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2006 Peyre Rose Clos des Cistes rouge 150cl Magnum

Produktinformationen "2006 Peyre Rose Clos des Cistes rouge 150cl Magnum "

Erzeuger: Domaine Peyre Rose
Ort: 34230 Saint-Pargoire
Cuvée-Rebsorten: Syrah, Grenache Noir, Mourvèdre
Alkoholgehalt: 14,5 % vol
Ausbau/Reifung: Reifezeit in Beton und Barrique für ca. 10 Jahre
Verschlussart: Naturkork
Allergenhinweis: enthält Sulfite

 

Der Clos des Cistes Rouge Magnum 2006 vom legendären Weingut Domaine Peyre Rose gehört zu den großen Kultweinen des französischen Languedoc. Die Gründerin Marlène Soria gilt als eine der Pionierinnen des qualitativen Aufstiegs der Region und schuf mit ihren außergewöhnlichen Weinen internationale Referenzen, die heute unter Sammlern und Liebhabern gereifter französischer Spitzenweine höchstes Ansehen genießen.

Der Wein entsteht aus einer sorgfältig komponierten Cuvée aus Syrah, Grenache und Mourvèdre von kargen Kalk- und Schieferböden. Die Weinberge werden naturnah bewirtschaftet und mit sehr niedrigen Erträgen bearbeitet. Typisch für das Haus Peyre Rose ist die außergewöhnlich lange Ausbau- und Reifezeit, bevor die Weine überhaupt auf den Markt gelangen. Dadurch gelangen sie erst dann in den Verkauf, wenn sie bereits eine erste harmonische Entwicklung durchlaufen haben.
 
Der Jahrgang 2006 präsentiert sich heute als eindrucksvoll gereifter Spitzenwein mit bemerkenswerter Komplexität. Im Glas zeigt er ein tiefes Granatrot mit ziegelroten Reflexen. Das Bouquet ist intensiv und vielschichtig mit Aromen von schwarzen Kirschen, Brombeeren und eingekochten Pflaumen, begleitet von Garrigue-Kräutern, schwarzem Pfeffer, Lakritz, Veilchen, Trüffel, Leder, Tabak und edlen Röstnoten. Mit zunehmender Belüftung entfalten sich zusätzliche Nuancen von Wacholder, Kakao, Unterholz und orientalischen Gewürzen.
 
Am Gaumen beeindruckt der Wein durch seine außergewöhnliche Tiefe und Eleganz. Die kraftvolle südfranzösische Frucht verbindet sich mit perfekt integrierten Tanninen, einer erstaunlichen Frische und einer feinen mineralischen Struktur. Trotz seiner Reife besitzt der Wein weiterhin Spannung, Präzision und ein bemerkenswert langes Finale mit Noten dunkler Beeren, Kräuter der Garrigue, Gewürzen und feiner Rauchigkeit.
 
Das Magnumformat hat die Reifung zusätzlich verlangsamt und sorgt dafür, dass der Wein heute häufig noch jugendlicher wirkt als dieselbe Abfüllung in der Normalflasche. Für Liebhaber großer gereifter Weine aus Frankreich stellt der Clos des Cistes 2006 eine seltene und begehrte Rarität dar.
 
Unsere Empfehlung als Essensbegleitung: geschmortes Wildschwein, Côte de Boeuf vom Grill, Hirschragout mit Waldpilzen, Rehrücken mit Preiselbeeren, Ratatouille mit Kräutern der Provence, Waldpilz-Ragout
Anbaugebiet / Region: Languedoc
Farbe: granatrot, rot
Geschmacksrichtung: trocken
Herkunftsland: Frankreich
Jahrgang: 2006
Rebsorte: Grenache, Mourvèdre, Syrah / Shiraz
Sorte: Rotwein
Manufacturer "Peyre Rose"

Weinfreaks aus aller Welt reißen sich um jede Flasche der kleinen Menge von rund 25.000 Flaschen vonMarlène Soria. VINUMnennt „Marlène Soria, „die gute Hexe des Languedoc“, die „beste, verrückteste und unbändigste Weinmacherin des ganzen Languedoc“.

Diese Weine aus biodynamischem Anbau mit extrem niedrigen Erträgen (unter 20 hl/ha!) erschienen so anders als alles bis dato da gewesene und auch heute noch, da sich die Szene vollkommen verändert hat und viele andere erstklassige Weine im Languedoc produziert werden, sind diese konzentrierten, dichten und gleichzeitig so eleganten wie finessenreichen Gewächse – Terroirweine allergrößter Güte.

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