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2018 Banyuls Traditionell Vin Doux Naturel Gérard Bertrand
36,50 €
Inhalt:
0.75 Liter
(48,67 € / 1 Liter)
Artikel-Nr.:
2735-18
Hersteller:
Gérard Bertrand
- Erzeuger:
- Gérard Bertrand, 1493, Resplandy, F-11100 Narbonne
Produktinformationen "2018 Banyuls Traditionell Vin Doux Naturel Gérard Bertrand"
| Erzeuger: | Gérard Bertrand, |
| Ort: | 1493, Resplandy, F-11100 Narbonne |
| Rebsorte: | Cuvée |
| Alkoholgehalt: | 16 % vol |
| Ausbau/Reifung: |
Edelstahl und Holzfass
"mutage sur grains"
|
| Verschlussart: | Naturkork |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
Der Banyuls Traditionnel 2018 von Gérard Bertrand gehört zu den charaktervollsten Vin Doux Naturel‑Weinen des französischen Südens. Aus den steilen, schieferreichen Terrassen des Banyuls‑Gebiets stammend, zeigt dieser Süßwein eindrucksvoll, wie harmonisch Kraft, Süße und Komplexität in einem perfekt ausbalancierten Dessertwein miteinander verschmelzen.
Im Glas präsentiert sich der 2018er in einem tiefen Rubin‑ bis Purpurrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein intensives Aromenspektrum aus reifem Cassis, Brombeeren, Kirschen, dazu konfitürartige Noten und feine Anklänge von Karamell und Schokolade. Auch Gewürznuancen wie Zimt, Nelke und Pfeffer sowie ein Hauch Veilchen unterstreichen die aromatische Tiefe dieses Weins.
Am Gaumen zeigt sich der Banyuls vollmundig, süß und strukturiert, mit einer dichten, würzigen Frucht und samtiger Textur. Das perfekt ausbalancierte Süße‑Säurespiel, die geschmeidigen Tannine und der lange, aromatisch‑fruchtige Nachhall verleihen dem Wein Eleganz und Genuss auf höchstem Niveau.
Die Herstellung erfolgt traditionell durch Mutage auf der Maische („mutage sur grains“) – eine Technik, die den natürlichen Restzucker bewahrt, gleichzeitig aber die volle Aromatik und Struktur der Grenache‑Trauben extrahiert. Ein Teil des Weins reift im Holzfass, ein weiterer im Edelstahltank, was zu Balance, Tiefe und Frische beiträgt.
Ein Wein, der den warmen mediterranen Charakter des Roussillon in jeder Facette transportiert und sowohl Kenner als auch Süßwein‑Einsteiger begeistert.
Unsere Empfehlung als Essensbegleitung: Schokoladendesserts, Früchtekuchen, Cassis-Sorbet, geräucherte Entenbrust, orientalisch gewürzte Lammgerichte mit Datteln und Zimt
| Anbaugebiet / Region: | Roussillon |
|---|---|
| Farbe: | rubinrot |
| Geschmacksrichtung: | süß |
| Herkunftsland: | Frankreich |
| Jahrgang: | 2018 |
| Klassifizierung: | AOP |
| Rebsorte: | Grenache |
| Sorte: | Rotwein |
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