Erzeuger: Lustau, Emilio Ort: Jerez de la Frontera Rebsorte: Palomino Alkoholgehalt: 18,5% vol Verschlussart: Naturkork Ausbau klassischer Ausbau im traditionellen Solera-System Allergenhinweis: enthält Sulfite Der Lustau Los Arcos Medium Dry Amontillado Sherry zählt zu den bekanntesten Sherrys des traditionsreichen Hauses Emilio Lustau und vereint die Finesse eines Amontillado mit einer fein abgestimmten halbtrockenen Stilistik. Durch die Kombination biologischer und oxidativer Reifung entsteht ein außergewöhnlich vielschichtiger Sherry, der sowohl Kenner als auch Einsteiger begeistert. Im Glas zeigt sich der Los Arcos in einem attraktiven Goldbraun bis Bernstein mit goldenen Reflexen. Das elegante Bouquet offenbart Aromen von Pflaumen, Mandeln, Haselnüssen, Walnüssen, Karamell, Honig und Trockenfrüchten. Hinzu kommen feine Noten von kandierten Orangenschalen, Toffee und dezente Rancio-Anklänge, die für die lange Reifung typisch sind. Am Gaumen präsentiert sich der Sherry harmonisch, weich und wunderbar ausgewogen. Die nussigen Aromen werden von einer feinen Süße und eleganten Würze begleitet, die in einen langen, vielschichtigen Nachhall übergehen. Der Lustau Los Arcos Medium Dry ist ein vielseitiger Genusswein, der sowohl als Aperitif als auch als Begleiter zu herzhaften und süßen Speisen überzeugt. Seine harmonische Balance zwischen Trockenheit, Reife und feiner Süße macht ihn zu einem der beliebtesten Medium-Dry-Sherrys aus Jerez. Unsere Empfehlung als Begleiter zu: gereifter Manchego, Iberico-Schinken, Tapas, Pasteten, Geflügelgerichte, Apfelkuchen, Mandelgebäck oder aber auch ein Pilzrisotto

Erzeuger: Lustau, Emilio Ort: Jerez de la Frontera Rebsorte: Palomino Alkoholgehalt: 15,0% vol Ausbau/Reifung 4 Jahre traditionelles Soleraverfahren unter natürlicher Hefeschicht Verschlussart: Naturkork Allergenhinweis: enthält Sulfite   Lustau Jarana Very Dry Fino Sherry ist ein klassischer Fino aus dem Herzen von Jerez de la Frontera und zählt zu den bekanntesten trockenen Sherrys des traditionsreichen Hauses Emilio Lustau. Hergestellt aus 100 % Palomino-Trauben und nach traditioneller Solera-Methode ausgebaut, verkörpert er die Eleganz und Frische, die einen hochwertigen Fino Sherry auszeichnen. Seine mehrjährige Reifung unter der natürlichen Florhefeschicht schützt den Wein vor Oxidation und verleiht ihm seinen unverwechselbaren Charakter. Er wird ausschließlich aus Palomino erzeugt und reift durchschnittlich 4 Jahre im traditionellen Solera-System unter einer natürlichen Hefeschicht, dem sogenannten Flor. Diese biologische Reifung schützt den Wein vor Oxidation und sorgt für seinen trockenen, frischen und mineralischen Stil. Die Lagerung erfolgt in der Bodega Las Cruces in Jerez de la Frontera.   Im Glas präsentiert sich der Jarana in einem hellen Strohgelb mit zarten grünlichen Reflexen. Das Bouquet ist frisch, mineralisch und ausdrucksstark mit typischen Aromen von Mandeln, geröstetem Brot, Hefenoten und feinen Anklängen von Backwaren. Am Gaumen zeigt er sich knochentrocken, lebendig und elegant mit einer feinen salzigen Mineralität, die für die großen Finos aus Jerez charakteristisch ist. Trotz seiner Leichtigkeit besitzt der Wein eine bemerkenswerte Tiefe und einen langen, harmonischen Nachhall. Der Lustau Jarana ist ein idealer Aperitif und begeistert durch seine Frische, Präzision und Vielseitigkeit als Speisenbegleiter. Wer die authentische Welt des Sherry entdecken möchte, findet hier einen ausgezeichneten Einstieg in die traditionelle Sherry-Kultur Andalusiens. Unsere Empfehlung als Begleitung zu: Austern, Garnelen, Muscheln, gegrillter Fisch, Räucherlachs, Tapas, gesalzene Mandeln, Antipasti Ibérico-Schinken

Erzeuger: Lustau, Emilio Ort: Jerez de la Frontera Rebsorte: Palomino Alkoholgehalt: 17,0% vol Verschlussart: Naturkork Allergenhinweis: enthält Sulfite