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2004 Clos Saint Martin
Regulärer Preis:
46,00 €
Inhalt:
0.75 Liter
(61,33 € / 1 Liter)
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Werktage
Artikel-Nr.:
6365-04
Hersteller:
Clos Saint Martin
- Erzeuger:
- Chateau Clos Saint Martin, SCEA Le Clos Saint Martin, B.P. 20017, 33330 Saint-Èmilion
- René Gabriel: 18/20 Wine Advocate: 93/100
Produktinformationen "2004 Clos Saint Martin"
| Erzeuger: | Chateau Clos Saint Martin |
| Ort: | SCEA Le Clos Saint Martin, B.P. 20017, 33330 Saint-Èmilion |
| Cuvée-Rebsorten: | Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon |
| Alkoholgehalt: | 13,5 % vol |
| Ausbau/Reifung: | Barrique |
| Verschlussart: | Naturkork |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
Clos Saint Martin 2004 gehört zu den kleinsten und renommiertesten Grand-Cru-Classé-Gütern von Saint-Émilion. Der Jahrgang 2004 präsentiert sich heute als wunderbar gereifter Bordeaux mit beeindruckender Finesse und Eleganz. Die Weinberge liegen auf den begehrten Kalkstein- und Lehmböden von Saint-Émilion, die den Weinen ihre charakteristische Mineralität und Tiefe verleihen.
Im Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen Granatrot mit dezenten ziegelroten Reflexen. Das komplexe Bouquet eröffnet mit reifen Aromen von Schwarzkirschen, Pflaumen und Brombeeren, begleitet von floralen Noten, feinen Gewürzen, Zedernholz, Tabak und einer ausgeprägten mineralischen Note. Am Gaumen wirkt der Wein harmonisch, seidig und präzise strukturiert. Reife Tannine tragen die vielschichtige Frucht bis in ein langes, elegantes Finale mit Anklängen von Lakritz, Rauch und feiner Würze.
Der Jahrgang 2004 wird für seine Ausgewogenheit, seine Reinheit und seine terroirgeprägte Stilistik geschätzt. Heute befindet sich der Wein auf einem sehr schönen Trinkniveau und begeistert Liebhaber klassischer, gereifter Saint-Émilion-Weine mit seiner Eleganz und Komplexität.
Unsere Empfehlung als Essensbegleitung: rosa gebratener Hirschrücken mit Wachholderjus und Preiselbeeren, geschmorte Lammhaxe mit Rosmarin und Knoblauch, Boeuf Bourguignon, Dry Aged Rib-Eye Steak vom Grill, Rehtkeule aus dem Schmortopf, alter Gouda Manchego Curado, gereifter Bergkäse aus den Alpen, geschmorte Belugalinsen mit Wurzelgemüse, gefüllte Portobello-Pilze mit Kräutern und Comté
| Anbaugebiet / Region: | Bordeaux |
|---|---|
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Herkunftsland: | Frankreich |
| Jahrgang: | 2004 |
| Rebsorte: | Cuvée |
| Sorte: | Rotwein |
Manufacturer "Clos Saint Martin"
Geschichte & Herkunft
Das Weingut Clos Saint Martin blickt auf eine lange Geschichte zurück, die bis ins frühe 19. Jahrhundert reicht. Seit 1850 befindet sich das Anwesen im Besitz der Familie Rieffers, deren Wurzeln in Saint-Émilion bis ins 17. Jahrhundert zurückreichen. Benannt nach dem Schutzpatron der Winzer, dem heiligen Martin, liegt das Weingut malerisch hinter der gleichnamigen Kirche und ist das kleinste klassifizierte Weingut in der Appellation Saint-Émilion Grand Cru.
Vinifikation & Terroir
Mit nur 1,33 Hektar Rebfläche ist Clos Saint Martin ein echtes Juwel. Die Reben wachsen auf einem Ton-Kalkstein-Plateau mit südwestlicher Ausrichtung – ideal für die Rebsorten Merlot (70 %), Cabernet Franc (20 %) und Cabernet Sauvignon (10 %). Die Vinifikation erfolgt in 100 % neuen französischen Eichenfässern mittels Mikrovinifikation. Seit 2016 wird ein Teil des Weins auch in Ton-Amphoren ausgebaut, was ihm zusätzliche Frische und eine samtige Textur verleiht. Die Reifung dauert durchschnittlich 20 Monate, wobei die ersten vier Monate auf der Feinhefe erfolgen.
Charakter & Stil
Clos Saint Martin steht für sinnlichen Genuss: samtige Texturen, Aromen von dunklen Beeren, Pflaumen, Lakritz und eine feine Mineralität zeichnen diesen Wein aus. Die besten Jahrgänge – darunter 2005, 2009, 2015 und 2020 – sind begehrte Sammlerstücke. Die Produktion ist auf etwa 500 Kisten pro Jahr limitiert, was den Wein besonders exklusiv macht.
Kultur & Genuss
Der Wein von Clos Saint Martin ist nicht nur ein Ausdruck höchster Winzerkunst, sondern auch ein kulturelles Erbe Saint-Émilions. Er passt hervorragend zu klassischen Fleischgerichten, Wild, Pilzen und sogar asiatischer Küche. Serviert bei 15,5 °C entfaltet er seine volle Eleganz und Tiefe.
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