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2025 Weißburgunder Muschelkalk Ollinger-Gelz, trocken

Produktinformationen "2025 Weißburgunder Muschelkalk Ollinger-Gelz, trocken "

Erzeuger: Bioweingut Ollinger-Gelz
Ort: Marienstraße 40, 66706 Perl-Sehndorf
Rebsorte: Weissburgunder (Pinot Blanc)
Alkoholgehalt: 11,5 % vol
Ausbau/Reifung: Edelstahltank
Verschlussart: Naturkork
Allergenhinweis: enthält Sulfite
 
Nährwertangaben (Ø pro 100 ml):
Brennwert: ca. 289 kJ / 69 kcal
Kohlenhydrate: ca. 1,0 g
Zucker: ca. 0,1 g
Fett, Eiweiß, Salz: geringe Mengen
Zutaten: Trauben Konservierungsm. 

Der Ollinger‑Gelz Weißburgunder Muschelkalk  ist ein ausdrucksstarker Vertreter seiner Herkunft und zeigt eindrucksvoll, wie präzise und elegant Weißburgunder auf kalkreichen Böden auftreten kann. Die Reben wurzeln in Muschelkalk‑geprägten Lagen, die dem Wein seine charakteristische Mineralität, Frische und Struktur verleihen.

Im Glas präsentiert sich der Wein in einem hellen Strohgelb mit feinen grünlichen Reflexen. Das Bouquet ist klar, frisch und einladend: Aromen von grünem Apfel, Birne und hellem Steinobst verbinden sich mit Zitrusanklängen, weißen Blüten und einer fein salzigen, kalkigen Note. Am Gaumen wirkt der Weißburgunder präzise und elegant mit lebendiger Säure, moderatem Körper und einer subtilen Cremigkeit. Die Mineralität des Muschelkalks sorgt für Tiefe und Spannung, während der Abgang trocken, frisch und harmonisch ausklingt. Ein vielseitiger, moderner Weißburgunder mit hohem Trinkfluss und Terroir‑Charakter.

Unsere Empfehlung als Essensbegleitung:  Spargelgerichte, Fisch und Meeresfrüchte, Geflügel, frische Salate, Pasta mit hellen Saucen

 

 

Anbaugebiet / Region: Mosel, Mosel (Obermosel)
Farbe: helles strohgelb
Geschmacksrichtung: trocken
Herkunftsland: Deutschland
Jahrgang: 2025
Rebsorte: Weissburgunder (Pinot Blanc)
Restsüße: 1,3 g/L
Sorte: Weisswein
Säuregehalt: 5,8 g/L

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