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Produkte von Château Meyney, Saint-Estephe
NEU
Erzeuger: Château Meyney Ort: 33180 Saint-Estèphe Rebsorte: Cuvée Cuvée-Rebsorten: Cabernet Sauvignon,, Merlot, Petit Verdot, Alkoholgehalt: 13,5 % vol Ausbau/Reifung: Barrique Verschlussart: Naturkork Allergenhinweis: enthält Sulfite Der Château Meyney 2022 zeigt sich als kraftvoller, intensiver und tiefgründiger Saint‑Estèphe, der die Stärken dieses berühmten Terroirs voll ausspielt. Die Cuvée aus 58 % Cabernet Sauvignon, 29 % Merlot und 13 % Petit Verdot präsentiert eine dunkle, tiefschwarze Farbe mit violetten Reflexen, wie sie typisch für die Rebsorten und das außergewöhnliche Terroir des Gutes ist. Die Reben wachsen auf kiesigen Böden mit einer bis zu drei Meter starken Schicht blauen Lehms, die dem Wein Kraft, Struktur und Komplexität verleiht. In der Nase offenbart der Meyney 2022 ein dichtes, aromenreiches Bouquet aus schwarzer Johannisbeere, Cassis, Veilchen und Trüffel, begleitet von Noten reifer schwarzer Früchte und einer würzigen, leicht mineralischen Tiefe. Am Gaumen zeigt er sich voluminös, kräftig, mit großem Rückgrat, dennoch geschmeidig mit reifen, gut eingebundenen Tanninen. Die Mitte ist saftig, dicht und energiereich, getragen von dunkler Beerenfrucht und einer markanten, aber eleganten Struktur. Das Finale ist lang und mineralisch, geprägt von Graphit, dunklen Früchten und würzigen Akzenten, was den Wein äußerst langlebig macht. Der Jahrgang profitiert vom Einfluss des kühleren Mikroklimas am Gironde‑Ufer, das Frost minimiert und gleichmäßiges Reifen begünstigt. Die Vinifikation erfolgt mit präziser Handschrift: lange Maischestandzeiten, danach 18–24 Monate Reife in 40 % neuem französischem Holz, was zusätzliche Tiefe und edle Aromatik verleiht. Mit einem Alkoholgehalt von 13,5 % vol. präsentiert sich der Château Meyney 2022 ausgewogen und hervorragend strukturiert. Unsere Empfehlung als Essensbegleitung: Lammkeule, Rinderbraten, Ochsenbäckchen, Wildgerichte, Entenbrust, Trüffel-Risotto, Steinpilzragout, Mediterrane Kräutergerichte, gereifter Hartkäse
Inhalt: 0.75 Liter (53,33 € / 1 Liter)