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Produkte von Creisses
Im malerischen Dorf Valros, nahe Pézenas in der Region Hérault, liegt das Domaine des Creisses, ein Weingut mit Seele und Geschichte. Seit dem 19. Jahrhundert wird hier Wein erzeugt – und seit 1904 sogar jährlich in der eigenen Languedoc-Kellerei vinifiziert. Drei Generationen haben das Gut geprägt, bevor Philippe Chesnelong es 1998 übernahm und mit visionärem Anspruch neu ausrichtete: Ziel war es, das volle Potenzial des mediterranen Terroirs zu entfalten und Weine zu schaffen, die Charakter und Tiefe besitzen.Unterstützt wird Chesnelong von seinem Cousin Louis Mitjavile, einem talentierten Önologen aus Bordeaux, dessen Expertise in Vinifikation und Fassausbau den Weinen eine besondere Raffinesse verleiht.
Weinausbau – Handwerk mit Hingabe
Die Weinberge des Gutes erstrecken sich über verschiedene Bodenformationen: von kalkhaltigem Ton über Quarz und Schiefer bis hin zu dunklem Basaltgestein. Diese geologische Vielfalt ist die Grundlage für zwei außergewöhnliche Cuvées:
Les Creisses – ein fruchtbetonter, eleganter Rotwein, vinifiziert im Edelstahltank, der mit Noten von dunklen Beeren, Gewürzen und seidigen Tanninen begeistert.
Les Brunes – kraftvoll und komplex, aus Trauben von einem ehemaligen Lavahügel, gereift in neuen Eichenfässern. Aromen von Tabak, Leder und reifen schwarzen Früchten machen ihn zum idealen Begleiter für Wildgerichte und gereiften Käse.
Die Rebsorten – darunter Cabernet Sauvignon, Syrah, Grenache, Mourvèdre, Carignan und Cinsault – profitieren vom mediterranen Klima und werden ausschließlich von Hand gelesen.
Kultur & Philosophie – Authentizität als Leitmotiv
Das Domaine des Creisses steht für nachhaltigen Weinbau mit Respekt vor Natur und Tradition. Die Arbeit im Weinberg erfolgt mit minimalem Eingriff, und das Gut ist als „Haute Valeur Environnementale“ zertifiziert – ein Beleg für umweltbewusste Landwirtschaft.
Die Weine des Gutes sind nicht nur bei Kennern beliebt, sondern auch auf den Karten renommierter französischer Restaurants zu finden. Sie verkörpern das Beste, was der Languedoc zu bieten hat: Authentizität, Tiefe und mediterrane Lebensfreude.
Die Weine von Le Creisses sind bei Wein-Spies in Losheim vor Ort aber auch online verfügbar, einfach online bestellen.
2022 Les Creisses VdP - 150cl Magnum
Regulärer Preis:
34,50 €
Erzeuger: Creisses Ort: Valros Rebsorte: Cuvée Cuvée-Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Syrah, Grenache, Mourvèdre, Carignan, Marselan alicante Alkoholgehalt: 14,0 % vol Ausbau/Reifung: Barrique Verschlussart: Naturkork Allergenhinweis: enthält Sulfite
Inhalt: 1.5 Liter (23,00 € / 1 Liter)
2023 Les Brunes VdP
Regulärer Preis:
33,00 €
Erzeuger: Domaine Les Creisses Ort: 247 av. Jean-Moulin, 34290 Valros Rebsorte: Cuvée Cuvée-Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Mourvèdre, Syrah Alkoholgehalt: 14,5 % vol Ausbau/Reifung: Barrique Verschlussart: Naturkork Allergenhinweis: enthält Sulfite
Inhalt: 0.75 Liter (44,00 € / 1 Liter)
2023 Les Brunes VdP - 150cl Magnum
Regulärer Preis:
69,00 €
Erzeuger: Domaine Les Creisses Ort: 247 av. Jean-Moulin, 34290 Valros Rebsorte: Cuvée Cuvée-Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Mourvèdre, Syrah Alkoholgehalt: 14,5 % vol Ausbau/Reifung: Barrique Verschlussart: Naturkork Allergenhinweis: enthält Sulfite Domaine les Creisses bringt mit der IGP Hérault Cuvée “Les Brunes” 2023 einen tiefgründigen, strukturierten Rotwein auf den Tisch – ideal für den passionierten Weingenießer. Inspiriert vom basaltischen Terroir mit brauner Vulkanerde, vereint diese Cuvée die Kraft von 60 % Cabernet Sauvignon, 30 % Syrah und 10 % Mourvèdre. Die Trauben stammen von alten Reben, Handarbeit, patienter Lese und schonende Vinifikation. Die Maischegärung bei hohen Temperaturen über 25 Tage und 17 Monate Ausbau in französischen Barriques schenken dem Wein Extrakt, Dichte und tertiäre Noten. Im Glas präsentiert er sich in einem dunklen Purpurrot mit violetten Reflexen. Am Gaumen entfaltet sich ein üppiges Bouquet aus schwarzen Kirschen, Brombeeren, süßen Gewürzen, Vanille, einem Hauch Lakritz und Nuancen von Tabak und Leder. Der Einstieg ist voll, samtig und intensiv, getragen von straffen, feinkörnigen Tanninen. Die Frucht bleibt präsent, begleitet von Eleganz und Komplexität – entwickelt sich perfekt weiter mit einigen Jahren Reife. Unsere Empfehlung als Essensbegleitung: gegrilltes oder geschmortes Rindfleisch, Rehrücken, Wildschmorgerichte, Lammkoteletts, gereifte Käsevarianten wie Comté oder Manchego
Inhalt: 1.5 Liter (46,00 € / 1 Liter)
NEU
2023 Les Creisses VdP
Regulärer Preis:
16,40 €
Erzeuger: Domaine Les Creisses Ort: 247 av. Jean-Moulin, 34290 Valros Rebsorte: Cuvée Cuvée-Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Syrah, Grenache, Mourvèdre, Carignan, Marselan alicante Alkoholgehalt: 14,5 % vol Ausbau/Reifung: Barrique Verschlussart: Naturkork Allergenhinweis: enthält Sulfite
Inhalt: 0.75 Liter (21,87 € / 1 Liter)