Erzeuger: Domaine Les Creisses Ort: 247 av. Jean-Moulin, 34290 Valros Rebsorte: Cuvée Cuvée-Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Mourvèdre, Syrah Alkoholgehalt: 14,5 % vol Ausbau/Reifung: Barrique Verschlussart: Naturkork Allergenhinweis: enthält Sulfite   Nährwertangaben (Ø pro 100 ml): Brennwert: ca. 352 kJ / 84 kcal Kohlenhydrate: ca. 0 g Zucker: ca.  g Fett, Eiweiß, Salz: 0 g Zutaten: Trauben. Weinsäure, Sulfite

Erzeuger: Domaine Les Creisses Ort: 247 av. Jean-Moulin, 34290 Valros Rebsorte: Cuvée Cuvée-Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Mourvèdre, Syrah Alkoholgehalt: 14,5 % vol Ausbau/Reifung: für 16-17 Monate im Barrique Verschlussart: Naturkork Allergenhinweis: enthält Sulfite   Nährwertangaben (Ø pro 100 ml): Brennwert: ca. 352 kJ / 84 kcal Kohlenhydrate: ca. 0 g Zucker: ca.  g Fett, Eiweiß, Salz: 0 g Zutaten: Trauben. Weinsäure, Sulfite Les Brunes 2024 von Philippe Chesnelong der Domaine des Creisses gehört seit Jahren zu den begehrtesten Rotweinen des Languedoc. Die Trauben stammen von außergewöhnlichen vulkanischen Basaltböden bei Valros im Hérault, deren Ursprung auf alte Lavaflüsse zurückgeht. Unterstützt wird Philippe Chesnelong im Keller von seinem Cousin Louis Mitjavile, einem der renommiertesten Önologen aus Bordeaux.   Der Jahrgang 2024 präsentiert sich mit bemerkenswerter Tiefe, Eleganz und mediterraner Ausdruckskraft. Die Cuvée aus überwiegend Cabernet Sauvignon, ergänzt durch Syrah und Mourvèdre, verbindet die Struktur großer Bordeaux-Weine mit der Sonne und Würze Südfrankreichs.   Bereits im Bouquet entfaltet der Wein eine intensive Aromatik von Cassis, Brombeeren, Schwarzkirschen und Holunder. Hinzu kommen feine Noten von Lakritz, schwarzem Pfeffer, Tabak, Leder, Kakao und mediterranen Kräutern der Garrigue. Der etwa 16 bis 17 Monate dauernde Ausbau in neuen französischen Eichenfässern verleiht zusätzliche Nuancen von Vanille, Toast und edlen Röstaromen.   Am Gaumen zeigt sich Les Brunes 2024 kraftvoll, dicht und gleichzeitig bemerkenswert geschliffen. Die seidigen Tannine tragen eine konzentrierte Frucht von schwarzen Beeren, begleitet von Gewürzen und einer feinen mineralischen Frische. Trotz seiner Intensität bleibt der Wein stets ausgewogen und elegant. Das Finale ist außergewöhnlich lang und geprägt von dunkler Frucht, Kakao, Gewürzen und dezenten Röstaromen.   Les Brunes gehört zu den großen Lagerweinen Südfrankreichs und besitzt ein Reifepotenzial bis mindestens 2037 bis 2038. Bereits heute begeistert er nach ausreichender Belüftung, wird über die kommenden Jahre jedoch noch weiter an Komplexität gewinnen.   Unsere Empfehlung als Essensbegleitung: Filet vom Rind, Lammkarree mit Kräuterkruste, Entenbrust mit Cassissauce, geschmorte Lammhaxe, Steinpilzrisotto, Hirschgulasch mit Preiselbeeren, Rehkeule mit Pilzen, Fasan mit Maronen, Ente mit Rotkohl und Orangensauce, mediterraner Gemüseeintopf mit schwarzen Oliven, Ratatouille mit Kräutern der Provence, alter gereifter Hartkäse sowie einfach als Begleitung mit Tapas, Iberico Schinken, oder dunkle Schokolade mit 70 - 85 % Kakaoanteil

Erzeuger: Domaine Les Creisses Ort: 247 av. Jean-Moulin, 34290 Valros Rebsorte: Cuvée Cuvée-Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Mourvèdre, Syrah Alkoholgehalt: 14,5 % vol Ausbau/Reifung: für 16-17  Monate im Barrique Verschlussart: Naturkork Allergenhinweis: enthält Sulfite   Nährwertangaben (Ø pro 100 ml): Brennwert: ca. 352 kJ / 84 kcal Kohlenhydrate: ca. 0 g Zucker: ca.  g Fett, Eiweiß, Salz: 0 g Zutaten: Trauben. Weinsäure, Sulfite Les Brunes 2024 von Philippe Chesnelong der Domaine des Creisses gehört seit Jahren zu den begehrtesten Rotweinen des Languedoc. Die Trauben stammen von außergewöhnlichen vulkanischen Basaltböden bei Valros im Hérault, deren Ursprung auf alte Lavaflüsse zurückgeht. Unterstützt wird Philippe Chesnelong im Keller von seinem Cousin Louis Mitjavile, einem der renommiertesten Önologen aus Bordeaux.   Der Jahrgang 2024 präsentiert sich mit bemerkenswerter Tiefe, Eleganz und mediterraner Ausdruckskraft. Die Cuvée aus überwiegend Cabernet Sauvignon, ergänzt durch Syrah und Mourvèdre, verbindet die Struktur großer Bordeaux-Weine mit der Sonne und Würze Südfrankreichs.   Bereits im Bouquet entfaltet der Wein eine intensive Aromatik von Cassis, Brombeeren, Schwarzkirschen und Holunder. Hinzu kommen feine Noten von Lakritz, schwarzem Pfeffer, Tabak, Leder, Kakao und mediterranen Kräutern der Garrigue. Der etwa 16 bis 17 Monate dauernde Ausbau in neuen französischen Eichenfässern verleiht zusätzliche Nuancen von Vanille, Toast und edlen Röstaromen.   Am Gaumen zeigt sich Les Brunes 2024 kraftvoll, dicht und gleichzeitig bemerkenswert geschliffen. Die seidigen Tannine tragen eine konzentrierte Frucht von schwarzen Beeren, begleitet von Gewürzen und einer feinen mineralischen Frische. Trotz seiner Intensität bleibt der Wein stets ausgewogen und elegant. Das Finale ist außergewöhnlich lang und geprägt von dunkler Frucht, Kakao, Gewürzen und dezenten Röstaromen.   Les Brunes gehört zu den großen Lagerweinen Südfrankreichs und besitzt ein Reifepotenzial bis mindestens 2037 bis 2038. Bereits heute begeistert er nach ausreichender Belüftung, wird über die kommenden Jahre jedoch noch weiter an Komplexität gewinnen.   Unsere Empfehlung als Essensbegleitung: Filet vom Rind, Lammkarree mit Kräuterkruste, Entenbrust mit Cassissauce, geschmorte Lammhaxe, Steinpilzrisotto, Hirschgulasch mit Preiselbeeren, Rehkeule mit Pilzen, Fasan mit Maronen, Ente mit Rotkohl und Orangensauce, mediterraner Gemüseeintopf mit schwarzen Oliven, Ratatouille mit Kräutern der Provence, alter gereifter Hartkäse sowie einfach als Begleitung mit Tapas, Iberico Schinken, oder dunkle Schokolade mit 70 - 85 % Kakaoanteil

Erzeuger: Domaine Les Creisses Ort: 247 av. Jean-Moulin, 34290 Valros Rebsorte: Cuvée Cuvée-Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Syrah, Grenache, Mourvèdre, Carignan, Marselan alicante Alkoholgehalt: 14,0 % vol Ausbau/Reifung: Barrique Verschlussart: Naturkork Allergenhinweis: enthält Sulfite   Nährwertangaben (Ø pro 100 ml): Brennwert: ca. 340 kJ / 82 kcal Kohlenhydrate: ca. 0,0 g Zucker: ca. 0,0 g Fett, Eiweiß, Salz: 0 g Zutaten: Trauben, Säureregulatoren, Abgef. unt. Schutzatmosphäre Der Les Creisses 2024 der Domaine Les Creisses zählt zu den charakterstärksten Rotweinen des Languedoc und zeigt eindrucksvoll die Handschrift von Philippe Chesnelong und Önologe Louis Mitjavile. Die Cuvée präsentiert sich in einer tiefdunklen, fast opaken rubinroten Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von schwarzen Früchten wie Brombeere und Cassis, begleitet von feinen Gewürznoten, Nuancen von Garrigue, einem Hauch Leder und dezenten Zimtnoten. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll, dicht und zugleich elegant, getragen von seidig-reifen Tanninen und einem beeindruckenden Fruchtextrakt. Würzige Komponenten, Cassis und mediterrane Kräuternoten verweben sich harmonisch zu einem komplexen Geschmacksbild. Die Struktur bleibt stets geschliffen, die Säure frisch, und die Finale ist lang, aromatisch und tief.  Mit seiner mediterranen Tiefe und bemerkenswerten Balance zeigt der Les Creisses 2024 erneut, warum die Domaine zu den „Geheimtipps“ des Languedoc zählt – ein Wein mit Charakter, der gleichzeitig zugänglich und lagerfähig bleibt. Unsere Empfehlung als Essensbegleitung: geschmorte Fleischgerichte, Wild wie Reh und Hirsch, Côte de Boeuf, gereifter Hartkäse, mediterrane Kräuterküche    

Erzeuger: Domaine Les Creisses Ort: 247 av. Jean-Moulin, 34290 Valros Rebsorte: Cuvée Cuvée-Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Syrah, Grenache, Mourvèdre, Carignan, Marselan alicante Alkoholgehalt: 14,0 % vol Ausbau/Reifung: Barrique Verschlussart: Naturkork Allergenhinweis: enthält Sulfite   Nährwertangaben (Ø pro 100 ml): Brennwert: ca. 340 kJ / 82 kcal Kohlenhydrate: ca. 0,0 g Zucker: ca. 0,0 g Fett, Eiweiß, Salz: 0 g Zutaten: Trauben, Säureregulatoren, Abgef. unt. Schutzatmosphäre Der Les Creisses 2024 der Domaine Les Creisses zählt zu den charakterstärksten Rotweinen des Languedoc und zeigt eindrucksvoll die Handschrift von Philippe Chesnelong und Önologe Louis Mitjavile. Die Cuvée präsentiert sich in einer tiefdunklen, fast opaken rubinroten Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von schwarzen Früchten wie Brombeere und Cassis, begleitet von feinen Gewürznoten, Nuancen von Garrigue, einem Hauch Leder und dezenten Zimtnoten. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll, dicht und zugleich elegant, getragen von seidig-reifen Tanninen und einem beeindruckenden Fruchtextrakt. Würzige Komponenten, Cassis und mediterrane Kräuternoten verweben sich harmonisch zu einem komplexen Geschmacksbild. Die Struktur bleibt stets geschliffen, die Säure frisch, und die Finale ist lang, aromatisch und tief.  Mit seiner mediterranen Tiefe und bemerkenswerten Balance zeigt der Les Creisses 2024 erneut, warum die Domaine zu den „Geheimtipps“ des Languedoc zählt – ein Wein mit Charakter, der gleichzeitig zugänglich und lagerfähig bleibt. Unsere Empfehlung als Essensbegleitung: geschmorte Fleischgerichte, Wild wie Reh und Hirsch, Côte de Boeuf, gereifter Hartkäse, mediterrane Kräuterküche