Weine - Spirituosen W. Spies

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Vorankündigung: Winzerabend mit Alexander Laible am Freitag, den 08.07.2016

 

Vorankündigung:  

Am Freitag, den 08.07.2016 wird Alexander Laible seinen Jahrgang 2015 vorstellen. 

Die Probe beginnt um 17:00 Uhr und endet um 20:00 Uhr. Zu den präsentierten Weine gibt es eine exklusive Käseauswahl, Baguette und Wasser.

Pro Person wird ein Kostenbeitrag von 29,-€ inkl. MwSt. erhoben.

Die Karten sind in unserem Online-Shop oder vor Ort in Losheim erhältlich. Um verbindliche Anmeldung wird gebeten! Die Teilnehmerzahl ist auf 25 Personen limitiert.

Wein des Monats: Neu eingetroffen und perfekt zum Spargel!

 

Nun ist er da! Frisch eingetroffen! Der perfekte Wein für den Frühling und die Spargelzeit!

 

Der Weißwein "Quibia" des berühmten mallorquinischen Weingutes "Ànima Negra"!

Der "Quibia" wird nur aus auf Mallorca heimischen Rebsorten hergestellt.

Die verwendeten Rebsorten sind "Callet" und "Premsal" aus ca. 20 Jahre alten Rebpflanzen.

Die Weinernte findet in kleinen Lesekisten à 10 kg. per Hand statt, um eine bestmögliche Traubenqualität zu erreichen. Gärung und Ausbau erfolgen über 4 Monaten in Edelstahltanks mit 7000 Litern Fassung auf der Feinhefe. Diese Methode ("sur lie") gibt dem "Quibia" die feingliedrigen Geschmacksnuancen.

Der "Quibia"offenbart einen wunderbar floralen Duft nach weißen Blüten, Akazienhonig und Zitrus-Früchten. Die Farbe des "Quibia" leuchtet hellgelb mit leicht Limetten-grünem Schimmer.

Der Geschmack präsentiert sich frisch und sanft, mit Zitrusfrüchten und leichter Meeresbrise, so dass man Mineralität und leichten Salzgeschmack der Meeresluft erfassen kann.

Probieren Sie diesen Weißwein als Begleiter zu verschiedenen Spargelgerichten oder zu besten Fischgerichten.