Erzeuger: Bioweingut Ollinger-Gelz Ort: Marienstraße 40, 66706 Perl-Sehndorf Rebsorte: Grauburgunder Alkoholgehalt: 13,5 % vol Ausbau/Reifung: Edelstahltank Verschlussart: Naturkork Allergenhinweis: enthält Sulfite

Erzeuger: Bioweingut Ollinger-Gelz Ort: Marienstraße 40, 66706 Perl-Sehndorf Rebsorte: Grauburgunder Alkoholgehalt: 13,0 % vol Ausbau/Reifung: Edelstahltank Verschlussart: Naturkork Allergenhinweis: enthält Sulfite

Erzeuger: Weingut Ollinger-Gelz Ort: Marienstraße 40, 66706 Perl-Sehndorf Rebsorte: Auxerrois Alkoholgehalt: 12,5 % vol Ausbau/Reifung: Edelstahltank Verschlussart: Naturkork Allergenhinweis: enthält Sulfite   Nährwertangaben (Ø pro 100 ml): Brennwert: ca. 310 kJ / 74 kcal Kohlenhydrate: ca. 1,3 g Zucker: ca. 0,3 g Fett, Eiweiß, Salz: geringfügige Mengen Zutaten: Trauben, Sulfite Der 2024 Auxerrois Sehndorf vom Bioweingut Ollinger‑Gelz ist ein eleganter, trockener Weißwein, der auf charakteristischen Muschelkalkböden in Perl‑Sehndorf an der Obermosel kultiviert wird. Dieser sortentypische Auxerrois besticht durch seine klare Mineralität, gepaart mit einer lebhaften Fruchtigkeit. Im Glas zeigt sich der Wein in einem hellen Gelbton. Die Nase wird geprägt von intensiven Aromen gelber Früchte wie reifer Ananas und Aprikose, untermalt von einer feinen Würze. Durch den Ausbau im Edelstahltank bleibt der Wein frisch und klar. Am Gaumen überzeugt er mit einer ausgewogenen Struktur: filigrane, moderate Säure trifft auf eine angenehme Wärme und leichten Körper. Der Wein wirkt insgesamt harmonisch, zugänglich und bestens trinkbar.   Unsere Empfehlung als Essensbegleitung: mediterrane Pasta, Kartoffelgerichte, Krustentiere, Steinpilz-Risotto, Geflügel und helles Fleisch  

Erzeuger: Bioweingut Ollinger-Gelz Ort: Marienstraße 40, 66706 Perl-Sehndorf Rebsorte: Elbling Alkoholgehalt: 11,0 % vol Ausbau/Reifung: Edelstahltank Verschlussart: Schraubverschluss/Stelvin Allergenhinweis: enthält Sulfite

Erzeuger: Bioweingut Ollinger-Gelz Ort: Marienstraße 40, 66706 Perl-Sehndorf Rebsorte: Grauburgunder (Pinot Gris) Alkoholgehalt: 12,0 % vol Ausbau/Reifung: Edelstahltank Verschlussart: Schraubverschluss/Stelvin Allergenhinweis: enthält Sulfite

Erzeuger: Weingut Ollinger-Gelz Ort: Marienstraße 40, 66706 Perl-Sehndorf Rebsorte: Cuvée Cuvée-Rebsorten: Elbling, Pinot Noir Alkoholgehalt: 11,5 % vol Ausbau/Reifung: Edelstahltank Verschlussart: Naturkork Allergenhinweis: enthält Sulfite   Nährwertangaben (Ø pro 100 ml): Brennwert: ca. 310 kJ / 74 kcal Kohlenhydrate: ca. 1,3 g Zucker: ca. 0,3 g Fett, Eiweiß, Salz: enthält geringfügige Mengen Zutaten: Trauben, Saccharose, Sulfite Der Rotling Muschelkalk 2024 vom Weingut Ollinger-Gelz ist ein erfrischender, fruchtiger Roséwein aus der Obermosel, der durch seine besondere Cuvée aus Elbling und Spätburgunder besticht. Die Trauben werden gemeinsam gepresst, was dem Wein seine charakteristische Farbe und den harmonischen Geschmack verleiht.Dieser Rotling präsentiert sich als trocken, leicht und spritzig – ideal für den Sommer oder als unkomplizierter Begleiter zu vielen Gerichten. Die Muschelkalk-Böden der Mosel verleihen dem Wein eine feine Mineralität, die perfekt mit den fruchtigen Aromen von roten Beeren und zarten Zitrusnoten harmoniert. Der Ausbau erfolgt im Edelstahltank, wodurch die Frische und Klarheit des Weins bewahrt bleiben.   Unsere Empfehlung als Essensbegleitung: leichte Salate, klassische Brotzeit, Geflügel, Schalentiere, oder auch geräucherte Fleischwaren. Ideal auch als Aperitif für gesellige Sommerabende.  

Erzeuger: Bioweingut Ollinger-Gelz Ort: Marienstraße 40, 66706 Perl-Sehndorf Rebsorte: Spätburgunder (Pinot Noir) Alkoholgehalt: 12,5 % vol Ausbau/Reifung: Edelstahltank/Barrique Verschlussart: Naturkork Allergenhinweis: enthält Sulfite

Erzeuger: Bioweingut Ollinger-Gelz Ort: Marienstraße 40, 66706 Perl-Sehndorf Rebsorte: Weissburgunder (Pinot Blanc) Alkoholgehalt: 11,5 % vol Ausbau/Reifung: Edelstahltank Verschlussart: Naturkork Allergenhinweis: enthält Sulfite

Erzeuger: Weingut Ollinger-Gelz Ort: Marienstraße 40, 66706 Perl-Sehndorf Rebsorte: Weißburgunder Alkoholgehalt: 12,5 % vol Ausbau/Reifung: Edelstahltank Verschlussart: Naturkork Allergenhinweis: enthält Sulfite   Nährwertangaben (Ø pro 100 ml): Brennwert: ca. 310 kJ / 74 kcal Kohlenhydrate: ca. 1,3 g Zucker: ca. 0,3 g Fett, Eiweiß, Salz: geringfügige Mengen Zutaten: Trauben, Sulfite   Der klar hellgelb bis zart goldgelb schimmernde Weißburgunder Sehndorf 2024 vom Weingut Ollinger‑Gelz stammt aus Saar‑nahen Lagen rund um Sehndorf und steht für einen eleganten, präzisen Weißburgunderstil mit regionaler Handschrift. Der Jahrgang 2024 verbindet Frische, Balance und feine Frucht in einer sehr zugänglichen Form. In der Nase zeigt der hellgoldene Weißburgunder ein feines, harmonisches Aromenspiel von reifer Birne, grünem Apfel, gelbem Steinobst und dezenten nussigen Anklängen. Zarte florale Noten sowie ein Hauch von Mineralität verleihen dem Bouquet zusätzliche Tiefe und Eleganz. Am Gaumen präsentiert sich der Wein frisch, ausgewogen und cremig‑weich, mit gut eingebundener Säure und klarer Frucht. Die feine Textur sorgt für angenehmen Trinkfluss, während die dezente Würze und Struktur dem hellgelben Weißburgunder Substanz und Länge verleihen. Der Abgang ist sauber, harmonisch und angenehm trocken. Der Weißburgunder Sehndorf 2024 ist ein vielseitiger, fein strukturierter Weißwein, der sowohl im Alltag als auch zu feinen Speisen überzeugt. Unsere Empfehlung als Essensbegleitung: mediterrane Pasta, Kartoffelgerichte, Krustentiere, Steinpilz-Risotto, Geflügel und helles Fleisch, leichte Fischgerichte, Spargel- und Frühlingsküche  

Erzeuger: Weingut Ollinger-Gelz Ort: Marienstraße 40, 66706 Perl-Sehndorf Rebsorte: Spätburgunder m. Gewürzen, Glühwein Alkoholgehalt: 12,0 % vol Ausbau/Reifung: Edelstahltank Verschlussart: Schraubverschluss/Stelvin Allergenhinweis: enthält Sulfite   Nährwertangaben (Ø pro 100 ml): Brennwert: ca. 395 kJ / 95 kcal Kohlenhydrate: ca. 7 g Zucker: ca. 6,0 g Fett, Eiweiß, Salz: geringfügige Mengen Fruchtiger roter Glühwein wird vereint mit den natürlichen Aromen von Orangen, Zimt, Nelken und Kardamon. Er sorgt für winterlichen Genuß. Bitte auf 70°C erhitzen, nicht kochen. Zum Wohl!!

Erzeuger: Weingut Ollinger-Gelz Ort: Marienstraße 40, 66706 Perl-Sehndorf Rebsorte: Rivaner m. Gewürzen, Glühwein Alkoholgehalt: 11,0 % vol Ausbau/Reifung: Edelstahltank Verschlussart: Schraubverschluss/Stelvin Allergenhinweis: enthält Sulfite Fruchtiger weißer Glühwein wird vereint mit den natürlichen Aromen von Orangen, Zimt, Nelken und Kardamon. Er sorgt für winterlichen Genuß. Bitte auf 70°C erhitzen, nicht kochen. Zum Wohl!!