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2025 Auxerrois Muschelkalk Ollinger-Gelz
9,80 €
Inhalt:
0.75 Liter
(13,07 € / 1 Liter)
Artikel-Nr.:
3051-25
- Erzeuger:
- Bioweingut Ollinger-Gelz, Marienstraße 40, 66706 Perl-Sehndorf
Produktinformationen "2025 Auxerrois Muschelkalk Ollinger-Gelz "
| Erzeuger: | Weingut Ollinger-Gelz |
| Ort: | Marienstraße 40, 66706 Perl-Sehndorf |
| Rebsorte: | Auxerrois |
| Alkoholgehalt: | 11,5 % vol |
| Ausbau/Reifung: | Edelstahltank |
| Verschlussart: | Schraubverschluss/Stelvin |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Nährwertangaben (Ø pro 100 ml): | |
| Brennwert: | ca. 289 kJ / 69 kcal |
| Kohlenhydrate: | ca. 1,3g |
| Zucker: | ca. 0,4 g |
| Fett, Eiweiß, Salz: | enthält geringfügige Mengen |
| Zutaten: | Trauben, Saccharose, Sulfite |
Der Auxerrois Muschelkalk vom Weingut Ollinger‑Gelz aus Perl‑Sehndorf an der Obermosel präsentiert sich als eleganter, angenehm leichter und zugleich charaktervoller Weißwein, geprägt von den kalkhaltigen Böden der Region. Im Glas zeigt er ein frisches, klares Hellgelb, das sofort seine jugendliche Frische widerspiegelt. In der Nase entfalten sich fruchtige Aromen von Ananas und Aprikosen, begleitet von einer feinen, würzigen Note und einer moderaten, harmonischen Säure, die typisch für diese burgundische Rebsorte ist. Der Muschelkalk verleiht dem Wein eine dezente, aber prägnante Mineralität, die ihm Struktur, Eleganz und einen klaren, sauberen Charakter verleiht.
Am Gaumen zeigt sich der Auxerrois würzig‑leicht, trocken, ausgewogen und sehr zugänglich, ein echter „Allrounder für alle“, der sowohl Einsteiger als auch Kenner begeistert. Seine frische, unkomplizierte Art macht ihn zum vielseitigen Begleiter in vielen Alltagssituationen – vom Familienfest bis zum entspannten Abendessen. [weinagentur-bely.de]
Der Ausbau erfolgt temperaturkontrolliert im Edelstahltank, wodurch Frische, sortentypische Frucht und Klarheit optimal erhalten bleiben. Die biologische Bewirtschaftung des Weinguts sorgt für gesunde Trauben und einen Wein, der die natürliche Balance der Region respektvoll widerspiegelt.
Unsere Empfehlung als Essensbegleitung: passt zu mediterraner Pasta, klassischen Kartoffelgerichten, Geflügel, leichte Fischküche, ein unkomplizierter Alltagswein.
| Anbaugebiet / Region: | Mosel, Mosel (Obermosel) |
|---|---|
| Farbe: | helles blassgelb |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Jahrgang: | 2025 |
| Klassifizierung: | Qualitätswein/QbA |
| Rebsorte: | Auxerrois |
| Sorte: | Weisswein |
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