Portugal

Erzeuger: Niepoort (Vinhos) S.A. Ort: Rua Cândido dos Reis, 670 4400-071 Vila Nova de Gaia Cuvée-Rebsorten: Arinto, Codega do Larinho, Rabigato, Viozinho Alkoholgehalt: 11,5% vol Ausbau/Reifung: mehrer Monate Reifung in frz. Eichenfässern Verschlussart: Naturkork Allergenhinweis: enthält Sulfite Redoma Branco 2021 von Dirk van der Niepoort zählt zu den spannendsten Weißweinen des Douro-Tals und verkörpert eindrucksvoll die Philosophie des Hauses Niepoort: Herkunft, Frische und Eleganz stehen über Kraft und Opulenz. Die Trauben stammen überwiegend von alten Weinbergen in höheren Lagen des Douro, wo die kühleren Bedingungen für eine außergewöhnliche aromatische Präzision sorgen. Der vergleichsweise kühle Jahrgang 2021 brachte Weine mit bemerkenswerter Frische, feiner Säurestruktur und hervorragender Balance hervor.   Im Bouquet präsentiert sich der Redoma Branco ausgesprochen vielschichtig. Zitrusfrüchte, weißer Pfirsich, Birne und Aprikose verbinden sich mit feinen Kräuteraromen, floralen Nuancen sowie subtilen Anklängen von gerösteten Nüssen und dezentem Holz. Am Gaumen zeigt sich der Wein präzise, mineralisch und elegant mit saftiger Säure, bemerkenswerter Spannung und einer salzigen Komponente, die typisch für die Schieferböden des Douro ist. Der Holzeinsatz bleibt stets im Hintergrund und unterstützt die Komplexität, ohne die Frucht zu überdecken. Das lange, frische Finale wird von Zitrusnoten und mineralischen Akzenten getragen.   Der Redoma Branco 2021 verbindet Burgunder-ähnliche Struktur mit portugiesischem Charakter und zählt zu den charaktervollsten Weißweinen seiner Preisklasse. Bereits jung zugänglich, besitzt er zugleich ein beachtliches Lagerpotenzial von zehn Jahren und mehr.   Unsere Empfehlung als Essensbegleitung: gegrillter Wolfsbarsch, Steinbutt und Seezunge, Garnelen, Jakobsmuscheln, Geflügel mit heller Sauce, Kalbsmedaillons, Spargelgerichte, Pasta mit Meeresfrüchten, reifer Ziegenkäse  

Erzeuger: Niepoort (Vinhos) S.A. Ort: Rua Cândido dos Reis, 670 4400-071 Vila Nova de Gaia Cuvée-Rebsorten: Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz,... Alkoholgehalt: 12,0% vol Ausbau/Reifung: offene Tanks (Lageres) mit anschliessender Reifung in großen Holzfässern Verschlussart: Naturkork Allergenhinweis: enthält Sulfite   Redoma Tinto 2021 ist die historische Signatur-Cuvée von Dirk van der Niepoort und gilt als einer der authentischsten Rotweine des Douro-Tals. Die Trauben stammen aus über 60 Jahre alten Weinbergen der Region Cima Corgo, die überwiegend auf kühleren Nordhängen liegen. Der außergewöhnlich frische Jahrgang 2021 brachte einen Wein hervor, der die typische Kraft des Douro mit bemerkenswerter Eleganz, Finesse und Frische verbindet.   Im Glas leuchtet der Redoma Tinto in intensivem Rubinrot mit violetten Reflexen. Das komplexe Bouquet eröffnet mit roten Kirschen, Waldbeeren und Rhabarber, gefolgt von floralen Nuancen sowie Noten von schwarzem Pfeffer, Tabak, Graphit und feinen Gewürzen. Am Gaumen zeigt sich der Wein präzise, geradlinig und vielschichtig. Die Frucht wirkt frisch und lebendig, getragen von einer feinen Säure und eleganten Tanninen. Würzige und mineralische Akzente verleihen zusätzliche Tiefe, während der lange Nachhall von dunklen Beeren, Kräutern und Schiefernoten geprägt wird. Trotz seiner Dichte bleibt der Wein ausgesprochen harmonisch und animierend.   Der Redoma Tinto steht für den unverfälschten Charakter des Douro und zeigt eindrucksvoll, wie viel Eleganz, Frische und Lagerpotenzial in den alten Weinbergen Portugals steckt.   Unsere Empfehlung als Essensbegleitung: Rinderfilet und Entrecôte, Lammrücken, Wildgerichte, geschmorte Ochsenbäckchen, reifer Hartkäse, Pilzrisotto, Trüffelpasta, Ratatouille, würzige vegetarische Schmorgerichte  

Erzeuger: Niepoort (Vinhos) S.A. Ort: Rua Cândido dos Reis, 670 4400-071 Vila Nova de Gaia Cuvée-Rebsorten: Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz,... Alkoholgehalt: 13,5% vol Ausbau/Reifung: Barrique/Grosses Holzfass Verschlussart: Naturkork Allergenhinweis: enthält Sulfite Der Fabelhaft Tinto 2023 von Dirk van der Niepoort ist ein charaktervoller Rotwein aus dem portugiesischen Douro-Tal, der eindrucksvoll zeigt, warum die Weine von Niepoort weltweit geschätzt werden. Die Trauben stammen überwiegend von traditionellen Douro-Rebsorten wie Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz und Tinta Amarela, die auf den schiefergeprägten Steillagen des Douro wachsen. Der Wein verbindet die regionale Typizität mit dem unverwechselbaren Stil von Dirk Niepoort: präzise, elegant und mit hohem Trinkfluss.   Im Glas präsentiert sich der Fabelhaft 2023 in einem brillanten Rubinrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet ist frisch und ausdrucksstark mit Aromen von reifen Kirschen, Brombeeren, Pflaumen und Waldbeeren. Feine Noten von Veilchen, mediterranen Kräutern, Tee, Gewürzen und balsamischen Anklängen verleihen dem Wein zusätzliche Komplexität. Am Gaumen wirkt er saftig, harmonisch und elegant. Die lebendige Frische, die feinkörnigen Tannine und die ausgewogene Struktur sorgen für ein unkompliziertes, aber anspruchsvolles Geschmackserlebnis. Im Abgang zeigt sich der Wein lang, fruchtbetont und angenehm würzig mit einer dezenten mineralischen Note.   Der Fabelhaft Tinto wurde geschaffen, um die authentische Seele des Douro in einem zugänglichen und vielseitigen Wein einzufangen. Er eignet sich sowohl für den täglichen Genuss als auch für gesellige Abende mit Freunden und überzeugt durch sein hervorragendes Preis-Genuss-Verhältnis.   Unsere Empfehlung als Essensbegleitung:  gegrilltes Rindfleisch, Lammgerichte, Pasta mit kräftigen Tomaten-oder Fleischsaucen, gereifter Hartkäse, Wildgerichte, gegrilltes Gemüse, Ratatouille, vegetarische Pilzgerichte, Tapas und Antipasti  

Erzeuger: Niepoort (Vinhos) S.A. Ort: Rua Cândido dos Reis, 670 4400-071 Vila Nova de Gaia Cuvée-Rebsorten: Arinto, Códega Blanc, Donzelinho Branco, Rabigato, Viosinho Alkoholgehalt: 12,0% vol Ausbau/Reifung: Barrique/Grosses Holzfass Verschlussart: Naturkork Allergenhinweis: enthält Sulfite