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2021 Loch Riesling "kleines Fass"
17,90 €
Inhalt:
0.75 Liter
(23,87 € / 1 Liter)
Artikel-Nr.:
3468-21
Hersteller:
Weinhof Herrenberg
- Erzeuger:
- Weinhof Herrenberg, Claudia + Manfred Loch, Hauptstr. 80, 54441 Schoden
Produktinformationen "2021 Loch Riesling "kleines Fass""
| Erzeuger: | Weinhof Herrenberg |
| Ort: | Hauptstr. 80, 54441 Schoden |
| Rebsorte: | Riesling |
| Alkoholgehalt: | 12,5 % vol |
| Ausbau/Reifung: | Edelstahltank/Grosses Holzfass |
| Verschlussart: | Schraubverschluss/Stelvin |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
Der Loch Riesling „Kleines Fass“ 2021 vom Weinhof Herrenberg ist ein charakterstarker, halbtrockener Saar‑Riesling, der die Einzigartigkeit der Steillagen rund um den Schodener Herrenberg eindrucksvoll widerspiegelt. Die verwendeten Reben stammen aus einer Dichtpflanzung am Hangfuß, wodurch ein besonders tief verzweigtes Wurzelsystem entsteht. Diese Reben sind selbst in trockenen Sommern ideal versorgt und liefern Trauben von außergewöhnlicher aromatischer Konzentration. Der Ausbau erfolgt – namensgebend – im 300‑Liter‑Holzfass, das zuvor mehrfach belegt wurde. Dadurch erhält der ohnehin vielschichtige Riesling eine sehr feine, dezente Cremigkeit, begleitet von subtilen Vanille‑ und Holznuancen, ohne seinen klaren Saar‑Charakter zu verlieren.
Im Duft präsentiert sich der 2021er mit einer kühlen, kräuterigen und leicht rauchigen Aromatik, die von Zitrus- und Steinobstnoten getragen wird. Am Gaumen zeigt er eine reife, saftige Frucht mit feiner Süße und moderater Kraft, kombiniert mit gelber Würze, straffer, lebendiger Säure und einem zarten Gerbstoffgriff. Die herbe Mineralik sorgt für Eleganz und Struktur, während ein sehr guter, fester und würziger Abgang lange nachhallt. [weinfuehre....wein.plus]
Der Loch Riesling „Kleines Fass“ 2021 verbindet Saar‑Typizität mit einer charmanten, leicht cremigen Fassnote und ist damit ein außergewöhnlicher, authentischer Vertreter des modernen Saar‑Stils – eigenständig, feinwürzig und äußerst animierend.
Unsere Empfehlung als Essensbegleitung: Schweinefilet, Asiatische Gerichte wie Thai-Curry, gegrillter Fisch, mildes Geflügel, Kürbisgerichte und Wurzelgemüse aus dem Hofen, gereifter Weichkäse
| Anbaugebiet / Region: | Saar |
|---|---|
| Farbe: | mittleres zitronengelb |
| Geschmacksrichtung: | halbtrocken |
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Jahrgang: | 2021 |
| Klassifizierung: | Qualitätswein/QbA |
| Rebsorte: | Riesling |
| Sorte: | Weisswein |
Hersteller "Weinhof Herrenberg"
Zwei unerfahrene Quereinsteiger, 1200 m² Weinberg, ein paar alte Holzfässer. Dazu ein rostiger Traktor, die Holzkorb-Kelter aus Vorkriegszeiten und eine Extraportion Idealismus: So startete 1992 der Weinhof Herrenberg. Und ist innerhalb weniger Jahre aus eigener Kraft zum begehrten Geheimtipp aufgestiegen.
Mittlerweile werden die "Newcomer" der Saar international gefeiert und unter Rieslingliebhabern hoch angesehen.
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