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- Erzeuger:
- Manufaktur Jörg Geiger GmbH, Eschenbacherstraße 1, 73114 Schlat
- Die Basis bildet Stachelbeere mit klarem und feinem Duft. Abgerundet mit angenehmer Süße und Fülle der Mostbirnen, sowie der leicht beschwingten Säurestruktur der alten Apfelsorten. Diese Cuvée wurde dezent verfeinert mit Douglasienspitzen, Bronzefenchel, Borretsch, Schafgarbe und Gewürzen. Geruch: Frischer Apfel mit intensiver Stachelbeere, leichte vegetabile Noten der Douglasie und dezente Nase nach Wiesenkräutern. Geschmack: Frisch-fruchtig durch Apfel und Noten der Stachelbeeren. Spannende Säure und angenehm zurückhaltende Süße im herben langen Nachhall.
Produktinformationen "Cuvée Nr. 21 Apfel-Birne-Heublume Jörg Geiger, - alkoholfrei "
| Erzeuger: | Manufaktur Jörg Geiger GmbH |
| Ort: | Eschenbacherstraße 1, 73114 Schlat |
| Sorte: | Apfel-Birne-Heublume |
| Alkoholgehalt: | 0,0 % - alkoholfrei |
| Anbau: | naturnah |
| Ausbau/Reifung: | Edelstahltank |
| Verschlussart: | Sektkorkenverschluß |
| Allergenhinweis: | - |
| Nährwertangaben (Ø pro 100 ml): | |
| Brennwert: | ca.190 kJ / 45 kcal |
| Kohlenhydrate: | ca. 10,7 g |
| Zucker: | ca. 10,2 g |
| Fett, Eiweiß, Salz: | enthält geringe Mengen |
| Zutaten: | Apfelsaft,Birnensaft, Gerste, Heublume, Kräuter, Gewürze |
Grundlage für diese Cuvée bilden Apfel und Birne abgerundet durch geröstete Demeter-Nacktgerste, Heu und Blüten.
Geruch: Reife Frucht von Apfel und Birne mit Duft von frischem Korn, Kornblumen und zitroniger Frische.
Geschmack: Leichte beschwingte Frucht zu Beginn. Im Mittelstück und Nachhall vollmundig mit weichem und malzigem Geschmack der gerösteten Gerste.
"Fruchtgeladen und mit offenen Armen lädt die Bio Cuvée Nr. 21 ein zu einem sensorischen Spaziergang im Hopseschritt über prächtig blühende Streuobstwiesen mit all ihrer Vielfalt an Heublumen und Wildkräutern. Die gelbfruchtige Saftigkeit von Apfel und Birne sorgt im freundschaftlichen Fingerhakeln mit der ätherischen Würze von zart geröstetem Getreide und Heu sowie Noten von Salzmandeln und einem Hauch Tonkabohne für Eigenständigkeit, Lebenskraft und erhöhten Trinkfluss.
Mit dem Paradoxon wärmender Kühle ist die Cuvée Nr. 21 ein Dämmerungsgetränk, wobei ganz gleich ist, ob man den Tag mit ihr begrüßt oder ausklingen lässt."
Unsere Empfehlung als Essensbegleitung: leichte Sommerküche und Antipasti, gegrilltes Gemüse, Salate mit Beeren oder Ziegenkäse, Fisch, Garnelen und Meeresfrüchte
| Anbaugebiet / Region: | Baden-Württemberg |
|---|---|
| Farbe: | zartes goldgelb |
| Geschmacksrichtung: | fruchtig, prickelnd |
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Klassifizierung: | Alkoholfrei |
| Sorte: | Alkoholfrei, Prickelnd |
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