Erzeuger: Mas de Daumas Gassac Ort: Haute Vallée du Gassac, 34150 Aniane Rebsorte: Cuvée Cuvée-Rebsorten: ca. 75% Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec, Merlot, Tannat, Petit Verdot, Carmenère, Syrah, Pinot Noir und andere seltene Rebsorten Alkoholgehalt: 13,5 % vol Ausbau/Reifung: Barrique Verschlussart: Naturkork Allergenhinweis: enthält Sulfite

Erzeuger: Mas de Daumas Gassac Ort: Haute Vallée du Gassac, 34150 Aniane Rebsorte: Cuvée Cuvée-Rebsorten: ca. 75% Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec, Merlot, Tannat, Petit Verdot, Carmenère, Syrah, Pinot Noir und andere seltene Rebsorten Alkoholgehalt: 13,0 % vol Ausbau/Reifung: Barrique Verschlussart: Naturkork Allergenhinweis: enthält Sulfite

Erzeuger: Mas de Daumas Gassac Ort: Haute Vallée du Gassac, 34150 Aniane Rebsorte: Cuvée Cuvée-Rebsorten: ca. 75% Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec, Merlot, Tannat, Petit Verdot, Carmenère, Syrah, Pinot Noir und andere seltene Rebsorten Alkoholgehalt: 13,0 % vol Ausbau/Reifung: Barrique Verschlussart: Naturkork Allergenhinweis: enthält Sulfite

Erzeuger: Mas de Daumas Gassac Ort: Haute Vallée du Gassac, 34150 Aniane Rebsorte: Cuvée Cuvée-Rebsorten: Viognier, Chardonnay, Petit Manseng, Chenin Blanc,... Alkoholgehalt: 13,5 % vol Ausbau/Reifung: Edelstahltank Verschlussart: Naturkork Allergenhinweis: enthält Sulfite Der Mas de Daumas Gassac Blanc 2023 zählt seit Jahrzehnten zu den legendären Weißweinen Südfrankreichs und gilt unter Weinliebhabern als einer der außergewöhnlichsten Weißweine des Languedoc. Die Cuvée basiert auf Viognier, Chardonnay, Petit Manseng und Chenin Blanc, ergänzt durch zahlreiche seltene Rebsorten, die dem Wein seine unverwechselbare Komplexität verleihen. Die Trauben stammen aus den kühl gelegenen Weinbergen des Gassac-Tals, dessen einzigartiges Mikroklima auch in warmen Jahren Frische, Eleganz und außergewöhnliche Aromatik bewahrt.   Der Jahrgang 2023 präsentiert sich mit bemerkenswerter Präzision und Tiefe. In der Nase entfalten sich zunächst intensive florale Noten, die sich nach und nach mit Aromen von Pfirsich, Aprikose und anderen gelbfleischigen Früchten verbinden. Hinzu kommen feine Nuancen von Honig, Zitrusschalen, weißen Blüten, Kräutern und frischen Mandeln. Am Gaumen zeigt der Wein eine eindrucksvolle Balance zwischen Frische, Kraft und Cremigkeit. Reife Fruchtaromen, Zitrusnoten und eine ausgeprägte Mineralität werden von einer lebendigen Struktur getragen. Feine Bitterstoffe und elegante Tannine verleihen zusätzliche Spannung und sorgen für einen langen, vielschichtigen Nachhall.   Bereits jung begeistert der Mas de Daumas Gassac Blanc durch seine Frische und Komplexität, entwickelt aber mit zunehmender Reife zusätzliche Aromen von Honig, kandierten Früchten und Nüssen. Ein großer Weißwein mit außergewöhnlichem Lagerpotenzial und internationalem Kultstatus.   Unsere Empfehlung als Essensbegleitung: Austern, edle Meeresfrüchte, gegrillter Fisch, Foie Gras, Seeteufel, Geflügel mit Rahmsauce, Risotto mit Safran, asiatische Küche mit feiner Würze