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Produkte von Château Cissac
NEU
Erzeuger: Château Cissac 20, rue de l'Église Ort: 33250 Cissac-Médoc -FR Rebsorte: Cuvée Cuvée-Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot Alkoholgehalt: 13,5 % vol Ausbau/Reifung: Barrique Verschlussart: Naturkork Allergenhinweis: enthält Sulfite Der Château Cissac 2019 ist ein klassischer, zugleich sehr moderner Vertreter des Haut‑Médoc und zählt zu den verlässlichsten Cru Bourgeois Supérieur‑Weinen der Region. Das traditionsreiche Weingut liegt nördlich von Pauillac und Saint‑Estèphe im Herzen des Médoc und befindet sich seit dem 19. Jahrhundert im Besitz der Familie Vialard. Die kies‑ und kalkhaltigen Böden sowie das maritime Klima bieten ideale Voraussetzungen für kraftvolle, finessenreiche Bordeaux‑Cuvées. Der Jahrgang 2019 gilt im Médoc als ausgesprochen hochwertig. Château Cissac präsentiert sich in diesem Jahr kraftvoll, präzise und ausgewogen. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und Cassis, begleitet von feinen Röstaromen, Zedernholz, Tabak, Mokka und einer dezenten Pfefferwürze. Am Gaumen zeigt sich der Wein mittel‑ bis vollmundig mit reifen, gut strukturierten Tanninen, lebendiger Säure und klarer Frucht. Die Struktur ist typisch Médoc: straff, elegant und zugleich zugänglich. Der Ausbau in Barriques verleiht dem Wein Tiefe und Komplexität, ohne die Frische zu überdecken. Der Abgang ist lang, ausgewogen und feinwürzig, mit mineralischem Nachhall. Ein klassischer Bordeaux mit sehr gutem Reifepotenzial und ausgezeichnetem Preis‑Genuss‑Verhältnis. Unsere Empfehlung als Essensbegleitung: Rinderschmorbraten, Lammkoteletts, geschmortes Wild, Entenbrust mit dunkler Sauce, Pilzgerichte mit Röstaromen, Linseneintopf mit Speck oder Kräutern, Auberginen- oder Bohnenragout, dunkle Geflügelgerichte ob Perlhuhn oder Fasan. Trinkreife: ab jetzt und optimales Reifepotential bis 2040
Inhalt: 0.75 Liter (21,20 € / 1 Liter)