Erzeuger: Teso La Monja Ort: Polígono 1, Parcela 1416, 49882 Valdefinjas Rebsorte:  Tempranillo (Tinta de Toro, Tinto Fino, Tinta del Pais) Alkoholgehalt: 14,5 % vol Ausbau/Reifung: Barrique Verschlussart: Naturkork Allergenhinweis: enthält Sulfite

Erzeuger: Teso La Monja Ort: Polígono 1, Parcela 1416, 49882 Valdefinjas Rebsorte:  Tempranillo (Tinta de Toro, Tinto Fino, Tinta del Pais) Alkoholgehalt: 14,5 % vol Ausbau/Reifung: Barrique Verschlussart: Naturkork Allergenhinweis: enthält Sulfite

Erzeuger: Teso La Monja Ort: Polígono 1, Parcela 1416, 49882 Valdefinjas Rebsorte:  Tempranillo (Tinta de Toro, Tinto Fino, Tinta del Pais) Alkoholgehalt: 14,5 % vol Ausbau/Reifung: Barrique Verschlussart: Naturkork Allergenhinweis: enthält Sulfite

Erzeuger: Teso La Monja Ort: Polígono 1, Parcela 1416, 49882 Valdefinjas Rebsorte:  Tempranillo (Tinta de Toro, Tinto Fino, Tinta del Pais) Alkoholgehalt: 14,5 % Ausbau/Reifung: Barrique Verschlussart: Naturkork Allergenhinweis: enthält Sulfite

Erzeuger: Teso La Monja Ort: Polígono 1, Parcela 1416, 49882 Valdefinjas Rebsorte:  Tempranillo (Tinta de Toro, Tinto Fino, Tinta del Pais) Alkoholgehalt: 14,5 % vol Ausbau/Reifung: Barrique Verschlussart: Naturkork Allergenhinweis: enthält Sulfite

Erzeuger: Teso La Monja Ort: Polígono 1, Parcela 1416, 49882 Valdefinjas Rebsorte:  Tempranillo (Tinta de Toro, Tinto Fino, Tinta del Pais) Alkoholgehalt: 14,5 % vol Ausbau/Reifung: Barrique Verschlussart: Naturkork Allergenhinweis: enthält Sulfite Alabaster 2022 ist das ikonische Flaggschiff von Teso La Monja und zählt zu den größten Rotweinen Spaniens. Unter der Regie von Marcos Eguren entsteht in der DO Toro ein Wein von außergewöhnlicher Konzentration, Tiefe und Eleganz. Die Trauben stammen von lediglich 11,5 Hektar uralten, teilweise über 100 Jahre alten, wurzelechten Tinta-de-Toro-Reben aus den Einzellagen Valdemediano, La Jara und Marinacea. Die sandigen Böden schützen die historischen Reben bis heute vor der Reblaus und bilden die Grundlage für einen der exklusivsten Weine Spaniens.   Im Bouquet entfaltet der Alabaster 2022 eine beeindruckende Aromatik von Cassis, Brombeeren, Schwarzkirschen, Feigen und Datteln. Hinzu kommen intensive Noten von Lakritz, dunkler Schokolade, Balsamico, Teer, Gewürzen und feinen Röstaromen. Trotz seiner enormen Konzentration wirkt der Wein niemals schwer, sondern verbindet Kraft mit bemerkenswerter Präzision und Frische. Am Gaumen zeigt er sich tiefgründig, vielschichtig und seidig, mit perfekt integriertem Holz, enormer Dichte und außergewöhnlich feinen Tanninen. Der minutenlange Nachhall wird von dunkler Frucht, Würze und mineralischer Finesse geprägt.   Der Jahrgang 2022 gilt als einer der elegantesten Alabaster der letzten Jahre. Er verbindet die monumentale Struktur eines großen Toro mit einer bemerkenswerten Feinheit und Ausgewogenheit. Ein Wein für Sammler und Liebhaber großer spanischer Gewächse mit Reifepotenzial über Jahrzehnte.   Unsere Empfehlung als Essensbegleitung: Hirschrücken mit Wacholder, Brombeeren und Selleriepüree, Spanferkel, geschmorte Ochsenbäckchen mit Morcheln, Lammrücken unter Kräuterkruste, Taube mit Schwarzwurzel und Jus vom Tinta de Toro (Tempranillo), schwarzer Trüffel mit Topinambur und Nussbutter, Steinpilz-Ravioli mit kräftigem Jus  

Erzeuger: Teso La Monja Ort: Polígono 1, Parcela 1416, 49882 Valdefinjas Rebsorte:  Tinta de Toro (Tempranillo)  Alkoholgehalt: 14,5 % vol Ausbau/Reifung: Barrique Verschlussart: Naturkork Allergenhinweis: enthält Sulfite Der Románico 2022 von Teso La Monja ist einer der herausragenden Preis-Genuss-Weine Spaniens und stammt aus der renommierten Weinregion Toro in Kastilien und León. Das Weingut der Familie Eguren zählt zu den Spitzenbetrieben Spaniens und bewirtschaftet seine Weinberge mit größtem Respekt für Natur und Terroir. Der Románico wird zu 100 % aus Tinta de Toro (Tempranillo) vinifiziert und stammt von ausgewählten Weinbergen rund um Valdefinjas und Toro. Nach der traditionellen Vinifikation reift der Wein sechs Monate in französischen Eichenfässern, wodurch er seine besondere Balance zwischen Frucht und Würze erhält. Im Glas zeigt sich der Románico 2022 in einem tiefen Kirschrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet begeistert mit intensiven Aromen von Brombeeren, Kirschen, Himbeeren und reifen roten Früchten. Hinzu kommen elegante florale Noten, feine Gewürzanklänge, Lakritz, Mokka und dezente Röstaromen aus dem Fassausbau. Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll und gleichzeitig erstaunlich geschmeidig. Die saftige Frucht wird von einer feinen Tanninstruktur, angenehmer Frische und einer harmonischen Würze getragen. Im langen Nachhall zeigen sich erneut dunkle Beeren, Pfeffer, Lakritz und florale Nuancen. Ein charaktervoller Toro-Rotwein mit bemerkenswerter Tiefe und hervorragendem Reifepotenzial. Unsere Empfehlung als Essensbegleitung: Rindersteak und Entrecôte, Wildgerichte, Chorizo, Pasta mit kräftigen Saucen, Manchego und Harkäse, spanische Tapas,

Erzeuger: Teso La Monja Ort: Polígono 1, Parcela 1416, 49882 Valdefinjas Rebsorte:  Tempranillo (Tinta de Toro, Tinto Fino, Tinta del Pais) Alkoholgehalt: 14,5 % Ausbau/Reifung: Barrique Verschlussart: Naturkork Allergenhinweis: enthält Sulfite

Erzeuger: Teso La Monja Ort: Polígono 1, Parcela 1416, 49882 Valdefinjas Rebsorte:  Tempranillo (Tinta de Toro, Tinto Fino, Tinta del Pais) Alkoholgehalt: 14,5 % vol Ausbau/Reifung: Barrique Verschlussart: Naturkork Allergenhinweis: enthält Sulfite