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Produkte von Clos Floridene
Das Weingut Clos Floridène wurde 1982 von Denis und Florence Dubourdieu gegründet – der Name ist eine Kombination ihrer Vornamen. Was einst als kleines Anwesen mit nur zwei Hektar alten Sémillon- und Muscadelle-Reben begann, entwickelte sich über Jahrzehnte zu einem renommierten 40-Hektar-Weingut in der Appellation Graves, nahe Barsac. Durch den Zukauf angrenzender Parzellen, darunter das Château Montalivet, entstand ein Terroir, das heute zu den Geheimtipps der Bordeaux-Region zählt.
Vinifikation & Rebsorten
Clos Floridène produziert trockene Weißweine, elegante Rotweine und aromatische Rosés. Die Weißweine bestehen aus Sémillon (32 %), Sauvignon Blanc (28 %) und Muscadelle (1 %) – vinifiziert in Holzfässern und Barriques mit 9-monatiger Reifung. Die Rotweine, geprägt von Cabernet Sauvignon (31 %) und Merlot (8 %), reifen 12 Monate in Barriques nach einer sanften Extraktion durch Pigeage.
Die Weine zeichnen sich durch mineralische Frische, feine Fruchtaromen und bemerkenswerte Balance aus. Besonders der Clos Floridène Blanc überzeugt mit Noten von Pfirsich, Melone und Zitrus, während der Rouge mit schwarzen Beeren, Lakritz und feinen Tanninen begeistert.
Kultur & Philosophie
Clos Floridène steht für ökologischen Weinbau, traditionelle Bodenbearbeitung ohne Herbizide und manuelle Pflege der Reben. Die Familie Dubourdieu – heute vertreten durch Jean-Jacques und Fabrice Dubourdieu – führt das Weingut mit Hingabe und wissenschaftlicher Expertise weiter. Das historische Winzerhaus wurde liebevoll restauriert und dient heute als B&B und Veranstaltungsort, was den Weintourismus fördert.
NEU
Erzeuger: Clos Floridene, Domaine Denis Dubourdieu, 33720 Barsac Alkoholgehalt: 12,5 % vol Ausbau/Reifung: Barrique 8-9 Monate auf der Feinhefe Verschlussart: Naturkork Allergenhinweis: enthält Sulfite Der Clos Floridène Graves 2021 aus dem Hause Denis Dubourdieu zählt zu den Geheimtipps der Appellation Graves und steht für die stilistische Finesse großer Weißweine aus Bordeaux. Das traditionsreiche Familienweingut vereint jahrzehntelange Erfahrung mit modernem Qualitätsdenken und bringt Jahr für Jahr ausdrucksstarke, präzise Weine hervor. Die Cuvée aus 75 % Sauvignon Blanc und 25% Sémillon spiegelt das kalkhaltige Terroir perfekt wider und überzeugt durch Frische, Struktur und Tiefe. Im Glas zeigt sich der Clos Floridène 2021 lebhaft und vielschichtig: Aromen von Zitrone, Grapefruit und weißem Pfirsich verbinden sich mit exotischen Nuancen wie Ananas und Aprikose sowie feinen mineralischen und dezent gerösteten Noten aus dem Barriqueausbau. Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll und zugleich elegant, mit präziser Säure, feiner Cremigkeit und bemerkenswerter aromatischer Länge. Der Ausbau auf der Hefe verleiht ihm zusätzliche Struktur und Komplexität. Der Jahrgang 2021 zeichnet sich durch seine klare Stilistik, Frische und Balance aus und bietet sowohl früh Trinkfreude als auch ein gutes Reifepotenzial. Ein klassischer Graves-Weißwein mit Charakter und Anspruch. Unsere Empfehlung als Essensbegleitung: Fischgerichte wie Lachs und Steinbutt, Meeresfrüchte und Garnelen, Geflügel mit hellen Saucen, Ziegenkäse und Frischkäse, Kalbsgerichte oder feine Ragouts
Inhalt: 0.75 Liter (29,33 € / 1 Liter)