Forstmeister Geltz-Zilliken | Wein - Spirituosen

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2022 Zilliken Saarburger Rausch GG Forstmeister Geltz

Erzeuger: Weingut Zilliken, Forstmeister Geltz Ort: Heckingstr. 20, 54439 Saarburg Rebsorte: Riesling Alkoholgehalt: 12,0 % vol Anbau: naturnah, Steillagen Ausbau/Reifung: Edelstahltank/Grosses Holzfass Verschlussart: Schraubverschluss/Stelvin Allergenhinweis: enthält Sulfite Mit dem Saarburger Rausch Riesling Großes Gewächs 2022 präsentiert das renommierte VDP-Weingut Forstmeister Geltz-Zilliken einen außergewöhnlich präzisen und terroirgeprägten Spitzenriesling von der Saar. Die Trauben stammen aus den ältesten und besten Parzellen der legendären Lage Saarburger Rausch, deren Devon-Schiefer- und Diabasböden dem Wein seine unverwechselbare mineralische Handschrift verleihen. Nach sorgfältiger Handlese und dem traditionellen Ausbau im neutralen Fuderfass entsteht ein beeindruckend eleganter Riesling, der Kraft, Finesse und Herkunft auf höchstem Niveau vereint. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Aromenspiel aus weißem Pfirsich, reifem Apfel, kandierter Zitrone, Zitrusblüten, feinen Kräutern und einem Hauch von Feuerstein und Rauch. Am Gaumen zeigt sich das Große Gewächs straff, kühl und kristallklar mit saftiger Frucht, salziger Mineralität und einer faszinierenden Tiefgründigkeit. Die präzise Säurestruktur verleiht dem Wein Spannung und Länge, während der elegante, steinige Nachhall minutenlang präsent bleibt. Der Jahrgang 2022 verbindet die typische Saar-Frische mit bemerkenswerter Harmonie und früh zugänglicher Eleganz, ohne dabei sein großes Reifepotenzial zu verlieren. Ein charakterstarker Spitzenriesling für Liebhaber großer deutscher Weißweine, der berets heute begeistert, sein volles Potenzial jedoch über viele Jahre hinweg weiter entfalten wird. Unsere Empfehlung als Essensbegleitung: gegrillter Wolfsbarsch, Hummer und Langustinen, edle Krustentiere, Kalbsrücken mit Kräuterkruste, Geflügel mit feinen Weißweinsaucen, Ziegenfrischkäse und gereiftem Comté, Pilzrisotto, Trüffelpasta, Kartoffelgerichte mit Kräutern und Butter

Inhalt: 0.75 Liter (60,00 € / 1 Liter)

45,00 €

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