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2022 Alabaster

Produktinformationen "2022 Alabaster"

Erzeuger: Teso La Monja
Ort: Polígono 1, Parcela 1416, 49882 Valdefinjas
Rebsorte:  Tempranillo (Tinta de Toro, Tinto Fino, Tinta del Pais)
Alkoholgehalt: 14,5 % vol
Ausbau/Reifung: Barrique
Verschlussart: Naturkork
Allergenhinweis: enthält Sulfite

Alabaster 2022 ist das ikonische Flaggschiff von Teso La Monja und zählt zu den größten Rotweinen Spaniens. Unter der Regie von Marcos Eguren entsteht in der DO Toro ein Wein von außergewöhnlicher Konzentration, Tiefe und Eleganz. Die Trauben stammen von lediglich 11,5 Hektar uralten, teilweise über 100 Jahre alten, wurzelechten Tinta-de-Toro-Reben aus den Einzellagen Valdemediano, La Jara und Marinacea. Die sandigen Böden schützen die historischen Reben bis heute vor der Reblaus und bilden die Grundlage für einen der exklusivsten Weine Spaniens.

 
Im Bouquet entfaltet der Alabaster 2022 eine beeindruckende Aromatik von Cassis, Brombeeren, Schwarzkirschen, Feigen und Datteln. Hinzu kommen intensive Noten von Lakritz, dunkler Schokolade, Balsamico, Teer, Gewürzen und feinen Röstaromen. Trotz seiner enormen Konzentration wirkt der Wein niemals schwer, sondern verbindet Kraft mit bemerkenswerter Präzision und Frische. Am Gaumen zeigt er sich tiefgründig, vielschichtig und seidig, mit perfekt integriertem Holz, enormer Dichte und außergewöhnlich feinen Tanninen. Der minutenlange Nachhall wird von dunkler Frucht, Würze und mineralischer Finesse geprägt.
 
Der Jahrgang 2022 gilt als einer der elegantesten Alabaster der letzten Jahre. Er verbindet die monumentale Struktur eines großen Toro mit einer bemerkenswerten Feinheit und Ausgewogenheit. Ein Wein für Sammler und Liebhaber großer spanischer Gewächse mit Reifepotenzial über Jahrzehnte.
 
Unsere Empfehlung als Essensbegleitung: Hirschrücken mit Wacholder, Brombeeren und Selleriepüree, Spanferkel, geschmorte Ochsenbäckchen mit Morcheln, Lammrücken unter Kräuterkruste, Taube mit Schwarzwurzel und Jus vom Tinta de Toro (Tempranillo), schwarzer Trüffel mit Topinambur und Nussbutter, Steinpilz-Ravioli mit kräftigem Jus
 
Anbaugebiet / Region: Toro
Farbe: rot
Geschmacksrichtung: trocken
Herkunftsland: Spanien
Jahrgang: 2022
Rebsorte: Tempranillo (Tinta de Toro, Tinto Fino, Tinta del Pais)
Sorte: Rotwein
Hersteller "Teso La Monja"

Die Region Toro hat zwar noch längst nicht den Ruf des berühmtesten Anbaugebietes Spaniens erreicht, aber den Status eines Geheimtipps hat sie doch schon eine Weile hinter sich gelassen.

Anders als noch vor 15 Jahren: Mitte der 1990er war der Name Toro bloß ein paar Spanien-Insidern geläufig, damals produzierte hier kaum mehr als mal eine Handvoll Erzeuger Wein. Im Schatten der Rioja und der Ribera del Duero dümpelte das Toro dahin, bis Numanthia und Termanthia, Weine der Familie Eguren, die Aufmerksamkeit der Kritiker entfachten. Bereits der Termanthia-Jahrgang 2000 löste Euphorie aus, der 2004er erhielt schließlich 100 Parker-Punkte und damit den Kultwein-Adelsschlag.

Auch preislich setzte der Topwein der Familie Eguren neue Maßstäbe in der D.O. Toro und erreichte am Ende sogar das Begeisterungsniveau eines L’Ermita aus dem Priorato. Besagte Familie Eguren entfachte den Kult um die uralten, wurzelechten Reben dieser Weinbauregion. Doch eben jene Goldgräberstimmung ruft auch die finanzkräftigen Großinvestoren auf den Plan: So geschehen bei Numanthia Termes, das von der Familie Eguren an den Luxuskonzern LVMH (Louis Vuitton Moët Hennessy) veräußert wurde.

Doch die genauesten geografischen und geologischen Kenntnisse, die guten über Jahre hinweg geknüpften Kontakte und schließlich das aus dem Verkaufserlös verfügbare Geld ließen die Egurens nicht ruhen: Teso La Monja heißt das neue Eguren-Projekt, das für Aufregung sorgt. 25 ha beste Parzellen bepflanzt mit perfekter Reben-Genetik! Wenn man die Höhenlagen von mehr als 600 oder gar über 700 Metern dazurechnet, erhält man als Ergebnis elegante, nicht überladene Gewächse, welche vor Mineralität nur so vibrieren. Aus den ausschließlich weingutseigenen Trauben dieser knorrigen Pflanzen, die oft 40, manchmal 70 oder gar 100 Jahre alt sind, werden nur 3 Weine nach recht einfachem Rezept erzeugt: sehr geringe Erntemengen von Tinta de Toro und ein sehr gelungener Holzeinsatz.

Beim Alabaster kombiniert Weinmacher Marcos Eguren die Miniatur-Erträge wurzelechter und bis zu 100 Jahre alter Rebstöcke mit einem Ausbau in neuen Barriques aus französischem Holz. Ein finessenreiches Wein-Monument der Extraklasse. Almirez und Victorino sind in einem ähnlichen Stil gehalten: kompakt, sehr elegant und finessenreich, trotz der Jugend nicht vom Fass und vom Tannin dominiert.

Beiden Weinen ist gemeinsam, dass sie nicht durch pure Konzentration punkten, sondern durch ihre Finesse. Beide Weine überzeugen durch ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis, was sie zu schwer schlagbaren Blockbustern ihrer jeweiligen Kampfklassen macht.

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