Erzeuger: Van Volxem Ort: Zum Schlossberg 347, 54459 Wiltingen Cuvée-Rebsorten: Riesling Alkoholgehalt: 12,0% vol Vergärung: Spontanvergärung Anbau: naturnah, Steillagen Verschlussart: Naturkork Allergenhinweis: enthält Sulfite Ausbau/ Reifung: Großes Holzfass Erleben Sie die Eleganz eines gereiften Rieslings aus dem renommierten Wiltinger Gottesfuß. Der Jahrgang 2005 in der seltenen Magnumflasche präsentiert sich mit komplexer Aromatik, feiner Mineralität und beeindruckender Tiefe. Alte Reben verleihen diesem Wein eine außergewöhnliche Struktur und Langlebigkeit. Ein Schatz für Kenner und Sammler – perfekt für besondere Anlässe oder als Highlight im Weinkeller. Die alten Reben verleihen dem Wein Tiefe, Struktur und ein langes Lagerpotenzial. Noten von gereiften gelben Früchten, Honig und Schiefermineralität machen ihn zu einem Erlebnis für anspruchsvolle Genießer.

Erzeuger: Van Volxem Ort: Zum Schlossberg 347, 54459 Wiltingen Cuvée-Rebsorten: Riesling Alkoholgehalt: 12,5% vol Vergärung: Spontanvergärung Anbau: naturnah, Steillagen Verschlussart: Naturkork Allergenhinweis: enthält Sulfite Ausbau/ Reifung: Großes Holzfass Erleben Sie mit dem 2007er Van Volxem Goldberg Riesling Große Lage einen trockenen Weißwein von außergewöhnlicher Eleganz und Tiefe. Dieser Riesling stammt aus der renommierten Lage Wawerner Goldberg, einer der ältesten und historisch bedeutendsten Weinberge der Saarregion. Die mineralreichen, eisenhaltigen Schieferböden verleihen dem Wein seine unverwechselbare Struktur und Komplexität. Im Glas präsentiert sich der Wein in einem hellen Grüngelb mit leicht goldenen Reflexen – ein Hinweis auf seine Reife und Tiefe. Die Nase wird von rauchig-kräuterigen Noten, weißem Pfeffer und reifen gelben Früchten wie Aprikose, Mirabelle und Weinbergpfirsich dominiert. Am Gaumen zeigt sich der Riesling vielschichtig, mit salziger Mineralität, seidig geschmeidiger Textur und einem langen, eleganten Nachhall. Ein Hauch von Petrol, typisch für gereiften Riesling, rundet das Aromenspektrum ab. Er ist trocken ausgebaut mit mittelkräftigem Körper und rassiger aber gut eingebundener Säure.

Erzeuger: Van Volxem Ort: Zum Schlossberg 347, 54459 Wiltingen Cuvée-Rebsorten: Riesling Alkoholgehalt: 12,5% vol Vergärung: Spontanvergärung Anbau: naturnah, Steillagen Verschlussart: Naturkork Allergenhinweis: enthält Sulfite Ausbau/ Reifung: Großes Holzfass Erleben Sie mit dem 2007er Van Volxem Goldberg Riesling Große Lage einen trockenen Weißwein von außergewöhnlicher Eleganz und Tiefe. Dieser Riesling stammt aus der renommierten Lage Wawerner Goldberg, einer der ältesten und historisch bedeutendsten Weinberge der Saarregion. Die mineralreichen, eisenhaltigen Schieferböden verleihen dem Wein seine unverwechselbare Struktur und Komplexität. Im Glas präsentiert sich der Wein in einem hellen Grüngelb mit leicht goldenen Reflexen – ein Hinweis auf seine Reife und Tiefe. Die Nase wird von rauchig-kräuterigen Noten, weißem Pfeffer und reifen gelben Früchten wie Aprikose, Mirabelle und Weinbergpfirsich dominiert. Am Gaumen zeigt sich der Riesling vielschichtig, mit salziger Mineralität, seidig geschmeidiger Textur und einem langen, eleganten Nachhall. Ein Hauch von Petrol, typisch für gereiften Riesling, rundet das Aromenspektrum ab. Er ist trocken ausgebaut mit mittelkräftigem Körper und rassiger aber gut eingebundener Säure.

Erzeuger: Van Volxem Ort: Zum Schlossberg 347, 54459 Wiltingen Cuvée-Rebsorten: Riesling Alkoholgehalt: 12,0% vol Vergärung: Spontanvergärung Anbau: naturnah, Steillagen Verschlussart: Naturkork Allergenhinweis: enthält Sulfite Ausbau/ Reifung: Großes Holzfass Der 2007er Van Volxem Scharzhofberger Pergentsknopp Riesling Großes Gewächs aus dem renommierten Weingut Van Volxem in Wiltingen an der Saar ist ein ausdrucksstarker Weißwein, der durch seine Herkunft und Qualität überzeugt. Dieser Riesling stammt aus der Spitzenlage Scharzhofberger Pergentsknopp, einer Parzelle mit besonders mineralreichem Schieferboden, die für ihre komplexen und langlebigen Weine bekannt ist. Mit einem Alkoholgehalt von 12 % vol präsentiert sich der Jahrgang 2007 als fein ausbalancierter Vertreter seiner Art. Der Wein zeigt eine hohe Reife der Frucht, mit Aromen von Pfirsich, Orange und Mandarine, ergänzt durch eine gute Struktur und Würze. Die Restzuckerwerte liegen im Bereich eines trockenen Rieslings, wobei einzelne Verkostungsnotizen auf eine leicht süßere Stilistik im Vergleich zu anderen Lagen hinweisen. Die Gesamtsäure ist präsent und verleiht dem Wein Frische sowie ein langes, spannungsgeladenes Finale – typisch für die Saarregion und besonders für die Lage Pergentsknopp. Der 2007er Pergentsknopp Riesling GG wurde mehrfach mit über 90 Punkten bewertet und gilt als komplex, tiefgründig und lagerfähig. Er ist ein Paradebeispiel für die Renaissance trockener Rieslinge von der Mosel-Saar-Ruwer und ein echtes Highlight für Liebhaber feinmineralischer, eleganter Weißweine.

Erzeuger: Van Volxem Ort: Zum Schlossberg 347, 54459 Wiltingen Cuvée-Rebsorten: Riesling Alkoholgehalt: 12,0% vol Vergärung: Spontanvergärung Anbau: naturnah, Steillagen Verschlussart: Naturkork Allergenhinweis: enthält Sulfite Ausbau/ Reifung: Großes Holzfass   Herkunft:VDP.GROSSE LAGE® Scharzhofberg, Wiltingen an der Saar – eine der renommiertesten Rieslinglagen Deutschlands mit stark verwittertem Schieferboden und kühlem Mikroklima.Ein fast bronzefarbener Ton, der auf die Reife und Lagerung hinweist. In der Nase dominieren komplexe Reifetöne – Aromen von gedörrtem Obst, insbesondere getrocknete Aprikosen und Pfirsiche. Dazu gesellen sich feine Noten von Petrol und vegetabilen Anklängen. Am Gaumen überraschende Schärfenoten , die an Paprika und Pfeffer erinnern. Die typische Riesling-Säure ist deutlich zurückhaltender als bei jüngeren Jahrgängen. Er zeigt eine visköse, dichte Textur mit vollem Körper. Im Abgang ist er lang, fruchtbetont und facettenreich mit mineralischer Spannung. Der Wein zeigt eindrucksvoll, wie gut Riesling altern kann. Die Flaschenreife hat ihm Tiefe und Komplexität verliehen. Auch wenn er jung sicher anders geschmeckt hätte, ist die gereifte Version ein Erlebnis für Kenner. Ein großer, gereifter Riesling, der durch seine Komplexität und Tiefe beeindruckt. Für Einsteiger sollte er mit Bedacht serviert werden, da die Reifetöne und die zurückhaltende Säure nicht dem typischen Rieslingprofil entsprechen. Ein Paradebeispiel für die Lagerfähigkeit und Ausdruckskraft der Scharzhofberger Lage.  

Erzeuger: Van Volxem Ort: Zum Schlossberg 347, 54459 Wiltingen Cuvée-Rebsorten: Riesling Alkoholgehalt: 12,0% vol Vergärung: Spontanvergärung Anbau: naturnah, Steillagen Verschlussart: Naturkork Allergenhinweis: enthält Sulfite Ausbau/ Reifung: Großes Holzfass Der Van Volxem Volz Riesling Große Lage 2007 ist eine der seltenen, gesuchten Raritäten des Weinguts – hier in der 1,5 Liter Magnumflasche. Die Lage Volz, historisch seit 1868 als Grand Cru klassifiziert und heute Teil des Wiltinger Braunfels, zählt zu den herausragenden Steillagen der Saar. Alte Reben auf rotem Devonschiefer prägen die Mineralität und den Tiefgang des Weins. Der Jahrgang 2007 wurde spontanvergoren, naturnah angebaut und anschließend im großen Holzfass ausgebaut – eine Kombination, die zu enormer Struktur, Langlebigkeit und aromatischer Komplexität führt. Mit 12,0 % vol bleibt der Volz trotz Reife elegant, klar und präzise.   Gereift präsentiert sich der Wein mit honiggelben Fruchtnoten, Schieferrauch, gereiftem Steinobst, reifer Zitrusfrucht und einer tiefen, leicht würzigen Mineralik. Typisch Volz: ein kühler, kräuterwürziger Duft, feine Phenolik und eine salzige, pikante Schiefertextur. Am Gaumen wirkt der 2007er dicht, erdig-mineralisch, nachhaltig und strukturiert, mit einer reifen, aber lebendigen Säure und einem langen, eindrucksvoll salzig‑mineralischen Abgang. Die 1,5 Liter‑Flasche verstärkt das Reifepotenzial und sorgt für eine besonders harmonische und langsam gereifte Aromatik. Eine Rarität für Liebhaber gereifter Rieslinge.   Unsere Empfehlung als Essensbegleiter:  edle Fischgerichte wie Steinbutt, Zander oder Saibling, Jakobsmuscheln, gereifter Käse, Kalbfleisch oder Geflügel in sahnigen Saucen, asiatische Gerichte mit leichter Schärfe.  

Erzeuger: Van Volxem Ort: Zum Schlossberg 347, 54459 Wiltingen Cuvée-Rebsorten: Riesling Alkoholgehalt: 12,0% vol Vergärung: Spontanvergärung Anbau: naturnah, Steillagen Verschlussart: Naturkork Allergenhinweis: enthält Sulfite Ausbau/ Reifung: Großes Holzfass Dieser Volz Riesling Große Lage 2007 ist eine der seltenen, gesuchten Raritäten des Weinguts – hier in der imposanten 3‑Liter‑Doppelmagnum. Die Lage Volz, historisch seit 1868 als Grand Cru klassifiziert und heute Teil des Wiltinger Braunfels, zählt zu den herausragenden Steillagen der Saar. Alte Reben auf rotem Devonschiefer prägen die Mineralität und den Tiefgang des Weins. Der Jahrgang 2007 wurde spontanvergoren, naturnah angebaut und anschließend im großen Holzfass ausgebaut – eine Kombination, die zu enormer Struktur, Langlebigkeit und aromatischer Komplexität führt. Mit 12,0 % vol bleibt der Volz trotz Reife elegant, klar und präzise.   Gereift präsentiert sich der Wein mit honiggelben Fruchtnoten, Schieferrauch, gereiftem Steinobst, reifer Zitrusfrucht und einer tiefen, leicht würzigen Mineralik. Typisch Volz: ein kühler, kräuterwürziger Duft, feine Phenolik und eine salzige, pikante Schiefertextur. Am Gaumen wirkt der 2007er dicht, erdig-mineralisch, nachhaltig und strukturiert, mit einer reifen, aber lebendigen Säure und einem langen, eindrucksvoll salzig‑mineralischen Abgang. Die riesige 3‑Liter‑Flasche verstärkt das Reifepotenzial und sorgt für eine besonders harmonische und langsam gereifte Aromatik. Eine Rarität für Liebhaber gereifter Saar‑Rieslinge – und ein beeindruckender Sammlerwein.   Unsere Empfehlung als Essensbegleiter: edle Fischgerichte wie Steinbutt, Zander oder Saibling, Schalentiere gereifter Käse, Kalbfleisch oder Geflügel in sahnigen Saucen, asiatische Gerichte mit Zitrus, Ingwer oder leichter Schärfe  

Erzeuger: Van Volxem Ort: Zum Schlossberg 347, 54459 Wiltingen Cuvée-Rebsorten: Riesling Alkoholgehalt: 12,0% vol Vergärung: Spontanvergärung Anbau: naturnah, Steillagen Verschlussart: Naturkork Allergenhinweis: enthält Sulfite Ausbau/ Reifung: Großes Holzfass Der Wiltinger Gottesfuß Riesling Alte Reben 2007 vom Weingut Van Volxem ist ein beeindruckender Weißwein aus einer der besten Lagen an der Saar. Die Reben, die diesen Wein hervorbringen, sind über 100 Jahre alt und wachsen auf mineralreichen Schieferböden, was dem Wein seine besondere Tiefe und Komplexität verleiht. Im Glas zeigt sich der Wein in einem intensiven Strohgelb. In der Nase entfaltet er ein vielschichtiges Aromenspiel aus kandierten Zitrusfrüchten, reifen Pfirsichen und Aprikosen, ergänzt durch eine feine Würze und deutliche mineralische Noten. Am Gaumen wirkt er saftig und kraftvoll, mit einer präzisen, aber eleganten Säurestruktur. Eine leichte, gut eingebundene Süße rundet das Geschmackserlebnis ab und führt in einen langen, nachhaltigen Abgang mit gelbem Obst und feinem Schmelz. Fachkritiker loben den Jahrgang 2007 als besonders gelungen. So vergibt das Weinportal wein.plus eine hervorragende Bewertung und hebt die Tiefe und Mineralität des Weins hervor. Auch auf internationalen Plattformen wie Wine-Searcher erreicht der Wein hohe Punktzahlen und wird als gesuchter Jahrgang mit großem Reifepotenzial beschrieben.   Der Wiltinger Gottesfuß 2007 eignet sich sowohl für den direkten Genuss als auch für die Lagerung über viele Jahre. Er ist ein Paradebeispiel für die Qualität und das Terroir der Saar und ein Muss für Liebhaber klassischer Rieslinge mit Charakter.

Erzeuger: Van Volxem Ort: Zum Schlossberg 347, 54459 Wiltingen Cuvée-Rebsorten: Riesling Alkoholgehalt: 12,5% vol Vergärung: Spontanvergärung Anbau: naturnah, Steillagen Verschlussart: Naturkork Allergenhinweis: enthält Sulfite Ausbau/ Reifung: Großes Holzfass Ein Riesling von majestätischer Eleganz und Tiefe – der Goldberg 2008 vom renommierten Weingut Van Volxem ist ein Paradebeispiel für die Ausdruckskraft der Saar-Terroirs. Die Lage Wawerner Goldberg, eine der traditionsreichsten und steilsten Schieferlagen der Region, bringt einen Wein hervor, der gleichermaßen kraftvoll wie filigran ist.Ein Wein, der Emotionen weckt – laut Kritikern einer der besten trockenen Weißweine des Jahrgangs. Ein Botschafter der Saar, der durch seine Eleganz, Mineralität und Fruchtintensität begeistert und sich sowohl für den anspruchsvollen Genießer als auch für besondere Anlässe eignet. Im Glas ein helles grüngelb mit goldenen Reflexen, in der Nase versprühen Aromen von reifem Pfirsich, grünem Apfel, Zitruszesten sowie exotische Früchte. Dazu gesellen sich Aromen von weißem Pfeffer, Kräuter und etwas Menthol. Er verfügt über eine seidige Textur mit straffer säure und salziger Mineralität - ein vielschichtiges Aromenspiel. Die Frucht wirkt fast karamellisiert, begleitet von Limette und getrockneten Kräuten. Lang im Abgang vibrierend und intensiv mit einem nachhallenden Pfirsich-Lakritz-Finale, das den Gaumen noch Minuten später erfreut. 

Erzeuger: Van Volxem Ort: Zum Schlossberg 347, 54459 Wiltingen Cuvée-Rebsorten: Riesling Alkoholgehalt: 12,5% vol Vergärung: Spontanvergärung Anbau: naturnah, Steillagen Verschlussart: Naturkork Allergenhinweis: enthält Sulfite Ausbau/ Reifung: Großes Holzfass Erleben Sie mit dem 2009er Altenberg Alte Reben Riesling Große Lage vom renommierten Weingut Van Volxem einen Riesling der Extraklasse. Gewachsen auf den historischen Devonschieferböden des Kanzemer Altenbergs, einer der wärmsten und besten Lagen der Saar, vereint dieser Wein Eleganz, Mineralität und Tiefe in perfekter Harmonie. Die alten Reben verleihen dem Wein eine außergewöhnliche Konzentration und Komplexität. In der Nase entfalten sich reife tropische Früchte, Pfirsich, Ananas, schwarzer Tee und ätherische Kräuter. Am Gaumen zeigt sich ein intensiver, fruchtsüßer Schmelz, begleitet von einer rassigen Säure und schiefrig-polierter Mineralik. Der Nachhall ist sehr lang, transparent und kraftvoll, mit einem süß-salzigen Mundgefühl, das begeistert. Ein Riesling mit großem Reifepotenzial – ideal für Kenner und Sammler.

Erzeuger: Van Volxem Ort: Zum Schlossberg 347, 54459 Wiltingen Cuvée-Rebsorten: Riesling Alkoholgehalt: 12,5% vol Vergärung: Spontanvergärung Anbau: naturnah, Steillagen Verschlussart: Naturkork Allergenhinweis: enthält Sulfite Ausbau/ Reifung: Großes Holzfass Erleben Sie mit dem 2009er Altenberg Alte Reben Riesling Große Lage vom renommierten Weingut Van Volxem einen Riesling der Extraklasse. Gewachsen auf den historischen Devonschieferböden des Kanzemer Altenbergs, einer der wärmsten und besten Lagen der Saar, vereint dieser Wein Eleganz, Mineralität und Tiefe in perfekter Harmonie. Die alten Reben verleihen dem Wein eine außergewöhnliche Konzentration und Komplexität. In der Nase entfalten sich reife tropische Früchte, Pfirsich, Ananas, schwarzer Tee und ätherische Kräuter. Am Gaumen zeigt sich ein intensiver, fruchtsüßer Schmelz, begleitet von einer rassigen Säure und schiefrig-polierter Mineralik. Der Nachhall ist sehr lang, transparent und kraftvoll, mit einem süß-salzigen Mundgefühl, das begeistert. Ein Riesling mit großem Reifepotenzial – ideal für Kenner und Sammler.

Erzeuger: Van Volxem Ort: Zum Schlossberg 347, 54459 Wiltingen Cuvée-Rebsorten: Riesling Alkoholgehalt: 12,5% vol Vergärung: Spontanvergärung Anbau: naturnah, Steillagen Verschlussart: Naturkork Allergenhinweis: enthält Sulfite Ausbau/ Reifung: Großes Holzfass Ein Riesling von majestätischer Eleganz und Tiefe – der Goldberg 2009 vom renommierten Weingut Van Volxem ist ein Paradebeispiel für die Ausdruckskraft der Saar-Terroirs. Die Lage Wawerner Goldberg, eine der traditionsreichsten und steilsten Schieferlagen der Region, bringt einen Wein hervor, der gleichermaßen kraftvoll wie filigran ist.Ein Wein, der Emotionen weckt – laut Kritikern einer der besten trockenen Weißweine des Jahrgangs. Ein Botschafter der Saar, der durch seine Eleganz, Mineralität und Fruchtintensität begeistert und sich sowohl für den anspruchsvollen Genießer als auch für besondere Anlässe eignet. Im Glas ein helles grüngelb mit goldenen Reflexen, in der Nase versprühen Aromen von reifem Pfirsich, grünem Apfel, Zitruszesten sowie exotische Früchte. Dazu gesellen sich Aromen von weißem Pfeffer, Kräuter und etwas Menthol. Er verfügt über eine seidige Textur mit straffer säure und salziger Mineralität - ein vielschichtiges Aromenspiel. Die Frucht wirkt fast karamellisiert, begleitet von Limette und getrockneten Kräuten. Lang im Abgang vibrierend und intensiv mit einem nachhallenden Pfirsich-Lakritz-Finale, das den Gaumen noch Minuten später erfreut. 

Erzeuger: Van Volxem Ort: Zum Schlossberg 347, 54459 Wiltingen Cuvée-Rebsorten: Riesling Alkoholgehalt: 12,0% vol Vergärung: Spontanvergärung Anbau: naturnah, Steillagen Verschlussart: Naturkork Allergenhinweis: enthält Sulfite Ausbau/ Reifung: Großes Holzfass Der Van Volxem Scharzhofberger Pergentsknopp Riesling Großes Gewächs aus dem renommierten Weingut Van Volxem in Wiltingen an der Saar ist ein ausdrucksstarker Weißwein, der durch seine Herkunft und Qualität überzeugt. Dieser Riesling stammt aus der Spitzenlage Scharzhofberger Pergentsknopp, einer Parzelle mit besonders mineralreichem Schieferboden, die für ihre komplexen und langlebigen Weine bekannt ist. Mit einem Alkoholgehalt von 12 % vol präsentiert er sich als fein ausbalancierter Vertreter seiner Art. Der Wein zeigt eine hohe Reife der Frucht, mit Aromen von Pfirsich, Orange und Mandarine, ergänzt durch eine gute Struktur und Würze. Die Restzuckerwerte liegen im Bereich eines trockenen Rieslings, wobei einzelne Verkostungsnotizen auf eine leicht süßere Stilistik im Vergleich zu anderen Lagen hinweisen. Die Gesamtsäure ist präsent und verleiht dem Wein Frische sowie ein langes, spannungsgeladenes Finale – typisch für die Saarregion und besonders für die Lage Pergentsknopp. Der Pergentsknopp Riesling GG wurde mehrfach mit über 90 Punkten bewertet und gilt als komplex, tiefgründig und lagerfähig. Er ist ein Paradebeispiel für die Renaissance trockener Rieslinge von der Mosel-Saar-Ruwer und ein echtes Highlight für Liebhaber feinmineralischer, eleganter Weißweine.

Erzeuger: Van Volxem Ort: Zum Schlossberg 347, 54459 Wiltingen Cuvée-Rebsorten: Riesling Alkoholgehalt: 12,0% vol Vergärung: Spontanvergärung Anbau: naturnah, Steillagen Verschlussart: Naturkork Allergenhinweis: enthält Sulfite Ausbau/ Reifung: Großes Holzfass   Scharzhofberg, Wiltingen an der Saar – eine der berühmtesten Rieslinglagen Deutschlands, klassifiziert als VDP.GROSSE LAGE®. Die Böden bestehen aus stark verwittertem Devonschiefer mit eisenhaltigen Tonanteilen, was den Weinen eine unverwechselbare Mineralität verleiht. Im Glas steht er jugendlich und brillant hellgelb mit grünlichen Reflexen. Ausdruckstark in der Nase verströmen vielschichtige Aromen von Pfirsich, Nashi-Birne, Weinbergpfirsich und Birne, dazu gesellen sich Liebstöckel, Wacholder und mediterrane Kräuter mit leichten Anklängen von gelben Früchten, Grapefruit, weißem Pfeffer und etwas heller Tabak. Aromatisch und fruchtbetont setzt er sich am Gaumen fort und ist gut ausbalanciert, trotz seines trockenen Profils zeigt dieser Wein seinen zarten Schmelz mit einer elegant eingebundenen Restsüße. Die lebendige Fruchtsäure sorgt für Frische und Spannung. Lang im Abgang mit Noten von Weinbergpfirsich, Quitte, Mineralien und einem Hauch von Kräuterwürze. Besonderheiten des Jahrgangs 2009:Ein herausforderndes Jahr mit kühlem Klima, das besonders präzise, elegante und mineralische Rieslinge hervorgebracht hat. Der Scharzhofberger zeigt sich als Referenzwein für deutschen Riesling der Oberklasse – mit enormer Länge, Vielschichtigkeit und Cool-Climate-Finesse. Trinkempfehlung:Gut gekühlt bei 8–10 °C. Unsere Empfehlung als Essensbegleitung: Ideal zu feinen Gerichten wie Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto oder Kokos-Limetten-Fischcurry, gedämpftes Gemüse oder Sushi

Erzeuger: Van Volxem Ort: Zum Schlossberg 347, 54459 Wiltingen Cuvée-Rebsorten: Riesling Alkoholgehalt: 12,0% vol Vergärung: Spontanvergärung Anbau: naturnah, Steillagen Verschlussart: Naturkork Allergenhinweis: enthält Sulfite Ausbau/ Reifung: Großes Holzfass   Scharzhofberg, Wiltingen an der Saar – eine der berühmtesten Rieslinglagen Deutschlands, klassifiziert als VDP.GROSSE LAGE®. Die Böden bestehen aus stark verwittertem Devonschiefer mit eisenhaltigen Tonanteilen, was den Weinen eine unverwechselbare Mineralität verleiht. Im Glas steht er jugendlich und brillant hellgelb mit grünlichen Reflexen. Ausdruckstark in der Nase verströmen vielschichtige Aromen von Pfirsich, Nashi-Birne, Weinbergpfirsich und Birne, dazu gesellen sich Liebstöckel, Wacholder und mediterrane Kräuter mit leichten Anklängen von gelben Früchten, Grapefruit, weißem Pfeffer und etwas heller Tabak. Aromatisch und fruchtbetont setzt er sich am Gaumen fort und ist gut ausbalanciert, trotz seines trockenen Profils zeigt dieser Wein seinen zarten Schmelz mit einer elegant eingebundenen Restsüße. Die lebendige Fruchtsäure sorgt für Frische und Spannung. Lang im Abgang mit Noten von Weinbergpfirsich, Quitte, Mineralien und einem Hauch von Kräuterwürze. Besonderheiten des Jahrgangs 2009:Ein herausforderndes Jahr mit kühlem Klima, das besonders präzise, elegante und mineralische Rieslinge hervorgebracht hat. Der Scharzhofberger zeigt sich als Referenzwein für deutschen Riesling der Oberklasse – mit enormer Länge, Vielschichtigkeit und Cool-Climate-Finesse. Trinkempfehlung:Gut gekühlt bei 8–10 °C. Ideal zu feinen Gerichten wie Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto oder Kokos-Limetten-Fischcurry.

Erzeuger: Van Volxem Ort: Zum Schlossberg 347, 54459 Wiltingen Cuvée-Rebsorten: Riesling Alkoholgehalt: 12,0% vol Vergärung: Spontanvergärung Anbau: naturnah, Steillagen Verschlussart: Naturkork Allergenhinweis: enthält Sulfite Ausbau/ Reifung: Großes Holzfass Der Van Volxem Volz Riesling 2009 stammt aus der historischen, seit 1868 als Grand Cru geführten Steillage Volz im Wiltinger Braunfels. Die Schiefersteillagen, geprägt von kargem Devonschiefer und alten Reben, liefern hochmineralische, langlebige Rieslinge mit intensiver Tiefe. In der Nase zeigt der gereifte 2009er kandierte gelbe Frucht, Orangenschale, Kokos, Schieferrauch, blumige Noten und Kräuterwürze. Am Gaumen wirkt er dicht, fein, mit süßer gelber Frucht (Pfirsich, Orange), Kräuterwiese, warmer Mineraltönung und reifer, milder Säure. Der Abgang ist lang, würzig und perfekt ausbalanciert, mit einem warmen, schmelzigen Finish und nassem Schieferstein. Die Reife verleiht ihm eine runde, harmonische Eleganz und macht ihn besonders vielseitig als Essensbegleiter. Ein Musterexemplar eines gereiften Saar‑Rieslings – dicht, aromatisch komplex, mineralisch und wunderschön eingebunden.   Unsere Empfehlung als Essensbegleiter:  Thai-Curry, Krustenbraten, Schweinefilet, Geflügel wie Ente-Huhn in Orangensauce, cremige Pastagerichte, gereifter Käse-Weichkäse  

Erzeuger: Van Volxem Ort: Zum Schlossberg 347, 54459 Wiltingen Cuvée-Rebsorten: Riesling Alkoholgehalt: 12,5% vol Vergärung: Spontanvergärung Anbau: naturnah, Steillagen Verschlussart: Naturkork Allergenhinweis: enthält Sulfite Ausbau/ Reifung: Großes Holzfass Der 2010er Altenberg Alte Reben Riesling Große Lage vom Weingut Van Volxem ist ein Paradebeispiel für die Kraft und Finesse der Saar-Rieslinge. Die VDP.Große Lage Kanzemer Altenberg, eine der besten und wärmsten Lagen der Region, bringt hier einen Wein hervor, der durch seine komplexe Aromatik, mineralische Tiefe und ausgewogene Säurestruktur besticht. In der Nase zeigen sich reife Zitrusfrüchte, Steinobst, hefige und mineralische Noten. Am Gaumen entfaltet sich ein süßlich-saftiger Schmelz, begleitet von feiner Kräuterwürze, lebendiger Säure und eleganter Struktur. Der Wein besitzt Zug und Biss, bleibt nachhaltig am Gaumen und bietet ein langes, intensives Finale.   Ein Riesling mit großem Reifepotenzial, der sich aktuell in einem grandiosen Trinkfenster befindet."cellartracker"

Erzeuger: Van Volxem Ort: Zum Schlossberg 347, 54459 Wiltingen Cuvée-Rebsorten: Riesling Alkoholgehalt: 12,0 % vol Vergärung: Spontanvergärung Anbau: naturnah, Steillagen Verschlussart: Naturkork Allergenhinweis: enthält Sulfite Ausbau/ Reifung: Großes Holzfass Der 2010er Altenberg Alte Reben Riesling Große Lage vom Weingut Van Volxem ist ein Paradebeispiel für die Kraft und Finesse der Saar-Rieslinge. Die VDP.Große Lage Kanzemer Altenberg, eine der besten und wärmsten Lagen der Region, bringt hier einen Wein hervor, der durch seine komplexe Aromatik, mineralische Tiefe und ausgewogene Säurestruktur besticht. In der Nase zeigen sich reife Zitrusfrüchte, Steinobst, hefige und mineralische Noten. Am Gaumen entfaltet sich ein süßlich-saftiger Schmelz, begleitet von feiner Kräuterwürze, lebendiger Säure und eleganter Struktur. Der Wein besitzt Zug und Biss, bleibt nachhaltig am Gaumen und bietet ein langes, intensives Finale.   Ein Riesling mit großem Reifepotenzial, der sich aktuell in einem grandiosen Trinkfenster befindet."cellartracker"

Erzeuger: Van Volxem Ort: Zum Schlossberg 347, 54459 Wiltingen Alkoholgehalt: 7,5 % vol Vergärung: Spontanvergärung Anbau: naturnah, Steillagen Verschlussart: Naturkork Allergenhinweis: enthält Sulfite Ausbau/Reifung: Großes Holzfass

Erzeuger: Van Volxem Ort: Zum Schlossberg 347, 54459 Wiltingen Cuvée-Rebsorten: Riesling Alkoholgehalt: 12,0% vol Vergärung: Spontanvergärung Anbau: naturnah, Steillagen Verschlussart: Naturkork Allergenhinweis: enthält Sulfite Ausbau/ Reifung: Großes Holzfass Der Van Volxem Wiltinger Gottesfuß Alte Reben Riesling GG 2010 stammt aus einer der renommiertesten Lagen der Mosel – dem Gottesfuß in Wiltingen. Die über 70 Jahre alten Reben wurzeln tief in rotem und grauem Devonschiefer und bringen einen Riesling hervor, der durch seine Dichte, Komplexität und mineralische Tiefe beeindruckt. Im Glas zeigt sich ein intensives Strohgelb. Die Nase offenbart reife Birne, kandierte Orange, Karamell und feine Schiefernoten. Am Gaumen entfaltet sich ein vielschichtiges Aromenspiel mit Bratapfel, Kräuterwürze und einer harmonisch eingebundenen Restsüße. Die Säurestruktur ist zitrusbetont und kristallin, was dem Wein eine enorme Spannung und Frische verleiht. Der Abgang ist lang, seidig und von einer salzigen Mineralität geprägt – ein echtes Erlebnis für Kenner und Liebhaber gereifter Rieslinge. Dieser Große Gewächs Riesling ist jetzt auf dem Höhepunkt seiner Trinkreife und eignet sich hervorragend zu edlen Fischgerichten, asiatischer Küche oder als Solist für besondere Genussmomente. Ein Wein mit großem Lagerpotenzial und Ausdruckskraft – typisch Van Volxem.

Erzeuger: Van Volxem Ort: Zum Schlossberg 347, 54459 Wiltingen Cuvée-Rebsorten: Riesling Alkoholgehalt: 12,5% vol Vergärung: Spontanvergärung Anbau: naturnah, Steillagen Verschlussart: Naturkork Allergenhinweis: enthält Sulfite Ausbau/ Reifung: Großes Holzfass Der Van Volxem Wiltinger Gottesfuß Alte Reben Riesling GG 2010 stammt aus einer der renommiertesten Lagen der Mosel – dem Gottesfuß in Wiltingen. Die über 70 Jahre alten Reben wurzeln tief in rotem und grauem Devonschiefer und bringen einen Riesling hervor, der durch seine Dichte, Komplexität und mineralische Tiefe beeindruckt. Im Glas zeigt sich ein intensives Strohgelb. Die Nase offenbart reife Birne, kandierte Orange, Karamell und feine Schiefernoten. Am Gaumen entfaltet sich ein vielschichtiges Aromenspiel mit Bratapfel, Kräuterwürze und einer harmonisch eingebundenen Restsüße. Die Säurestruktur ist zitrusbetont und kristallin, was dem Wein eine enorme Spannung und Frische verleiht. Der Abgang ist lang, seidig und von einer salzigen Mineralität geprägt – ein echtes Erlebnis für Kenner und Liebhaber gereifter Rieslinge. Dieser Große Gewächs Riesling ist jetzt auf dem Höhepunkt seiner Trinkreife und eignet sich hervorragend zu edlen Fischgerichten, asiatischer Küche oder als Solist für besondere Genussmomente. Ein Wein mit großem Lagerpotenzial und Ausdruckskraft – typisch Van Volxem.

Erzeuger: Van Volxem Ort: Zum Schlossberg 347, 54459 Wiltingen Cuvée-Rebsorten: Riesling Alkoholgehalt: 12,0% vol Vergärung: Spontanvergärung Anbau: naturnah, Steillagen Verschlussart: Naturkork Allergenhinweis: enthält Sulfite Ausbau/ Reifung: Großes Holzfass Der Van Volxem Scharzhofberger Pergentsknopp Riesling Großes Gewächs aus dem renommierten Weingut Van Volxem in Wiltingen an der Saar ist ein ausdrucksstarker Weißwein, der durch seine Herkunft und Qualität überzeugt. Dieser Riesling stammt aus der Spitzenlage Scharzhofberger Pergentsknopp, einer Parzelle mit besonders mineralreichem Schieferboden, die für ihre komplexen und langlebigen Weine bekannt ist. Mit einem Alkoholgehalt von 12 % vol präsentiert er sich als fein ausbalancierter Vertreter seiner Art. Der Wein zeigt eine hohe Reife der Frucht, mit Aromen von Pfirsich, Orange und Mandarine, ergänzt durch eine gute Struktur und Würze. Die Restzuckerwerte liegen im Bereich eines trockenen Rieslings, wobei einzelne Verkostungsnotizen auf eine leicht süßere Stilistik im Vergleich zu anderen Lagen hinweisen. Die Gesamtsäure ist präsent und verleiht dem Wein Frische sowie ein langes, spannungsgeladenes Finale – typisch für die Saarregion und besonders für die Lage Pergentsknopp. Der Pergentsknopp Riesling GG wurde mehrfach mit über 90 Punkten bewertet und gilt als komplex, tiefgründig und lagerfähig. Er ist ein Paradebeispiel für die Renaissance trockener Rieslinge von der Mosel-Saar-Ruwer und ein echtes Highlight für Liebhaber feinmineralischer, eleganter Weißweine.

Erzeuger: Van Volxem Ort: Zum Schlossberg 347, 54459 Wiltingen Cuvée-Rebsorten: Riesling Alkoholgehalt: 12,0% vol Vergärung: Spontanvergärung Anbau: naturnah, Steillagen Verschlussart: Naturkork Allergenhinweis: enthält Sulfite Ausbau/ Reifung: Großes Holzfass Der Van Volxem Scharzhofberger Pergentsknopp Riesling Großes Gewächs aus dem renommierten Weingut Van Volxem in Wiltingen an der Saar ist ein ausdrucksstarker Weißwein, der durch seine Herkunft und Qualität überzeugt. Dieser Riesling stammt aus der Spitzenlage Scharzhofberger Pergentsknopp, einer Parzelle mit besonders mineralreichem Schieferboden, die für ihre komplexen und langlebigen Weine bekannt ist. Mit einem Alkoholgehalt von 12 % vol präsentiert er sich als fein ausbalancierter Vertreter seiner Art. Der Wein zeigt eine hohe Reife der Frucht, mit Aromen von Pfirsich, Orange und Mandarine, ergänzt durch eine gute Struktur und Würze. Die Restzuckerwerte liegen im Bereich eines trockenen Rieslings, wobei einzelne Verkostungsnotizen auf eine leicht süßere Stilistik im Vergleich zu anderen Lagen hinweisen. Die Gesamtsäure ist präsent und verleiht dem Wein Frische sowie ein langes, spannungsgeladenes Finale – typisch für die Saarregion und besonders für die Lage Pergentsknopp. Der Pergentsknopp Riesling GG wurde mehrfach mit über 90 Punkten bewertet und gilt als komplex, tiefgründig und lagerfähig. Er ist ein Paradebeispiel für die Renaissance trockener Rieslinge von der Mosel-Saar-Ruwer und ein echtes Highlight für Liebhaber feinmineralischer, eleganter Weißweine.

Erzeuger: Van Volxem Ort: Zum Schlossberg 347, 54459 Wiltingen Cuvée-Rebsorten: Riesling Alkoholgehalt: 12,0% vol Vergärung: Spontanvergärung Anbau: naturnah, Steillagen Verschlussart: Naturkork Allergenhinweis: enthält Sulfite Ausbau/ Reifung: Großes Holzfass   Scharzhofberg, Wiltingen an der Saar – eine der berühmtesten Rieslinglagen Deutschlands, klassifiziert als VDP.GROSSE LAGE®. Die Böden bestehen aus stark verwittertem Devonschiefer mit eisenhaltigen Tonanteilen, was den Weinen eine unverwechselbare Mineralität verleiht. Im Glas steht er jugendlich und brillant hellgelb mit grünlichen Reflexen. Ausdruckstark in der Nase verströmen vielschichtige Aromen von Pfirsich, Nashi-Birne, Weinbergpfirsich und Birne, dazu gesellen sich Liebstöckel, Wacholder und mediterrane Kräuter mit leichten Anklängen von gelben Früchten, Grapefruit, weißem Pfeffer und etwas heller Tabak. Aromatisch und fruchtbetont setzt er sich am Gaumen fort und ist gut ausbalanciert, trotz seines trockenen Profils zeigt dieser Wein seinen zarten Schmelz mit einer elegant eingebundenen Restsüße. Die lebendige Fruchtsäure sorgt für Frische und Spannung. Lang im Abgang mit Noten von Weinbergpfirsich, Quitte, Mineralien und einem Hauch von Kräuterwürze. Besonderheiten des Jahrgangs 2010:Ein herausforderndes Jahr mit kühlem Klima, das besonders präzise, elegante und mineralische Rieslinge hervorgebracht hat. Der Scharzhofberger zeigt sich als Referenzwein für deutschen Riesling der Oberklasse – mit enormer Länge, Vielschichtigkeit und Cool-Climate-Finesse. Trinkempfehlung:Gut gekühlt bei 8–10 °C. Ideal zu feinen Gerichten wie Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto oder Kokos-Limetten-Fischcurry.