D'Aiguilhe | Wein - Spirituosen

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Château d'Aiguilhe zählt heute zu den renommiertesten Weingütern der Appellation Castillon Côtes de Bordeaux. Das Anwesen wurde Ende 1998 von Stephan Graf von Neipperg übernommen und hat sich seitdem zu einem der qualitativen Aushängeschilder der Region entwickelt.

Die Geschichte des Châteaus reicht bis ins 13. Jahrhundert zurück. Das heutige Schloss war ursprünglich eine befestigte Gutsherrschaft und spielte während des Hundertjährigen Krieges aufgrund seiner strategischen Lage zwischen den Herrschaftsgebieten Frankreichs und Englands eine bedeutende militärische Rolle. Im Lauf der Jahrhunderte wechselte das Anwesen mehrfach den Besitzer, darunter die bekannte Bordelaiser Parlamentarierfamilie Leberthon, bevor es Ende des 18. Jahrhunderts an Étienne Martineau verkauft wurde. Dieser entwickelte daraus ein beeindruckendes Landgut von rund 400 Hektar.

Heute umfasst das Anwesen rund 140 Hektar, davon etwa 90 Hektar Rebfläche. Die Weinberge liegen auf einem der besten Kalksteinplateaus der Region und profitieren von südlicher Ausrichtung, hervorragender Sonneneinstrahlung und natürlicher Drainage. Die kalk- und tonhaltigen Böden gelten als sehr ähnlich zu den großen Terroirs von Saint-Émilion und verleihen den Weinen ihre charakteristische Frische, Mineralität und Eleganz.

Vignobles Comtes von Neipperg

Die Vignobles Comtes de Neipperg gehören zu den angesehensten Weinfamilien in Bordeaux. Die Ursprünge der Familie reichen bis ins 12. Jahrhundert zurück. Stephan Graf von Neipperg, gebürtiger Deutscher aus einer alten Adelsfamilie Württembergs, zählt heute zu den prägendsten Persönlichkeiten des modernen Bordeaux.

Zu den berühmtesten Weingütern der Familie gehören:

Château Canon-La Gaffelière (Premier Grand Cru Classé B, Saint-Émilion)

La Mondotte (Premier Grand Cru Classé B, Saint-Émilion)

Clos de l'Oratoire (Saint-Émilion Grand Cru Classé)

Clos Marsalette (Pessac-Léognan)

Château d'Aiguilhe (Castillon Côtes de Bordeaux)

Unter Stephan von Neipperg werden die Weinberge nachhaltig und zunehmend biologisch beziehungsweise biodynamisch bewirtschaftet. Sein Ziel ist es, den Charakter jedes einzelnen Terroirs möglichst unverfälscht zum Ausdruck zu bringen. Die Zusammenarbeit mit führenden Önologen wie Stéphane Derenoncourt trug maßgeblich zum Qualitätsaufstieg der Weingüter bei.

Das Terroir von Château d'Aiguilhe

Die Reben wachsen auf einem außergewöhnlichen Kalksteinplateau mit Ton- und Lehmböden. Dieses Terroir sorgt für eine ideale Wasserversorgung der Rebstöcke und bringt Weine hervor, die Kraft und Frische perfekt vereinen. Die durchschnittlich rund 28 Jahre alten Rebstöcke sind überwiegend mit:

80 % Merlot

20 % Cabernet Franc

bepflanzt.

Die Trauben werden von Hand gelesen, streng selektiert und schonend verarbeitet. Anschließend reifen die Weine je nach Jahrgang 15 bis 18 Monate in französischen Barriques.

2016 Château d'Aiguilhe

Erzeuger: Vignobles Comtes von Neipperg Ort: Château Canon la Gaffelière BP 34 F-33330 Saint-Emilion Cuvée-Rebsorten: 85 % Merlot, 15 % Cabernet Franc Alkoholgehalt: 14,5% vol Ausbau/Reifung: Barrique Verschlussart: Naturkork Allergenhinweis: enthält Sulfite Dieser Château d'Aiguilhe 2016 gehört zu den führenden Weinen der Appellation Castillon Côtes de Bordeaux und stammt aus dem Besitz von Stephan Graf von Neipperg, dessen Weingüter seit Jahren zu den Qualitätsmaßstäben am rechten Bordeaux-Ufer zählen. Der außergewöhnliche Jahrgang 2016 brachte Weine von beeindruckender Präzision, Konzentration und Eleganz hervor – und Château d'Aiguilhe zählt zweifellos zu den besten seiner Geschichte. Im Glas zeigt sich der Wein tiefdunkel mit nahezu schwarzem Kern. Das ausdrucksstarke Bouquet eröffnet mit intensiven Aromen von Schwarzkirschen, Brombeeren, Heidelbeeren und Cassis. Dazu gesellen sich Noten von Lakritz, dunkler Schokolade, Espresso, Veilchen, Tabak und feinen Gewürzen. Die kalkhaltigen Böden verleihen dem Wein eine besondere Frische und mineralische Präzision. Am Gaumen präsentiert sich der Château d'Aiguilhe 2016 kraftvoll, dicht und zugleich bemerkenswert geschliffen. Reife dunkle Frucht, seidige Tannine und eine elegante Struktur sorgen für Balance und Tiefe. Die Textur wirkt samtig und präzise, während der lange Nachhall von schwarzen Beeren, Lakritz, Kakao und feinen Röstaromen geprägt wird. Trotz seiner Konzentration bleibt der Wein stets frisch und harmonisch. Dieser Jahrgang besitzt ein ausgezeichnetes Reifepotenzial und entwickelt sich über viele Jahre weiter. Bereits heute zeigt er seine große Klasse nach ausreichender Belüftung, wird jedoch bis mindestens 2040 und darüber hinaus zusätzliche Komplexität gewinnen. Unsere Empfehlung als Essensbegleitung: Rinderfilet, Entrecôte vom Grill, Lammkarree, geschmorte Ochsenbäckchen, Trüffelpasta, Steinpilzrisotto, gereifter Comté, Pilz-Wellington

Inhalt: 0.75 Liter (39,87 € / 1 Liter)

29,90 €

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