaft für die traditionsreiche Obstbrandkultur des Elsass. Die Destillerie Théo Preiss verarbeitet sorgfältig ausgewählte, vollreife Mirabellen, die für ihre intensive Fruchtaromatik und ihren feinen Duft geschätzt werden. Durch traditionelle Vergärung und eine besonders sorgfältige Destillation entsteht ein Edelbrand von beeindruckender Reinheit und Ausdruckskraft.  Im Glas präsentiert sich die Mirabelle kristallklar und brillant. Bereits das Bouquet offenbart die typische Aromatik der Mirabellenpflaume: saftige gelbe Früchte, florale Nuancen und feine Mandelnoten verbinden sich zu einem harmonischen Duftbild. Am Gaumen zeigt sich der Brand weich, intensiv und zugleich elegant. Die vollreife Mirabelle steht klar im Mittelpunkt und wird von dezenten würzigen und leicht kernigen Anklängen begleitet. Der Alkohol ist hervorragend eingebunden und unterstützt die Frucht ohne sie zu überdecken.  Der lange und ausgewogene Nachhall ist geprägt von reifer Steinfrucht, feiner Würze und einer bemerkenswerten Klarheit. Als Digestif nach einem guten Essen oder als Begleiter zu klassischen Desserts entfaltet dieser Mirabellenbrand seine ganze Stärke. Ein authentischer Edelbrand für Liebhaber traditioneller französischer Obstbrände. Unsere Empfehlung als Begleiter zu: Mirabellen oder Zwetschgenkuchen, Vanilleeis, Fruchttartes, reifer Comté, dunkle Schokolade, geröstete Mandeln oder auch zu Kaffee und Espresso

Erzeuger: Preiss, Théo Ort: Mittelwihr Alkoholgehalt: 45,0% vol Verschlussart: Schraubverschluss/Stelvin Ausbau: traditionelle Gärung  mehrfach Destillation Allergenhinweis: enthält Sulfite   Diese Poire Williams von Theo Preiss überzeugt durch höchste Reinheit und Intensität. In der Nase entfaltet sich das typische, klare Aroma vollreifer Williamsbirnen, frisch, saftig und präzise. Am Gaumen äußerst fruchtbetont und kraftvoll, zugleich harmonisch und elegant, mit feiner Süße und perfekter Balance. Der lange, warme Abgang bleibt klar, sortentypisch und nachhaltig fruchtig – ein klassischer Edelbrand für Kenner und Liebhaber authentischer Destillate. Unsere Empfehlung auch als Essensbegleitung:  milder Blauschimmel, reifer Weichkäse, geröstete Mandeln oder Haselnüsse, Macadamia, feines Buttergebäck oder Madeleines, dunkle Schokolade und Vanille- oder Mandelgebäck   Servicetipp: servieren im tulpenförmigen Nosing Glas, Serviertemperatur bei 16-18 °C.