Erzeuger: Domaine Brintet Ort: 105 Grande-Rue, 71640 Mercurey Rebsorte: Pinot Noir Alkoholgehalt: 13,5 % vol Ausbau/Reifung: Barrique Verschlussart: Naturkork Allergenhinweis: enthält Sulfite

Erzeuger: Brintet Ort: 105 Grande-Rue, 71640 Mercurey Rebsorte: Pinot Noir Alkoholgehalt: 13,5 % vol Ausbau/Reifung: Barrique Verschlussart: Naturkork Allergenhinweis: enthält Sulfite

Erzeuger: Domaine Brintet Ort: 105 Grande-Rue, 71640 Mercurey Rebsorte: Chardonnay Alkoholgehalt: 13,5 % vol Ausbau/Reifung: Barrique Verschlussart: Naturkork Allergenhinweis: enthält Sulfite   Mit dem Mercurey Blanc Vieilles Vignes "Les Morées" 2023 präsentiert die Domaine Brintet einen charaktervollen Chardonnay aus der renommierten Appellation Mercurey im Herzen der Côte Chalonnaise im Burgund. Die Trauben stammen aus der Einzellage „Les Morées“ sowie von alten Rebstöcken, die dem Wein besondere Konzentration, Tiefe und Ausdruckskraft verleihen. Der Ausbau im Barrique sorgt für eine harmonische Verbindung aus Frucht, Struktur und feiner Würze. Die Domaine Brintet gilt als traditionsreicher Familienbetrieb und besitzt die Lage „Les Morées“ vollständig selbst.   Im Glas zeigt sich der Wein mit brillanter, hellgoldener Farbe und leuchtenden Reflexen. In der Nase entfalten sich elegante Aromen von reifen Zitrusfrüchten, gelbem Apfel, Birne und weißen Blüten, begleitet von feinen Noten von Vanille, gerösteten Mandeln und dezentem Eichenholz. Am Gaumen überzeugt dieser Burgunder mit einer bemerkenswerten Balance zwischen Frische und Fülle. Die gut eingebundene Säure verleiht dem Wein Lebendigkeit, während der Barrique-Ausbau für Cremigkeit und einen langen, mineralisch geprägten Nachhall sorgt. Chardonnay sowie der Ausbau im Barrique sind für diesen Wein charakteristisch.   Der Mercurey Blanc Vieilles Vignes 2023 ist ein anspruchsvoller Burgunder für Genießer, der bereits heute großes Trinkvergnügen bereitet, zugleich aber über weiteres Reifepotenzial verfügt. Er vereint die Eleganz burgundischer Weißweine mit der Kraft alter Reben und eignet sich hervorragend für besondere Anlässe ebenso wie für anspruchsvolle Genussmomente im Alltag.   Unsere Empfehlung als Essensbegleitung: edle Fischgerichte, Geflügel mit Rahmsaucen, Burgundischer Käse und Comté, Risotto mit Steinpilze, gebratene Jakobsmuscheln auf Blumenkohlcremen, Kalbsbries mit Kräuterseitlingen, geflämmte Langustinen mit Safranrisotto, Poularde de Bresse mit Morchelrahm, Trüffelrisotto mit Parmesan, Sellerie-Steak mit Haselnussbutter, Miso-Kabeljau