Erzeuger: Teso La Monja Ort: Polígono 1, Parcela 1416, 49882 Valdefinjas Rebsorte:  Tempranillo (Tinta de Toro, Tinto Fino, Tinta del Pais) Alkoholgehalt: 14,5 % vol Ausbau/Reifung: Barrique Verschlussart: Naturkork Allergenhinweis: enthält Sulfite

Erzeuger: Teso La Monja Ort: Polígono 1, Parcela 1416, 49882 Valdefinjas Rebsorte:  Tempranillo (Tinta de Toro, Tinto Fino, Tinta del Pais) Alkoholgehalt: 14,5 % vol Ausbau/Reifung: Barrique Verschlussart: Naturkork Allergenhinweis: enthält Sulfite

Erzeuger: Teso La Monja Ort: Polígono 1, Parcela 1416, 49882 Valdefinjas Rebsorte:  Tempranillo (Tinta de Toro, Tinto Fino, Tinta del Pais) Alkoholgehalt: 14,5 % vol Ausbau/Reifung: Barrique Verschlussart: Naturkork Allergenhinweis: enthält Sulfite

Erzeuger: Teso La Monja Ort: Polígono 1, Parcela 1416, 49882 Valdefinjas Rebsorte:  Tempranillo (Tinta de Toro, Tinto Fino, Tinta del Pais) Alkoholgehalt: 14,5 % vol Ausbau/Reifung: 16 Monate in Frz. Barrique, 6Monate auf der Flasche Verschlussart: Naturkork Allergenhinweis: enthält Sulfite El Puntido 2021 ist einer der großen Lagenweine der Rioja Alavesa und stammt aus einer rund 25 Hektar umfassenden Einzellage bei Páganos am Fuße der Sierra Cantabria. Die Reben, überwiegend mit Tempranillo bepflanzt, wurzeln tief in kalkhaltigen Böden und verleihen dem Wein seine außergewöhnliche Mineralität und Präzision. Der Jahrgang 2021 gilt als besonders frisch und ausgewogen, was diesem charakterstarken Rioja zusätzliche Finesse verleiht.   Im Glas präsentiert sich El Puntido dicht und konzentriert mit einer beeindruckenden aromatischen Tiefe. Das Bouquet offenbart reife Schwarzkirschen, Brombeeren und Pflaumen, begleitet von edlen Röstaromen, dunkler Schokolade, Lakritz, feinen Gewürzen sowie subtilen Anklängen von Vanille und Toffee. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und zugleich bemerkenswert elegant. Die perfekt integrierte französische Eiche verleiht Struktur und Komplexität, während die feinkörnigen Tannine, die lebendige Säure und die kalkige Mineralität für Spannung und Länge sorgen. Das Finale ist lang, präzise und nachhaltig mit Noten dunkler Früchte, Gewürzen und einem dezenten mineralischen Nachhall.   Ein großer Rioja mit hervorragendem Reifepotenzial, der bereits heute begeistert, sich jedoch über die kommenden 15 bis 20 Jahre noch weiter entwickeln wird.   Unsere Empfehlung als Essensbegleitung: Lammkarree mit Kräuterkruste, geschmorte Ochsenbäckchen, Wildgerichte, Rinderfilet Wellington gereifter Manchego und Hartkäse, gegrilltes Gemüse mit Rosmarin, Pilzrisotto mit Steinpilzen, Auberginen aus dem Ofen, Trüffelpasta