Erzeuger: Weinhof Herrenberg Ort: Hauptstr. 80, 54441 Schoden Rebsorte: Riesling Alkoholgehalt: 13,0 % vol Ausbau/Reifung: Edelstahltank/Grosses Holzfass Verschlussart: Schraubverschluss/Stelvin Allergenhinweis: enthält Sulfite Der Loch Riesling „Alte Reben“ Wiltinger Schlangengraben 2015 stammt aus einer der markantesten Lagen der Saar. Die steilen Schieferhänge des Wiltinger Schlangengrabens und die alten, ertragsarmen Rebstöcke liefern hochkonzentrierte Trauben mit ausgeprägter Mineralität und bemerkenswerter Tiefe. Der Ausbau im Edelstahltank sowie in großen traditionellen Holzfässern bewahrt die Herkunftsprägung und verleiht dem Wein zusätzlich Struktur und Reifepotenzial.  Nach über zehn Jahren Flaschenreife präsentiert sich dieser Riesling in beeindruckender Form. In der Nase entfalten sich reife Zitrusnoten, gelber Apfel, kandierte Limette, feine Kräuterwürze sowie dezente Rauch- und Schiefernoten. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und dennoch präzise, mit einer charakteristischen salzigen Mineralität, lebendiger Saar-Säure und elegantem Schmelz. Die Frucht wirkt reif und komplex, ohne an Frische zu verlieren. Der lange, vielschichtige Nachhall wird von mineralischen und würzigen Nuancen getragen. Die Magnumflasche sorgt für eine besonders langsame und harmonische Reifung, wodurch die Balance zwischen Frucht, Säure und Mineralität außergewöhnlich gelungen erscheint. Dieser Wein ist ein herausragendes Beispiel für die Lagerfähigkeit großer Saar-Rieslinge und begeistert sowohl Liebhaber gereifter Rieslinge als auch anspruchsvolle Sammler. Unser Empfehlung als Essensbegleitung:  gebratener Saibling mit Zitronenbutter, Kalbsrücken mit Kräuterkruste, edle Fischgerichte mit feinen Saucen, Jakobsmuscheln, Languste, Schweinefilet mit Apfeljus, Elsässer Flammkuchen

Erzeuger: Weinhof Herrenberg Ort: Hauptstr. 80, 54441 Schoden Rebsorte: Riesling Alkoholgehalt: 12,5 % vol Ausbau/Reifung: Edelstahltank/Grosses Holzfass Verschlussart: Schraubverschluss/Stelvin Allergenhinweis: enthält Sulfite Der Loch Riesling „Kleines Fass“ 2021 vom Weinhof Herrenberg ist ein charakterstarker, halbtrockener Saar‑Riesling, der die Einzigartigkeit der Steillagen rund um den Schodener Herrenberg eindrucksvoll widerspiegelt. Die verwendeten Reben stammen aus einer Dichtpflanzung am Hangfuß, wodurch ein besonders tief verzweigtes Wurzelsystem entsteht. Diese Reben sind selbst in trockenen Sommern ideal versorgt und liefern Trauben von außergewöhnlicher aromatischer Konzentration. Der Ausbau erfolgt – namensgebend – im 300‑Liter‑Holzfass, das zuvor mehrfach belegt wurde. Dadurch erhält der ohnehin vielschichtige Riesling eine sehr feine, dezente Cremigkeit, begleitet von subtilen Vanille‑ und Holznuancen, ohne seinen klaren Saar‑Charakter zu verlieren.  Im Duft präsentiert sich der 2021er mit einer kühlen, kräuterigen und leicht rauchigen Aromatik, die von Zitrus- und Steinobstnoten getragen wird. Am Gaumen zeigt er eine reife, saftige Frucht mit feiner Süße und moderater Kraft, kombiniert mit gelber Würze, straffer, lebendiger Säure und einem zarten Gerbstoffgriff. Die herbe Mineralik sorgt für Eleganz und Struktur, während ein sehr guter, fester und würziger Abgang lange nachhallt. [weinfuehre....wein.plus] Der Loch Riesling „Kleines Fass“ 2021 verbindet Saar‑Typizität mit einer charmanten, leicht cremigen Fassnote und ist damit ein außergewöhnlicher, authentischer Vertreter des modernen Saar‑Stils – eigenständig, feinwürzig und äußerst animierend. Unsere Empfehlung als Essensbegleitung: Schweinefilet, Asiatische Gerichte wie Thai-Curry, gegrillter Fisch, mildes Geflügel, Kürbisgerichte und Wurzelgemüse aus dem Hofen, gereifter Weichkäse  

Erzeuger: Weinhof Herrenberg Ort: Hauptstr. 80, 54441 Schoden Rebsorte: Riesling Alkoholgehalt: 10,5 % vol Ausbau/Reifung: Edelstahltank/Grosses Holzfass Verschlussart: Schraubverschluss/Stelvin Allergenhinweis: enthält Sulfite   Der Loch Riesling „QuaSaar“ 2022 vom Weinhof Herrenberg ist ein außergewöhnlicher feinherber Saar-Riesling, der die Charakteristik der renommierten Steillagen rund um den Schodener Herrenberg eindrucksvoll widerspiegelt. Der Name „QuaSaar“ spielt auf die enorme Energie und Strahlkraft eines Quasars an – Eigenschaften, die sich in Aromatik, Mineralität und Tiefgang dieses Weines wiederfinden. Die Trauben stammen aus ausgewählten Parzellen der Saar und werden mit großer Sorgfalt verarbeitet. Nach spontaner Vergärung erfolgt der Ausbau sowohl im Edelstahltank als auch im großen Holzfass, wodurch Frucht, Struktur und Herkunft optimal zur Geltung kommen.   In der Nase präsentiert sich der Wein mit einer faszinierenden Kombination aus reifen gelben Früchten, Zitrusnoten und tropischen Anklängen. Hinzu gesellen sich feine Kräuteraromen, florale Nuancen sowie die für die Saar typische ausgeprägte Mineralität. Am Gaumen überzeugt der QuaSaar mit einer harmonischen Balance aus saftiger Frucht, feiner Restsüße und lebendiger Säure. Noten von Melone, Zitrusfrüchten und reifem Steinobst verbinden sich mit dezenten hefigen, nussigen und leicht rauchigen Anklängen. Seine komplexe Struktur, die präzise Mineralität und der lange, würzige Nachhall machen ihn zu einem beeindruckenden Riesling mit großem Reifepotenzial. Der QuaSaar ist nicht nur ein Wein für besondere Genussmomente, sondern auch ein hervorragender Speisenbegleiter. Seine elegante Fruchtsüße und die markante Saar-Frische verleihen ihm Vielseitigkeit und machen ihn zu einem perfekten Vertreter moderner Spitzenrieslinge von der Saar. Unsere Empfehlung als Essensbegleitung: Jakobsmuscheln, Edelfische mit Zitronenbutter, Geflügelgerichte, Riesengarnelen, Elsässer Flammkuchen, Thai-Curry mit milder Schärfe, gebratener Lachs, Weichkäse

Erzeuger: Weinhof Herrenberg Ort: Hauptstr. 80, 54441 Schoden Rebsorte: Riesling Alkoholgehalt: 10,5 % vol Ausbau/Reifung: Edelstahltank/Grosses Holzfass Verschlussart: Schraubverschluss/Stelvin Allergenhinweis: enthält Sulfite Der Loch Riesling „Stoveler“ feinherb 2023 vom Weinhof Herrenberg ist ein faszinierender Saar-Riesling mit Herkunft, Charakter und unverwechselbarer Eleganz. Die Trauben stammen aus der höchstgelegenen Parzelle des renommierten Schodener Herrenbergs, einer anspruchsvollen Steillage, deren Schieferböden, Höhenlage und stetige Winde ideale Bedingungen für Rieslinge mit ausgeprägter Mineralität und feiner Frucht schaffen. Der Ausbau erfolgt traditionell im Edelstahltank sowie im großen Holzfass und verbindet Präzision, Frische und Tiefgang auf hervorragende Weise. Bereits im Duft offenbart der Stoveler seine außergewöhnliche Finesse. Feine Noten von Mandel- und Orangenblüten treffen auf reifen Apfel, Aprikose, Zitrusfrüchte und die typische mineralische Schieferwürze der Saar. Am Gaumen präsentiert sich der Wein saftig und leicht cremig mit einer eleganten Balance aus Fruchtsüße und lebendiger Säure. Aromen von Pfirsich, Pink Grapefruit und gelben Früchten verbinden sich mit einer salzig-würzigen Mineralität, die dem Wein Spannung und Ausdruck verleiht. Die feine Restsüße sorgt für Harmonie, während der lange, frische Nachhall die hohe Qualität dieses Rieslings eindrucksvoll unterstreicht. Der Stoveler ist ein typischer Saar-Riesling mit großem Trinkfluss und bemerkenswerter Vielschichtigkeit. Seine elegante Stilistik macht ihn sowohl für anspruchsvolle Rieslingliebhaber als auch für Genießer feinherber Weißweine zu einer hervorragenden Wahl. Unsere Empfehlung als Essensbegleitung: asiatische Küche mit leichter Schärfe, Sushi, fruchtige Vorspeisen, Blattsalate mit Zitrusdressing, Garnelen und Meeresfrüchte, geräucherter Lachs, Geflügelgerichte mit Fruchtkomponenten, Kalbsmedaillons, Tarte mit Ziegenkäse und Honig, Asiatische Wok-Gerichte oder einfach nur solo als Aperitif

Erzeuger: Weinhof Herrenberg Ort: Hauptstr. 80, 54441 Schoden Rebsorte: Riesling Alkoholgehalt: 12,0 % vol. Anbau: naturnah, Steillagen Ausbau/Reifung: Edelstahltank/Grosses Holzfass Verschlussart: Schraubverschluss/Stelvin Allergenhinweis: enthält Sulfite   Nährwertangaben (Ø pro 100 ml): Brennwert: ca. 318 kJ / 76 kcal Kohlenhydrate: ca. 2,1 g Zucker: ca. 1,5 g Fett, Eiweiß, Salz: enthält geringe Mengen Zutaten: Glycerin 7,0 g Traubenmost, Saccharose   Der Loch Riesling 2025 präsentiert sich als charakterstarker Vertreter seiner Herkunft und vereint die typische Frische des Rieslings mit einer präzisen Mineralität, die auf die besonderen Lagenbedingungen zurückzuführen ist. Dieser Wein steht für moderne Stilistik mit klarer Linie und überzeugt durch seine Ausdrucksstärke und Eleganz. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Aromenspiel aus saftigen Zitrusfrüchten, grünem Apfel und reifem Pfirsich, begleitet von feinen floralen Nuancen und einer dezenten mineralischen Note. Am Gaumen zeigt sich der Riesling lebendig und frisch, mit einer gut eingebundenen, animierenden Säure, die dem Wein Struktur und Länge verleiht. Die Fruchtaromen setzen sich fort und werden durch eine elegante Mineralität ergänzt, die für einen klaren und präzisen Eindruck sorgt. Der Abgang ist langanhaltend, trocken und von einer angenehm erfrischenden Leichtigkeit geprägt. Unsere Empfehlung als Essensbegleitung: Fischgerichte wie Forelle, Zander, Meeresfrüchte, Geflügel mit leichten Saucen, asiatische Küche mit leichter Schärfe, vegetarische Gerichte wie Gemüsecurry oder Risotto, frische Salate mit Zitrusdressing, Ziegenkäse

Erzeuger: Weinhof Herrenberg Ort: Hauptstr. 80, 54441 Schoden Rebsorte: Riesling Alkoholgehalt: 12,5 % vol Ausbau/Reifung: Edelstahltank/Grosses Holzfass Verschlussart: Schraubverschluss/Stelvin Allergenhinweis: enthält Sulfite   Nährwertangaben (Ø pro 100 ml): Brennwert: ca. 318 kJ / 76 kcal Kohlenhydrate: ca. 1,5 g davon Zucker: ca. 0,9 g Fett, Eiweiß, Salz: Glycerin: enthält geringe Mengen 7,0 g Zutaten: Traubenmost, Saccharose Der Cruv Riesling ist ein trockener, terroirgeprägter Riesling aus einer besonderen Parzelle am Fuße des Schodener Herrenbergs. Der Name „Cruv“ stammt aus dem Galloromanischen und bedeutet „Geröll“ oder „Wackerstein“ – ein Hinweis auf die tiefgründigen Böden, die diesem Wein seine Kraft, Mineralität und Struktur verleihen. Der Ausbau erfolgt im Edelstahltank und großen Holzfass, was dem Wein zusätzliche Tiefe und Komplexität verleiht. Dieser ausdrucksstarke Weißwein vereint Frische, Frucht und Mineralität zu einem harmonischen Gesamtbild und spiegelt die typischen Eigenschaften seiner Herkunft wider. Im Bukett entfaltet der Cruv Riesling ein lebendiges Aromenspektrum von spritzigen Zitrusnoten, grünem Apfel und reifem Pfirsich, ergänzt durch dezente florale Nuancen und eine feine mineralische Würze. Am Gaumen zeigt sich der Wein frisch und geradlinig, getragen von einer animierenden, gut eingebundenen Säure. Die Frucht wirkt klar und saftig, während die mineralischen Komponenten dem Wein Struktur und Tiefe verleihen. Der Abgang ist trocken, elegant und überzeugt mit Länge sowie einer angenehmen Frische. Er ist ein idealer Begleiter zu: gebratene Jakobsmuscheln mit Zitronenbutter, Risotto mit grünem Spargel und Parmesan,  Ziegenkäse mit Honig und Thymian

Erzeuger: Weinhof Herrenberg Ort: Hauptstr. 80, 54441 Schoden Rebsorte: Riesling Alkoholgehalt: 13,0 % vol Ausbau/Reifung: Edelstahltank Verschlussart: Schraubverschluss/Stelvin Allergenhinweis: enthält Sulfite   Nährwertangaben (Ø pro 100 ml): Brennwert: ca. 331 kJ / 79 kcal Kohlenhydrate: ca. 1,5 g Zucker: ca. 0,9 g Fett, Eiweiß, Salz: Glycerin: enthält geringe Mengen 7,0 g Zutaten: Traubenmost, Saccharose, Sulfite     Der Saartyr „Loch“ Riesling 2025 ist ein ausdrucksstarker und terroirgeprägter Weißwein, der die typische Charakteristik der Saar eindrucksvoll widerspiegelt. Mit viel Präzision vinifiziert, vereint dieser Riesling Frische, Mineralität und eine feine Frucht zu einem eleganten Gesamtbild und zeigt eindrucksvoll das Potenzial seiner Herkunft. Bereits im Bukett überzeugt der Wein mit einer klaren und animierenden Aromatik von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und weißem Pfirsich, untermalt von floralen Noten und einer feinen, steinigen Mineralität. Am Gaumen zeigt sich der „Loch“ Riesling lebendig und geradlinig, getragen von einer frischen, gut integrierten Säurestruktur. Die Frucht wirkt präzise und saftig, während mineralische Nuancen dem Wein Tiefe und Spannung verleihen. Der Abgang ist lang, trocken und geprägt von einer eleganten Klarheit sowie einer typisch saarländischen Frische. Dieser Riesling eignet sich hervorragend für Liebhaber charaktervoller, schlanker Weine mit raffinierter Struktur und ist sowohl jung ein Genuss als auch mit Potenzial für eine gewisse Reife ausgestattet. Unsere Empfehlung als Essensbegleitung:  Fischgerichte wie Forelle oder Saibling, Meeresfrüchte und Schalentiere, Geflügle mit hellen Saucen, Spargelgerichte, Risotto und Ziegenkäse

Erzeuger: Weinhof Herrenberg Ort: Hauptstr. 80, 54441 Schoden Rebsorte: Riesling Alkoholgehalt: 12,5 % vol Anbau: naturnah, Steillagen Ausbau/Reifung: Edelstahltank/Grosses Holzfass Verschlussart: Schraubverschluss/Stelvin Allergenhinweis: enthält Sulfite   Nährwertangaben (Ø pro 100 ml): Brennwert: ca. 320 kJ / 76 kcal Kohlenhydrate: ca. 1,8 g Zucker: ca. 1,0 g Fett, Eiweiß, Salz: Glycerin enthätl geringe Mengen 8,3 g Zutaten: Traubenmost, Sulfite Loch’s Distel Riesling  – Edition mit Charakter und Leichtigkeit Die „Edition Distel“ ist ein frischer, trockener Riesling aus verschiedenen Saar-Steillagen des Weinhofs Herrenberg. Mit seinem markanten Etikett und der klaren Stilistik ist er eine Reminiszenz an die Anfänge des Weinguts, gleichzeitig aber auch ein moderner, unkomplizierter Wein für den Alltag – leicht, lebendig und mineralisch. In der Nase zeigen sich Grapefruitschalen, Zitronen, Limetten, feuchter Schiefer, reife Äpfel und Reineclauden, begleitet von einem Hauch Lanolin und Anis. Am Gaumen startet der Wein saftig und rund, mit Noten von Steinobst und Zitrus, wird dann kristallin und elektrisierend, mit mundwässernder Säure und vibrierender Mineralität. Ein Riesling mit Trinkfreude pur und Saar-Typizität. Interessanter Food-Pairing-Partner zu: Wraps mit Hummus, gegrilltem Gemüse & Feta, Sommerrollen mit Mango, Minze & Reisnudeln, Pasta mit grünem Pesto & gerösteten Pinienkernen, gegrillter Fisch mit Fenschel, Sushi,  

Erzeuger: Weinhof Herrenberg Ort: Hauptstr. 80, 54441 Schoden Rebsorte: Riesling/Weißburgunder Alkoholgehalt: 12,0 % vol Anbau: naturnah, Steillagen Ausbau/Reifung: Edelstahltank/Grosses Holzfass Verschlussart: Schraubverschluss/Stelvin Allergenhinweis: enthält Sulfite   Nährwertangaben (Ø pro 100 ml): Brennwert: ca. 314 kJ / 75 kcal Kohlenhydrate: ca. 2,6 g Zucker: ca. 1,9 g Zutaten: Traubenmost, Saccharose Fett, Eiweiß, Salz: geringfügige Mengen Die Hof-Cuvée Riesling & Weißburgunder 2025 vom Weinhof Herrenberg vereint zwei der beliebtesten Rebsorten Deutschlands in einer harmonischen Komposition, die Frische, Eleganz und Trinkfreude auf höchstem Niveau verbindet. Dieser moderne Cuvée-Wein steht für handwerkliche Sorgfalt und das feine Gespür für ausgewogene Aromatik. Im Duft überzeugt die Cuvée mit einer lebendigen Fruchtigkeit: Rieslingtypische Aromen von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und Pfirsich treffen auf die weicheren, leicht nussigen und birnigen Noten des Weißburgunders. Diese Kombination sorgt für ein vielschichtiges und einladendes Bukett. Am Gaumen präsentiert sich der Jahrgang 2025 frisch und klar strukturiert. Die feine Säure des Rieslings verleiht dem Wein Lebendigkeit und Spannung, während der Weißburgunder mit seiner milden Art und sanften Cremigkeit für Balance und Fülle sorgt. Das Ergebnis ist ein wunderbar harmonischer, leichter und zugleich ausdrucksstarker Wein mit elegantem, trockenem Finish und animierendem Trinkfluss. Unsere Empfehlung als Essensbegleitung: gegrillter oder gedünsteter Fisch, Spargel und Frühlingsküche, Salate mit frischen Kräutern, vegetarische Speisen und Risotto, asiatische Küche, Antipasti und leichte Vorspeisen