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2021 Almirez

Produktinformationen "2021 Almirez"

Erzeuger: Teso La Monja
Ort: Polígono 1, Parcela 1416, 49882 Valdefinjas
Rebsorte:  Tempranillo (Tinta de Toro, Tinto Fino, Tinta del Pais)
Alkoholgehalt: 14,5 % vol
Ausbau/Reifung: Barrique
Verschlussart: Naturkork
Allergenhinweis: enthält Sulfite

spacerDer Almirez  vom spanischen Spitzenweingut Teso La Monja zählt zu den herausragenden Rotweinen der D.O. Toro und verkörpert eindrucksvoll die Handschrift der renommierten Winzerfamilie Eguren. Die Reben, teilweise wurzelecht und zwischen 15 und 65 Jahre alt, wachsen auf kargen Böden in Höhenlagen zwischen 700 und 900 Metern. Die Trauben werden von Hand gelesen, traditionell vergoren und anschließend rund 14 Monate in französischen Barriques ausgebaut.

 

Im Glas zeigt sich der Almirez tiefgründig und kraftvoll, zugleich bemerkenswert präzise und elegant. Sein komplexes Bouquet offenbart intensive Aromen von Brombeeren, Schwarzkirschen, Cassis und Holunder, begleitet von Lakritz, Veilchen, dunkler Schokolade, feinen Gewürzen und dezenten Röstaromen des Barriqueausbaus. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig, dicht und konzentriert, jedoch ohne Schwere. Die kräftige Frucht wird von einer ausgezeichneten Struktur getragen. Reife, geschliffene Tannine verleihen dem Wein Tiefe und Lagerfähigkeit, während die Frische des Jahrgangs für bemerkenswerte Balance sorgt. Im langen Finale bleiben Noten von dunklen Beeren, Gewürzen, Kakao und mineralischen Anklängen noch lange präsent.

 

Der Jahrgang 2021 gilt in Toro als besonders gelungener Jahrgang mit außergewöhnlicher Harmonie zwischen Frucht, Kraft und Eleganz. Der Almirez besitzt bereits heute großen Trinkgenuss, wird jedoch bei optimaler Lagerung über viele Jahre hinweg weiter an Komplexität gewinnen.

Unsere Empfehlung als Essensbegleitung: gegrilltes Rindersteak, Dry Aged Rib-Eye, Lammkarree mit Rosmarin, Iberico-Schwein vom Grill, geschmorte Auberginen mit mediterranen Kräutern, Steinpilzrisotto, gereifter Pecorino oder Manchego Reserva
Anbaugebiet / Region: Toro
Farbe: tiefdunkles Rubinrot
Geschmacksrichtung: trocken
Herkunftsland: Spanien
Jahrgang: 2021
Rebsorte: Tempranillo (Tinta de Toro, Tinto Fino, Tinta del Pais)
Sorte: Rotwein
Manufacturer "Teso La Monja"

Die Region Toro hat zwar noch längst nicht den Ruf des berühmtesten Anbaugebietes Spaniens erreicht, aber den Status eines Geheimtipps hat sie doch schon eine Weile hinter sich gelassen.

Anders als noch vor 15 Jahren: Mitte der 1990er war der Name Toro bloß ein paar Spanien-Insidern geläufig, damals produzierte hier kaum mehr als mal eine Handvoll Erzeuger Wein. Im Schatten der Rioja und der Ribera del Duero dümpelte das Toro dahin, bis Numanthia und Termanthia, Weine der Familie Eguren, die Aufmerksamkeit der Kritiker entfachten. Bereits der Termanthia-Jahrgang 2000 löste Euphorie aus, der 2004er erhielt schließlich 100 Parker-Punkte und damit den Kultwein-Adelsschlag.

Auch preislich setzte der Topwein der Familie Eguren neue Maßstäbe in der D.O. Toro und erreichte am Ende sogar das Begeisterungsniveau eines L’Ermita aus dem Priorato. Besagte Familie Eguren entfachte den Kult um die uralten, wurzelechten Reben dieser Weinbauregion. Doch eben jene Goldgräberstimmung ruft auch die finanzkräftigen Großinvestoren auf den Plan: So geschehen bei Numanthia Termes, das von der Familie Eguren an den Luxuskonzern LVMH (Louis Vuitton Moët Hennessy) veräußert wurde.

Doch die genauesten geografischen und geologischen Kenntnisse, die guten über Jahre hinweg geknüpften Kontakte und schließlich das aus dem Verkaufserlös verfügbare Geld ließen die Egurens nicht ruhen: Teso La Monja heißt das neue Eguren-Projekt, das für Aufregung sorgt. 25 ha beste Parzellen bepflanzt mit perfekter Reben-Genetik! Wenn man die Höhenlagen von mehr als 600 oder gar über 700 Metern dazurechnet, erhält man als Ergebnis elegante, nicht überladene Gewächse, welche vor Mineralität nur so vibrieren. Aus den ausschließlich weingutseigenen Trauben dieser knorrigen Pflanzen, die oft 40, manchmal 70 oder gar 100 Jahre alt sind, werden nur 3 Weine nach recht einfachem Rezept erzeugt: sehr geringe Erntemengen von Tinta de Toro und ein sehr gelungener Holzeinsatz.

Beim Alabaster kombiniert Weinmacher Marcos Eguren die Miniatur-Erträge wurzelechter und bis zu 100 Jahre alter Rebstöcke mit einem Ausbau in neuen Barriques aus französischem Holz. Ein finessenreiches Wein-Monument der Extraklasse. Almirez und Victorino sind in einem ähnlichen Stil gehalten: kompakt, sehr elegant und finessenreich, trotz der Jugend nicht vom Fass und vom Tannin dominiert.

Beiden Weinen ist gemeinsam, dass sie nicht durch pure Konzentration punkten, sondern durch ihre Finesse. Beide Weine überzeugen durch ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis, was sie zu schwer schlagbaren Blockbustern ihrer jeweiligen Kampfklassen macht.

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