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Produkte von de Chantegrive
Château de Chantegrive:
Chantegrive ist vor allen Dingen eine große Familie, die im Laufe der Jahrzehnte immer weiter gewachsen ist. Seit 1966 haben wir gemeinsam einen langen und ereignisreichen Weg zurückgelegt, auf den wir alle ein wenig stolz sind. Unser Terroir und die Natur sind uns das Wichtigste und dabei gilt unser ständiges Bestreben, einen optimalen Wein zu kreieren. Unsere Handschrift drückt sich in vielen Gourmetweinen aus, die wir hier Jahr für Jahr im Graves herstellen.
Erzeuger: Château de Chantegrive Ort: Bordeaux, Graves Alkoholgehalt: 13,0 % vol Ausbau/Reifung: Edelstahltank/Barrique Verschlussart: Naturkork Allergenhinweis: enthält Sulfite Mit der Cuvée Caroline Blanc 2023 präsentiert das renommierte Château de Chantegrive einen der angesehensten Weißweine der Appellation Graves im südlichen Bordeaux. Die Cuvée wird aus überwiegend Sauvignon Blanc (60 %) und Sémillon (40 %) erzeugt und zählt seit Jahren zu den Spitzenweinen des Hauses. Der Ausbau erfolgt traditionell in französischen Eichenfässern, wodurch der Wein neben seiner Frische auch bemerkenswerte Tiefe und Eleganz erhält. Im Bouquet entfalten sich intensive Aromen von kandierter Zitrone, Grapefruit, weißem Pfirsich, Ananas, Lindenblüten und feinen weißen Blüten. Am Gaumen zeigt sich die Cuvée Caroline kraftvoll und gleichzeitig präzise, mit lebendiger Frische, cremiger Textur und einer harmonischen Balance zwischen Frucht, feiner Holzwürze und mineralischer Spannung. Der lange Nachhall wird von Zitrusfrüchten und dezenten floralen Noten geprägt. Ein charaktervoller Bordeaux Blanc mit großem gastronomischem Potenzial, der bereits heute begeistert, aber auch über mehrere Jahre Reifepotenzial verfügt. Unsere Empfehlung als Essensbegleitung: Austern und Meeresfrüchte, gegrillter Wolfsbarsch oder Dorage, Jakobsmuscheln, Hummer und Languste, Ziegenkäse und gereiftem Comté, Geflügel mit Kräutern, Kalbsmedaillons in heller Sauce, Ceviche, Risotto mit Meeresfrüchten, gefüllte Ravioli mit Ricotta und Spinat, Fencelgratin mit Parmesan, Burrata auf gegrilltem Gemüse
Inhalt: 0.75 Liter (24,67 € / 1 Liter)