2007 Wiltinger Gottesfuß Riesling Alte Reben, Große Lage 0,75 L
70,00 €
- Erzeuger:
- Van Volxem, Zum Schlossberg 347, 54459 Wiltingen
Produktinformationen "2007 Wiltinger Gottesfuß Riesling Alte Reben, Große Lage 0,75 L"
| Erzeuger: | Van Volxem |
| Ort: | Zum Schlossberg 347, 54459 Wiltingen |
| Cuvée-Rebsorten: | Riesling |
| Alkoholgehalt: | 12,0% vol |
| Vergärung: | Spontanvergärung |
| Anbau: | naturnah, Steillagen |
| Verschlussart: | Naturkork |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Ausbau/ Reifung: | Großes Holzfass |
Der Wiltinger Gottesfuß Riesling Alte Reben 2007 vom Weingut Van Volxem ist ein beeindruckender Weißwein aus einer der besten Lagen an der Saar. Die Reben, die diesen Wein hervorbringen, sind über 100 Jahre alt und wachsen auf mineralreichen Schieferböden, was dem Wein seine besondere Tiefe und Komplexität verleiht.
Im Glas zeigt sich der Wein in einem intensiven Strohgelb. In der Nase entfaltet er ein vielschichtiges Aromenspiel aus kandierten Zitrusfrüchten, reifen Pfirsichen und Aprikosen, ergänzt durch eine feine Würze und deutliche mineralische Noten. Am Gaumen wirkt er saftig und kraftvoll, mit einer präzisen, aber eleganten Säurestruktur. Eine leichte, gut eingebundene Süße rundet das Geschmackserlebnis ab und führt in einen langen, nachhaltigen Abgang mit gelbem Obst und feinem Schmelz.
Fachkritiker loben den Jahrgang 2007 als besonders gelungen. So vergibt das Weinportal wein.plus eine hervorragende Bewertung und hebt die Tiefe und Mineralität des Weins hervor. Auch auf internationalen Plattformen wie Wine-Searcher erreicht der Wein hohe Punktzahlen und wird als gesuchter Jahrgang mit großem Reifepotenzial beschrieben.
Der Wiltinger Gottesfuß 2007 eignet sich sowohl für den direkten Genuss als auch für die Lagerung über viele Jahre. Er ist ein Paradebeispiel für die Qualität und das Terroir der Saar und ein Muss für Liebhaber klassischer Rieslinge mit Charakter.
| Anbaugebiet / Region: | Saar |
|---|---|
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Jahrgang: | 2007 |
| Klassifizierung: | VDP. Grosse Lage |
| Rebsorte: | Riesling |
| Restsüße: | 9,3 g/L |
| Sorte: | Weisswein |
| Säuregehalt: | 8,5 g/L |
Beide arbeiten in tiefem Respekt vor der Natur und der Umwelt und sind sich Ihrer Verantwortung als Winzer bewusst: Alles Gute und damit Qualität entsteht im Weinberg; ihre oberste Maxime ist es, aus herausragender Traubenqualität eben solche Weine zu vinifizieren. Und so bringt VAN VOLXEM aus wurzelechten Reben imposante Saar-Riesling-Charaktere in die Flasche, die vor Eigenständigkeit nur so strotzen. Aus herrschaftlichen Riesling-Steillagen entstehen durch Niedrigsterträge von durchschnittlich 35 hl/ha außerordentlich extraktreiche, reintönige und mineralisch finessenreiche Weine mit einer opulenten Rieslingfrucht – Saarweine eben mit einem eindeutigen Lagencharakter und großem Reifepotenzial. Viel zu früh werden die Weine von Van Volxem getrunken, denn ihre Trinkreife erhalten diese Spitzenerzeugnisse erst nach Jahren der Flaschenreifung. 
Und noch stärker als in den Jahren zuvor haben sie eine neue Dimension der Leichtigkeit, der schwebenden Transparenz, Filigranität und Finesse gewonnen! Die Aromatik ist noch terroir- und lagenbetonter als in der Vergangenheit, die fein ausbalancierte Harmonie lässt diese großen individuellen Rieslinge trockener schmecken als je zuvor: Diese genialen Gewächse sind zweifellos die ultimativen Referenzweine für eine ganze Region! Anmelden