Spanien

Erzeuger: Bodegas Descendientes de J. Palacios Ort: Calle Peña Picón, 22A, 24500 Villafranca del Bierzo, León Rebsorte:  Mencia Alkoholgehalt: 14,5 % Ausbau/Reifung: Barrique Verschlussart: Naturkork Allergenhinweis: enthält Sulfite

Erzeuger: Bodegas Descendientes de J. Palacios Ort: Calle Peña Picón, 22A, 24500 Villafranca del Bierzo, León Rebsorte:  Mencia Alkoholgehalt: 14,5 % Ausbau/Reifung: Barrique Verschlussart: Naturkork Allergenhinweis: enthält Sulfite

Erzeuger: Bodegas Ontañón Ort: Avda. de Aragón km.3, 26006 Logroño Rebsorte:  Cuvée Cuvée-Rebsorten: Tempranillo, Graciano Alkoholgehalt: 13,0 % vol Ausbau/Reifung: Barrique Verschlussart: Naturkork Allergenhinweis: enthält Sulfite Mit der Rioja Ontañón Tinto Reserva Sonderedition 5,0 Liter präsentiert die renommierte Bodegas Ontañón aus der Rioja einen außergewöhnlichen Rotwein in beeindruckendem Großformat. Der Jahrgang 2010 gilt in Rioja als hervorragender Reifejahrgang und verleiht diesem Reserva eine besondere Tiefe, Eleganz und aromatische Komplexität. Die Cuvée basiert überwiegend auf Tempranillo, ergänzt durch einen kleinen Anteil Graciano, einer traditionellen Rioja-Rebsorte, die Frische, Struktur und ein ausgezeichnetes Reifepotenzial beisteuert. Nach der klassischen Reserva-Ausbauweise reifte der Wein über einen längeren Zeitraum in Eichenholzfässern und anschließend auf der Flasche. Dadurch entwickelte er ein vielschichtiges Bouquet mit Aromen von reifen schwarzen Kirschen, Pflaumen und Waldbeeren, begleitet von feinen Noten von Vanille, Tabak, Zedernholz, Leder, Gewürzen und dezenten Röstaromen. Am Gaumen zeigt sich der Ontañón Reserva 2010 kraftvoll und zugleich harmonisch, mit seidigen Tanninen, eleganter Säurestruktur und einem langen, ausgewogenen Finale. Die exklusive 5-Liter-Sonderedition ist nicht nur ein außergewöhnlicher Genusswein für festliche Anlässe, sondern auch ein beeindruckendes Geschenk für Rioja-Liebhaber, Sammler und anspruchsvolle Genießer. Durch das Großformat profitiert der Wein von einer besonders langsamen und optimalen Reifung, wodurch sich seine aromatische Komplexität und Eleganz noch eindrucksvoller entfalten können. Der Ontañón Reserva 2010 vereint die traditionelle Rioja-Weinkultur mit moderner Präzision und steht exemplarisch für die Qualitätsphilosophie der Familie Pérez Cuevas und ihrer Bodegas Ontañón. Unsere Empfehlung als Essensbegleitung: Lammkeule oder geschmorte Lammschulter, Wildgerichte mit dunklen Saucen, Spanische Tapas mit Chorizo und Ibérico-Schinken, BBQ-Spezialitäten, Pilzrisotto mit Steinpilzen, Entenbrust mit Rotweinreduktion

Erzeuger: Bodegas Ontañón Ort: Avda. de Aragón km.3, 26006 Logroño Rebsorte:  Cuvée Cuvée-Rebsorten: Tempranillo, Graciano Alkoholgehalt: 13,5 % vol Ausbau/Reifung: Barrique Verschlussart: Naturkork Allergenhinweis: enthält Sulfite Der Ontañón Gran Reserva 2015 ist ein klassischer, hochentwickelter Rioja aus dem traditionsreichen Familienweingut Bodegas Ontañón, das seit fünf Generationen für hochwertige Weine aus der Rioja Oriental steht. Der Wein zeigt sich bereits im Glas in einem tiefen, klaren Rubinrot mit eleganten Reife‑Reflexen, wie sie für einen Gran Reserva typisch sind.  In der Nase präsentiert sich der Wein vielschichtig und reif, mit Aromen dunkler Früchte, roter Kirschen, Gewürze, Tabak und Mocha, ergänzt durch subtile Noten von Leder, Teer und mineralischer Würze. Diese komplexe aromatische Struktur spiegelt die lange Reifezeit in französischer und amerikanischer Eiche wider. Am Gaumen zeigt sich der Ontañón Gran Reserva 2015 vollmundig, reif und ausgewogen, geprägt von schwarzen Früchten, würzigen Nuancen, feinem Holz und perfekt eingebundenen, sanften Tanninen. Die Struktur ist klassisch riojanisch: komplex, harmonisch, mit großem Tiefgang und einem langen, eleganten Abgang, der von Tabak, dunkler Frucht und zarten balsamischen Noten getragen wird. Der Wein ist ein Musterbeispiel der Region – finessenreich, traditionell gereift und mit hervorragendem Entwicklungspotenzial. Dieser Gran Reserva wurde für 36 Monate in Eichenfässern ausgebaut und anschließend in der Flasche weitergereift. Er eignet sich hervorragend zum sofortigen Genuss, hat aber auch ein hohes Lagerpotenzial für die kommenden Jahre. Unsere Empfehlung als Essensbegleitung:  Wildgerichte, Jamón Ibérico & gereifter Käse, geschmorte Fleischgerichte

Erzeuger: Bodegas Ontañón Ort: Avda. de Aragón km.3, 26006 Logroño Rebsorte:  Cuvée Cuvée-Rebsorten: 95% Tempranillo, 5% Graciano Alkoholgehalt: 14,0 % vol Ausbau/Reifung: Barrique Verschlussart: Naturkork Allergenhinweis: enthält Sulfite Der Ontañón Rioja Reserva 2015 ist ein klassischer und zugleich moderner Vertreter der renommierten DOCa Rioja und spiegelt eindrucksvoll die Philosophie der Bodegas Ontañón wider. Hauptsächlich aus der Rebsorte Tempranillo vinifiziert, ergänzt durch traditionelle Rioja‑Sorten, stammt dieser Reserva aus ausgewählten Weinbergen der Rioja Alta und Rioja Oriental. Nach der sorgfältigen Handlese reifte der Wein über mehrere Jahre, davon rund 24 Monate in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche, bevor er weitere Zeit auf der Flasche lagerte. Diese ausgedehnte Reife verleiht dem Jahrgang 2015 seine harmonische Struktur, Tiefe und Eleganz. In der Nase zeigt sich der Ontañón Rioja Reserva vielschichtig und ausdrucksstark: Reife rote und dunkle Beerenfrüchte wie Kirsche, Brombeere und Pflaume verbinden sich mit feinen Noten von Vanille, Zedernholz, Kakao, Tabak und süßen Gewürzen. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig, geschmeidig und ausgewogen. Die reife Frucht wird getragen von gut eingebundenen Tanninen, einer dezenten Frische und einer feinen Holzwürze, die dem Wein Länge und Komplexität verleiht. Der lange, elegante Abgang ist geprägt von würzigen Noten, dunkler Frucht und einem Hauch Röstaromen. Ein klassischer Rioja Reserva mit Charakter, der Trinkreife und Lagerpotenzial gleichermaßen vereint.   Unsere Empfehlung als Essensbegleitung: Rindfleisch, Lamm und geschmorte Fleischgerichte, Iberischer Schinken u. würzige Salamis, Pasta mit kräftigen Saucen, Pilzgerichte, gereifter Hartkäse  

Erzeuger: Bodegas Ontañón Ort: Avda. de Aragón km.3, 26006 Logroño Rebsorte:  Cuvée Cuvée-Rebsorten: 95 %Tempranillo, 5% Garnacha Alkoholgehalt: 14,0 % vol Ausbau/Reifung: 24 Monate Reife in amerik. u. frz. Barrique mit zusätzlicher Reifezeit auf der Flasche Verschlussart: Naturkork Allergenhinweis: enthält Sulfite Der Ontañón Reserva Magnum 2015 von Bodegas Ontañón zählt zu den klassischen Spitzenweinen der Rioja und präsentiert sich in der 1,5-Liter-Magnumflasche als besonders repräsentativer und hervorragend gereifter Rotwein. Die familiengeführte Bodega Ontañón bewirtschaftet seit Generationen Weinberge in den Höhenlagen der Sierra Yerga und gehört zu den renommierten Erzeugern der Rioja Oriental. Der Jahrgang 2015 wurde vom Rioja-Kontrollrat als „Sehr Gut“ eingestuft und gilt als einer der stärksten Jahrgänge der Region. Die Cuvée besteht aus 95 % Tempranillo und 5 % Graciano. Die Trauben stammen aus ausgewählten Parzellen in höheren Lagen und werden von Hand gelesen. Anschließend reift der Wein rund 24 Monate in amerikanischen und französischen Eichenfässern, bevor eine lange Flaschenlagerung folgt. Diese aufwendige Reifung verleiht ihm seine beeindruckende Komplexität und Eleganz.  Im Glas zeigt sich der Ontañón Reserva 2015 in einem brillanten Rubinrot mit leicht ziegelroten Reflexen. Das Bouquet ist vielschichtig und elegant mit Aromen von Brombeeren, reifen Kirschen, Pflaumenkompott und getrockneten Aprikosen. Hinzu kommen feine Noten von Tabak, Vanille, Zedernholz, Kakao, Trüffel, Lakritz und süßen Gewürzen. Am Gaumen wirkt der Wein kraftvoll, geschmeidig und perfekt ausbalanciert. Reife Frucht, seidige Tannine, frische Säure und die fein eingebundene Würze des Holzausbaus sorgen für Tiefe und Länge. Im langen Finale zeigen sich erneut dunkle Früchte, Gewürze, Rauch, Kakao und eine elegante mineralische Note. Ein klassischer Rioja Reserva mit großem Reifepotenzial und beeindruckender Harmonie.   Unsere Empfehlung als Essensbegleitung: Lammkarree mit Rosmarin, gegrilltes Rinderfilet, Roastbeef, reifer Manchego, Pilzrisotto, geschmorte Ochsenbäckchen, Pasta mit Trüffel  

Erzeuger: Guelbenzu Ort: Paraje La Lombana, 50513 Vierlas (Zaragoza) Rebsorte:  Cuvée Cuvée-Rebsorten: Tempranillo, Garnacha, Merlot, Cabernet Sauvignon Alkoholgehalt: 14,5 % vol Ausbau/Reifung: 18 Monate im frz.Barrique Verschlussart: Naturkork Allergenhinweis: enthält Sulfite Der Guelbenzu Lautus 2016 ist die prestigeträchtige Spitzen‑Cuvée der Bodega Guelbenzu und zählt seit Jahren zu den herausragendsten Rotweinen Spaniens. Er stammt aus der kleinen, charakterstarken Region Ribera del Queiles, an der Schnittstelle von Navarra und Aragón, und vereint spanische Tradition mit internationalem Stilanspruch. Im Glas zeigt sich der Lautus in einem tiefen, dichten Kirsch‑ bis Granatrot mit dunklem Kern. Die Nase ist komplex und vielschichtig: reife schwarze Kirschen, Brombeeren und Waldbeeren verbinden sich mit eleganten Noten von Tabak, Kakao, dunkler Schokolade, Vanille, Röstholz sowie balsamischen und würzigen Anklängen. Die Frucht‑Holz‑Balance wirkt außergewöhnlich präzise und harmonisch. Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll, vollmundig und zugleich sehr elegant. Reife, fein geschliffene Tannine sorgen für Struktur und Länge, während die saftige Frucht und eine gut integrierte Frische den Wein lebendig und präzise halten. Der Ausbau im französischen Barrique verleiht Tiefe und Komplexität, ohne die Frucht zu überdecken. Der Abgang ist lang, würzig und nachhaltig, mit Noten von dunkler Beerenfrucht und feiner Toastigkeit. Der Lautus 2016 ist bereits hervorragend zugänglich, besitzt jedoch ein exzellentes Reife‑ und Lagerpotenzial über viele Jahre hinweg und gehört zu den ikonischen Weinen seines Jahrgangs in Spanien. Unsere Empfehlung als Essensbegleitung: Rinderfilet, T-Bone-Steak und Entrecôte, geschmorter Ochsenschwanz, Wildgerichte, roter Linseneintopf mit orientalischen Gewürzen, dunkle Schokolade mit Espresso oder Kakaoanteil, gereifter Hartkäse

Erzeuger: Guelbenzu Ort: Paraje La Lombana, 50513 Vierlas (Zaragoza) Rebsorte:  68% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot Alkoholgehalt: 15,0 % vol Ausbau/Reifung: 12 Monate Reifung im Barrique Verschlussart: Naturkork Allergenhinweis: enthält Sulfite Der Guelbenzu Evo 2018 ist die elegante Premium-Cuvée der renommierten Bodegas Guelbenzu und stammt aus der aufstrebenden Weinregion Ribera del Queiles, die sich zwischen Navarra und Aragón erstreckt. Der Name „Evo“ leitet sich vom Begriff für Beständigkeit und Langlebigkeit ab und steht sinnbildlich für das außergewöhnliche Reifepotenzial dieses Weines. Die Trauben stammen ausschließlich von der Finca La Lombana, deren kies- und sandhaltige Böden sowie das kontinentale Klima ideale Voraussetzungen für charakterstarke und ausdrucksvolle Rotweine schaffen. Der Jahrgang 2018 präsentiert sich als kraftvoller, tiefgründiger Rotwein mit beeindruckender Komplexität. Nach der temperaturkontrollierten Vergärung reifte der Wein zwölf Monate in französischen Eichenfässern und zusätzlich über zwei Jahre auf der Flasche, bevor er in den Verkauf gelangte. Diese aufwendige Ausbauweise verleiht ihm seine außergewöhnliche Harmonie, Tiefe und Eleganz.  In der Nase entfalten sich intensive Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Cassis, reifen Waldbeeren und dunklen Früchten, begleitet von feinen Röstaromen, Vanille, Mokka, Leder, Gewürzen und balsamischen Nuancen. Am Gaumen zeigt sich der Guelbenzu Evo 2018 kraftvoll und strukturiert, zugleich aber geschmeidig und ausgewogen. Reife Frucht, elegante Tannine und eine hervorragend eingebundene Säure führen zu einem langen, vielschichtigen Finale mit beeindruckender Persistenz. Ein großartiger spanischer Rotwein für anspruchsvolle Genießer und ein idealer Begleiter zu kräftigen Speisen oder besonderen Anlässen. Unsere Empfehlung als Essensbegleitung: Rinderfilet, Dry Aged Beef, Entenbrust, geschmorte Ochsenbäckchen, Trüffelpasta, Linsengerichte, geräucherte Salami, würziger Manchegeo, reifer Bergkäse

Erzeuger: Guelbenzu Ort: Cascante Rebsorte:  Syrah, Cabernet Sauvignon, Graciano u. Tempranillo Alkoholgehalt: 14,5 % vol Ausbau/Reifung: Barrique Verschlussart: Naturkork Allergenhinweis: enthält Sulfite   Der Guelbenzu Azul 2019 ist einer der beliebtesten Rotweine des traditionsreichen Familienweinguts Bodegas Guelbenzu aus der Region Ribera del Queiles an der Grenze zwischen Navarra und Aragón. Die Cuvée vereint die Kraft internationaler Rebsorten mit spanischer Persönlichkeit und spiegelt eindrucksvoll das außergewöhnliche Terroir der Finca La Lombana wider. Die Weinberge profitieren von heißen Sommertagen, kühlen Nächten und kieshaltigen Böden, welche für konzentrierte, aromatische und ausdrucksstarke Weine sorgen.  Der Jahrgang 2019 präsentiert sich mit einer tiefen kirschroten Farbe und einem komplexen Bouquet aus reifen roten und dunklen Früchten, saftigen Pflaumen, Brombeeren sowie würzigen Anklängen von schwarzem Pfeffer, Vanille und feinen Röstaromen. Die mehrmonatige Reifung in französischen und amerikanischen Eichenfässern verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe, Struktur und elegante Holznoten. Am Gaumen zeigt sich der Guelbenzu Azul kraftvoll, harmonisch und ausgewogen mit reifer Frucht, feiner Würze und einer bemerkenswerten Länge im Nachhall. Die Tannine sind präsent, aber sehr gut eingebunden, wodurch der Wein bereits heute großen Trinkgenuss bietet und zugleich weiteres Entwicklungspotenzial besitzt.  Die Cuvée aus Syrah, Cabernet Sauvignon, Graciano und Tempranillo verbindet mediterrane Fruchtfülle mit internationaler Eleganz. Guelbenzu Azul zählt seit Jahren zu den erfolgreichsten Weinen des Hauses und begeistert mit einem hervorragenden Preis-Genuss-Verhältnis sowohl Kenner als auch anspruchsvolle Einsteiger in die Welt spanischer Premiumweine. Unsere Empfehlung als Essensbegleitung: gegrilltes Rindersteak, Lammkoteletts, Wildgerichte, Tapas, Ossobuco, Pasta mit Trüffeln, mediterrane Schmorgerichte

Erzeuger: Teso La Monja Ort: Polígono 1, Parcela 1416, 49882 Valdefinjas Rebsorte:  Tempranillo (Tinta de Toro, Tinto Fino, Tinta del Pais) Alkoholgehalt: 14,5 % vol Ausbau/Reifung: Barrique Verschlussart: Naturkork Allergenhinweis: enthält Sulfite

Erzeuger: Teso La Monja Ort: Polígono 1, Parcela 1416, 49882 Valdefinjas Rebsorte:  Tempranillo (Tinta de Toro, Tinto Fino, Tinta del Pais) Alkoholgehalt: 14,5 % vol Ausbau/Reifung: Barrique Verschlussart: Naturkork Allergenhinweis: enthält Sulfite

Erzeuger: Bodegas Ontañón Ort: Avda. de Aragón km.3, 26006 Logroño Rebsorte:  Cuvée Cuvée-Rebsorten: 95% Tempranillo, 5% Graciano Alkoholgehalt: 14,0 % vol Ausbau/Reifung: Barrique Verschlussart: Naturkork Allergenhinweis: enthält Sulfite Der Ontañón Rioja Reserva ist ein klassischer und zugleich moderner Vertreter der renommierten DOCa Rioja und spiegelt eindrucksvoll die Philosophie der Bodegas Ontañón wider. Hauptsächlich aus der Rebsorte Tempranillo vinifiziert, ergänzt durch traditionelle Rioja‑Sorten, stammt dieser Reserva aus ausgewählten Weinbergen der Rioja Alta und Rioja Oriental. Nach der sorgfältigen Handlese reifte der Wein über mehrere Jahre, davon rund 24 Monate in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche, bevor er weitere Zeit auf der Flasche lagerte. Diese ausgedehnte Reife verleiht dem Wein seine harmonische Struktur, Tiefe und Eleganz. In der Nase zeigt sich der Ontañón Rioja Reserva vielschichtig und ausdrucksstark: Reife rote und dunkle Beerenfrüchte wie Kirsche, Brombeere und Pflaume verbinden sich mit feinen Noten von Vanille, Zedernholz, Kakao, Tabak und süßen Gewürzen. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig, geschmeidig und ausgewogen. Die reife Frucht wird getragen von gut eingebundenen Tanninen, einer dezenten Frische und einer feinen Holzwürze, die dem Wein Länge und Komplexität verleiht. Der lange, elegante Abgang ist geprägt von würzigen Noten, dunkler Frucht und einem Hauch Röstaromen. Ein klassischer Rioja Reserva mit Charakter, der Trinkreife und Lagerpotenzial gleichermaßen vereint.   Unsere Empfehlung als Essensbegleitung: Rindfleisch, Lamm und geschmorte Fleischgerichte, Iberischer Schinken u. würzige Salamis, Pasta mit kräftigen Saucen, Pilzgerichte, gereifter Hartkäse  

Erzeuger: Convento de Oreja S.L. Ort: ESTE COMERCIO DESARROLLA SU ACTIVIDAD PRINCIPAL EN ESPAÑA Rebsorte:  Tempranillo (Tinta de Toro, Tinto Fino, Tinta del Pais) Alkoholgehalt: 15,0 % vol Ausbau/Reifung: Barrique/Grosses Holzfass Verschlussart: Naturkork Allergenhinweis: enthält Sulfite

Erzeuger: Teso La Monja Ort: Polígono 1, Parcela 1416, 49882 Valdefinjas Rebsorte:  Tempranillo (Tinta de Toro, Tinto Fino, Tinta del Pais) Alkoholgehalt: 14,5 % vol Ausbau/Reifung: Barrique Verschlussart: Naturkork Allergenhinweis: enthält Sulfite

Erzeuger: Tempos Vega Sicilia Bodegas y Viñedos Pintia, S.A. Ort: San Romàn de Hornija-Valladolid Rebsorte:  Tempranillo (Tinta de Toro, Tinto Fino, Tinta del Pais) Alkoholgehalt: 15,0 % vol Ausbau/Reifung: franz. und amerikanische Barriques Verschlussart: Naturkork Allergenhinweis: enthält Sulfite Der Pintia 2020 von Tempos Vega Sicilia ist ein charaktervoller Rotwein aus der renommierten D.O. Toro in Kastilien-León. Er wird aus 100 % Tinta de Toro (Tempranillo) gekeltert – einer lokalen Variante der berühmten Rebsorte, die für ihre Kraft und Tiefe bekannt ist. Die Reben sind durchschnittlich 35 Jahre alt und wachsen auf kargen, steinigen Böden in 700 Metern Höhe, was dem Wein seine unverwechselbare Intensität verleiht. Im Glas zeigt sich der Pintia in einem dichten Kirschrot mit violetten Reflexen. Die Nase ist komplex und elegant: Aromen von Brombeeren, Schwarzkirschen und Backpflaumen, begleitet von feinen Noten von Lakritz, Kakao, gerösteten Trockenfrüchten und edlem Holz. Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll, opulent und zugleich seidig, mit perfekt eingebundenem Tannin, einer harmonischen Struktur und einem langen, aromatischen Nachhall. Die Fassreife bringt subtile Röstnoten, Vanille und dunkle Schokolade ins Spiel. Der Jahrgang 2020 gilt als besonders konzentriert und kraftvoll. Um die Frische zu bewahren, wurde die Extraktion während der Gärung reduziert und ein Teil des Ausbaus in Tonamphoren durchgeführt. Die Reifung erfolgte über 11 Monate in französischen und amerikanischen Barriques, ergänzt durch Amphoren und Stahltanks, gefolgt von einer langen Flaschenlagerung.   Unsere Empfehlung als Essensbegleitung: gegrilltes Lamm, Rinderfilet, Wildgerichte, geschmortes Fleisch, gereifter Manchego, kräftige Eintöpfe, aber auch zu rosa gebratene Entenbrust und Rehragout.  

Erzeuger: Teso La Monja Ort: Polígono 1, Parcela 1416, 49882 Valdefinjas Rebsorte:  Tempranillo (Tinta de Toro, Tinto Fino, Tinta del Pais) Alkoholgehalt: 14,5 % vol Ausbau/Reifung: Barrique Verschlussart: Naturkork Allergenhinweis: enthält Sulfite

Erzeuger: Teso La Monja Ort: Polígono 1, Parcela 1416, 49882 Valdefinjas Rebsorte:  Tempranillo (Tinta de Toro, Tinto Fino, Tinta del Pais) Alkoholgehalt: 14,5 % vol Ausbau/Reifung: Barrique Verschlussart: Naturkork Allergenhinweis: enthält Sulfite

Erzeuger: Tempos Vega Sicilia Bodegas y Viñedos Alion, S.A. Ort: Tempos Vega Sicilia Bodegas y Viñedos Alion Rebsorte:  Tempranillo (Tinto Fino) Alkoholgehalt: 15,0 % vol Ausbau/Reifung: Barrique Verschlussart: Naturkork Allergenhinweis: enthält Sulfite Der Alión 2021 aus dem renommierten Haus Tempos Vega Sicilia zählt zu den großen Ikonen der Ribera del Duero und vereint Kraft, Eleganz und beeindruckende Finesse auf höchstem Niveau. Die Cuvée wird ausschließlich aus Tempranillo (Tinto Fino) erzeugt und stammt von ausgewählten Parzellen der besten Lagen der Region. Der Jahrgang 2021 gilt als einer der herausragendsten der letzten Jahre, geprägt von einer langen, ausgeglichenen Vegetationsperiode und perfekt ausgereiften Trauben.   Im Glas präsentiert sich der Alión mit einer tiefen, intensiven Aromatik von schwarzen Kirschen, Brombeeren und reifen Pflaumen, begleitet von feinen Gewürznoten, Zedernholz, dunkler Schokolade und subtilen floralen Anklängen. Am Gaumen zeigt er sich konzentriert und zugleich bemerkenswert ausgewogen. Die fein geschliffenen Tannine verleihen Struktur und Tiefe, während eine lebendige Frische für Eleganz und Länge sorgt. Die harmonische Verbindung von Frucht, Würze und mineralischer Präzision mündet in ein langes, vielschichtiges Finale.   Der Alión 2021 verkörpert den modernen Stil der Ribera del Duero in Perfektion: kraftvoll, charakterstark und dennoch mit außergewöhnlicher Balance. Ein Spitzenwein mit großem Reifepotenzial, der bereits in seiner Jugend begeistert und sich über viele Jahre weiterentwickeln wird.   Unsere Empfehlung als Essensbegleitung: Lammkarree mit Rosmarin, Dry Aged Rindersteak, Ochsenbäckchen, Iberico-Schwein, Trüffelrisotto, gegrillte Gemüse mit Kräutern, gereifter Manchego, dunkle Schokoladensorten mit hohem Kakaoanteil.  

Erzeuger: Teso La Monja Ort: Polígono 1, Parcela 1416, 49882 Valdefinjas Rebsorte:  Tempranillo (Tinta de Toro, Tinto Fino, Tinta del Pais) Alkoholgehalt: 14,5 % vol Ausbau/Reifung: Barrique Verschlussart: Naturkork Allergenhinweis: enthält Sulfite

Erzeuger: Anima Negra Ort: 3a Volta 18. AP 130, 07200 Felanitx Mallorca Rebsorte:  Cuvée Cuvée-Rebsorten: Callet, Mantonegro, Fogoneu, Shiraz Alkoholgehalt: 13,0 % vol Ausbau/Reifung: 12 Monate Barrique Verschlussart: Naturkork Allergenhinweis: enthält Sulfite Der AN/2 von Ànima Negra gilt als einer der charaktervollsten und beliebtesten Weine Mallorcas und zeigt eindrucksvoll, wie facettenreich die autochthonen Balearen‑Rebsorten sein können. Die Cuvée setzt sich überwiegend aus Callet, Manto Negro / Fogoneu und einem Anteil Syrah zusammen, welche dem Wein sein typisch mediterranes Profil verleihen.  Im Glas erscheint der AN/2 in einem kompakten kirschroten bis rubinroten Farbton mit funkelnden Reflexen. In der Nase zeigt er ein kraftvolles, vielschichtiges Bouquet, geprägt von roten Früchten wie Himbeeren, Erdbeeren, Kirschen und Pflaumen, begleitet von Noten von Tabak, Blaubeeren, dezentem Holz, mineralischen Akzenten und einer zarten Vanilleschicht. Manche Beschreibungen heben zusätzlich Aromen von Schokolade und Gewürzen hervor, die durch die Reifung im Barrique entstehen.  Am Gaumen präsentiert sich der Wein weich, saftig, frisch und sehr ausgewogen, mit reifer roter und schwarzer Beerenfrucht, einem feinen Schmelz sowie würzigen und karamelligen Nuancen. Die Tannine sind sanft, harmonisch integriert und verleihen dem Wein Struktur, ohne ihn schwer wirken zu lassen. Der Abgang ist bemerkenswert lang, elegant und mineralisch geprägt – typisch für die kalkhaltigen Böden Mallorcas. Sein mediterraner Charakter macht ihn zu einem zugänglichen, aber zugleich anspruchsvollen Rotwein, der sowohl pur als auch zum Essen begeistert. Unsere Empfehlung als Essensbegleitung:  Lamm oder Kalbfleisch geschmort, Wildgerichte wie Fasan, Reh oder Wildschwein und Kaninchen, gereifter Käse und Tapas,

Erzeuger: Bodegas Piqueras Ort: Pol. Industrial El Mugrón C/ Zapateros, 11 – P.O. Box84, 02640 Almansa Rebsorte:  Cuvée Cuvée-Rebsorten: Monastrell, Garnacha Tintorera, Tempranillo Alkoholgehalt: 14,0 % vol Ausbau/Reifung: Edelstahltank/Barrique Verschlussart: Presskork Allergenhinweis: enthält Sulfite Der El Abuelo de Piqueras Selección 2021 ist eine Hommage an den Gründer der traditionsreichen Bodegas Piqueras und verkörpert eindrucksvoll die Kraft und Authentizität der spanischen Herkunftsregion Almansa. Die Cuvée aus Garnacha Tintorera (60 %), Monastrell (25 %) und Syrah (15 %) stammt von 60 bis 80 Jahre alten Rebstöcken, die auf kargen Kalkstein- und Schieferböden in rund 800 bis 850 Metern Höhe kultiviert werden. Die Weinberge werden nachhaltig und nach ökologischen Grundsätzen bewirtschaftet. [tendavins.com], [bodegaspiqueras.com] Nach selektiver Handlese erfolgt eine schonende Vinifikation mit Kaltmazeration und temperaturkontrollierter Gärung. Anschließend reift der Wein rund 14 Monate in französischen Allier- und amerikanischen Eichenfässern, wodurch er zusätzliche Komplexität und Eleganz erhält. [tendavins.com] Im Glas zeigt sich der El Abuelo de Piqueras Selección 2021 mit einer tiefen, intensiven karminroten Farbe. Das Bouquet wird von reifen schwarzen Früchten, Brombeeren, Pflaumen und dunklen Kirschen geprägt. Dazu gesellen sich feine Aromen von Vanille, Zimt, Nelke, Kakao und dezenten Kräuternoten, die an Rosmarin und mediterrane Garrigue erinnern. Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll, konzentriert und harmonisch. Reife Tannine, eine saftige Frucht und würzige Holznoten verschmelzen zu einer beeindruckenden Struktur. Der lange, elegante Nachhall wird von dunklen Beeren, Gewürzen und einem Hauch von Schokolade begleitet. Ein charaktervoller spanischer Rotwein mit hervorragendem Preis-Genuss-Verhältnis und großem Trinkvergnügen.   Unsere Empfehlung als Essensbegleitung: gegrilltes Rinderfilet, Entenbrust, Lammkarree und Wildgerichte, sowie gereifter Manchego und Pilzrisotto  

Erzeuger: Teso La Monja Ort: Polígono 1, Parcela 1416, 49882 Valdefinjas Rebsorte:  Tempranillo (Tinta de Toro, Tinto Fino, Tinta del Pais) Alkoholgehalt: 14,5 % vol Ausbau/Reifung: 16 Monate in Frz. Barrique, 6Monate auf der Flasche Verschlussart: Naturkork Allergenhinweis: enthält Sulfite El Puntido 2021 ist einer der großen Lagenweine der Rioja Alavesa und stammt aus einer rund 25 Hektar umfassenden Einzellage bei Páganos am Fuße der Sierra Cantabria. Die Reben, überwiegend mit Tempranillo bepflanzt, wurzeln tief in kalkhaltigen Böden und verleihen dem Wein seine außergewöhnliche Mineralität und Präzision. Der Jahrgang 2021 gilt als besonders frisch und ausgewogen, was diesem charakterstarken Rioja zusätzliche Finesse verleiht.   Im Glas präsentiert sich El Puntido dicht und konzentriert mit einer beeindruckenden aromatischen Tiefe. Das Bouquet offenbart reife Schwarzkirschen, Brombeeren und Pflaumen, begleitet von edlen Röstaromen, dunkler Schokolade, Lakritz, feinen Gewürzen sowie subtilen Anklängen von Vanille und Toffee. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und zugleich bemerkenswert elegant. Die perfekt integrierte französische Eiche verleiht Struktur und Komplexität, während die feinkörnigen Tannine, die lebendige Säure und die kalkige Mineralität für Spannung und Länge sorgen. Das Finale ist lang, präzise und nachhaltig mit Noten dunkler Früchte, Gewürzen und einem dezenten mineralischen Nachhall.   Ein großer Rioja mit hervorragendem Reifepotenzial, der bereits heute begeistert, sich jedoch über die kommenden 15 bis 20 Jahre noch weiter entwickeln wird.   Unsere Empfehlung als Essensbegleitung: Lammkarree mit Kräuterkruste, geschmorte Ochsenbäckchen, Wildgerichte, Rinderfilet Wellington gereifter Manchego und Hartkäse, gegrilltes Gemüse mit Rosmarin, Pilzrisotto mit Steinpilzen, Auberginen aus dem Ofen, Trüffelpasta  

Erzeuger: Teso La Monja Ort: Polígono 1, Parcela 1416, 49882 Valdefinjas Rebsorte:  Tempranillo (Tinta de Toro, Tinto Fino, Tinta del Pais) Alkoholgehalt: 14,5 % Ausbau/Reifung: Barrique Verschlussart: Naturkork Allergenhinweis: enthält Sulfite

Erzeuger: Teso La Monja Ort: Polígono 1, Parcela 1416, 49882 Valdefinjas Rebsorte:  Tempranillo (Tinta de Toro, Tinto Fino, Tinta del Pais) Alkoholgehalt: 14,5 % vol Ausbau/Reifung: Barrique Verschlussart: Naturkork Allergenhinweis: enthält Sulfite