Matthias Hild zählt seit vielen Jahren zu unserem Stammsortiment. Er überzeugt Jahr für Jahr mit überdurchschnittlichen Qualitäten zu sehr bezahlbaren Preisen. Wir freuen uns auch dieses Jahr wieder auf einen hervorragenden Jahrgang. Mit der Rebsorte Elbling hat Matthias Hild einen Charakterwein im Portfolio, der typischerweise an der Obermosel zu finden ist. Diese oftmals sehr trockenen Weine sind perfekt zu bodenständigem Essen. Im Sommer auch herrlich als Schoppenwein zu genießen.
Matthias Hild hat sich bereits über die Landesgrenzen hinweg einen Namen mit dieser sehr eigenständigen Rebsorte gemacht. Zu einem der „Dauerbrenner“ unseres Sortiments gehört zweifelsohne Hild’s Grauburgunder. Animierende Frische, rebsortentypische Frucht und die leichte Feinheit zeichnen diesen Wein Jahr für Jahr aus. Ein Qualitätsgarant allererster Güte.
Erzeuger: Matthias Hild Ort: Bahnhofstr. 33, 54457 Wincheringen Rebsorte: Elbling Alkoholgehalt: 11,5 % vol Ausbau/Reifung: Edelstahltank Verschlussart: Schraubverschluss/Stelvin Allergenhinweis: enthält Sulfite Der Elbling QbA 2023 vom Weingut Hild aus Wicheringen präsentiert sich als klassischer Vertreter dieser traditionsreichen Rebsorte von der Obermosel. Bereits im Duft zeigt er eine frische, präzise Aromatik mit Noten von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und feinen kräuterwürzigen Anklängen. Am Gaumen überzeugt der Wein mit lebendiger, klarer Säurestruktur, schlanker Stilistik und einer ausgeprägten Mineralität, die den kalkhaltigen Böden der Region geschuldet ist. Die frische Frucht wird von einer dezenten Würze begleitet, der Abgang ist trocken, animierend und angenehm geradlinig. Ein authentischer, geradliniger Elbling, der Trinkfluss, Eleganz und Herkunft auf harmonische Weise verbindet. Unsere Empfehlung als Essensbegleitung: Fischgerichte wie Forelle Müllerin, Zander oder Saibling, Meeresfrüchte, leichte Vorspeisen und Salate, frische Sommergerichte oder einfach nur als animierender Aperitif
Inhalt: 0.75 Liter (9,20 € / 1 Liter)
Erzeuger: Matthias Hild Ort: Bahnhofstr. 33, 54457 Wincheringen Rebsorte: Elbling Alkoholgehalt: 11,5 % vol Ausbau/Reifung: Edelstahltank Verschlussart: Schraubverschluss/Stelvin Allergenhinweis: enthält Sulfite Nährwertangaben (Ø pro 100 ml): Brennwert: ca. 274 kJ / 65 kcal Kohlenhydrate: ca. 1,2 g Zucker: ca. 0,6 g Fett, Eiweiß, Salz: geringe Mengen Zutaten: Trauben, Saccharose, Stabilisatoren Der Elbling QbA 2024 vom Weingut Hild aus Wicheringen präsentiert sich als klassischer Vertreter dieser traditionsreichen Rebsorte von der Obermosel. Bereits im Duft zeigt er eine frische, präzise Aromatik mit Noten von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und feinen kräuterwürzigen Anklängen. Am Gaumen überzeugt der Wein mit lebendiger, klarer Säurestruktur, schlanker Stilistik und einer ausgeprägten Mineralität, die den kalkhaltigen Böden der Region geschuldet ist. Die frische Frucht wird von einer dezenten Würze begleitet, der Abgang ist trocken, animierend und angenehm geradlinig. Ein authentischer, geradliniger Elbling, der Trinkfluss, Eleganz und Herkunft auf harmonische Weise verbindet. Unsere Empfehlung als Essensbegleitung: Fischgerichte wie Forelle Müllerin, Zander oder Saibling, Meeresfrüchte, leichte Vorspeisen und Salate, frische Sommergerichte oder einfach nur als animierender Aperitif
Inhalt: 0.75 Liter (9,20 € / 1 Liter)
Erzeuger: Matthias Hild Ort: Bahnhofstr. 33, 54457 Wincheringen Rebsorte: Weissburgunder (Pinot Blanc) Alkoholgehalt: 12,5 % vol Ausbau/Reifung: Edelstahltank Verschlussart: Schraubverschluss/Stelvin Allergenhinweis: enthält Sulfite
Inhalt: 0.75 Liter (11,20 € / 1 Liter)
Erzeuger: Matthias Hild Ort: Bahnhofstr. 33, 54457 Wincheringen Rebsorte: Grauburgunder (Pinot Gris) Alkoholgehalt: 12,0 % vol Ausbau/Reifung: Edelstahltank Verschlussart: Schraubverschluss/Stelvin Allergenhinweis: enthält Sulfite Nährwertangaben (Ø pro 100 ml): Brennwert: ca. 303 kJ / 72 kcal Kohlenhydrate: ca. 1,3 g Zucker: ca. 0,70 g Fett, Eiweiß, Salz: enthält geringe Mengen Zutaten: Trauben, Saccharose, Carboxy- methylcellulose, Sulfite Der Grauburgunder trocken 2025 vom Weingut Hild präsentiert sich als moderner, klar definierter Vertreter dieser beliebten Rebsorte und überzeugt mit Frische, Eleganz und vielseitiger Einsetzbarkeit. Das Weingut Hild steht für handwerkliche Sorgfalt und eine klare Stilistik, bei der Frucht, Struktur und Trinkfluss in perfekter Balance stehen. Im Glas entfaltet der Grauburgunder ein feines Duftspiel von reifen Birnen, saftigen Äpfeln und dezenten Zitrusnoten, begleitet von einem Hauch nussiger Würze. Am Gaumen zeigt sich der Wein angenehm trocken, mit einer harmonischen Säurestruktur und einer cremigen Textur, die typisch für hochwertigen Grauburgunder ist. Eine feine Mineralität sorgt für Frische und Eleganz im Abgang. Der Jahrgang 2025 überzeugt durch seine zugängliche Art und gleichzeitig bemerkenswerte Struktur – ein vielseitiger Speisenbegleiter und ein idealer Wein für jeden Anlass. Unsere Empfehlung als Essensbegleitung: Geflügelgerichte, Fisch und Meeresfrüchte, Pasta mit hellen Saucen, Spargelgerichte, leichte vegetarische Gerichte
Inhalt: 0.75 Liter (11,20 € / 1 Liter)
Erzeuger: Matthias Hild Ort: Bahnhofstr. 33, 54457 Wincheringen Rebsorte: Elbling Alkoholgehalt: 12,0 % vol Ausbau/Reifung: Edelstahltank Verschlussart: Naturkork Allergenhinweis: enthält Sulfite
Inhalt: 0.75 Liter (14,00 € / 1 Liter)
Erzeuger: Matthias Hild Ort: Bahnhofstr. 33, 54457 Wincheringen Rebsorte: Elbling Alkoholgehalt: 12,0 % vol Ausbau/Reifung: Edelstahltank Verschlussart: Naturkork Allergenhinweis: enthält Sulfite
Inhalt: 0.75 Liter (14,67 € / 1 Liter)