2014 Scharzhofberger P ("Pergentsknopp") Riesling Grosses Gewächs
59,00 €
- Erzeuger:
- Van Volxem, Zum Schlossberg 347, 54459 Wiltingen
Produktinformationen "2014 Scharzhofberger P ("Pergentsknopp") Riesling Grosses Gewächs "
| Erzeuger: | Van Volxem |
| Ort: | Zum Schlossberg 347, 54459 Wiltingen |
| Cuvée-Rebsorten: | Riesling |
| Alkoholgehalt: | 12,5% vol |
| Vergärung: | Spontanvergärung |
| Anbau: | naturnah, Steillagen |
| Verschlussart: | Naturkork |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Ausbau/ Reifung: | Großes Holzfass |
Der Scharzhofberger Pergentsknopp Riesling GG 2014 aus dem renommierten Weingut Van Volxem ist ein aristokratischer Weißwein aus einer der besten Lagen der Saar – der historischen Parzelle Pergentsknopp im berühmten Scharzhofberg. Dieser trockene Riesling aus dem Jahrgang 2014 präsentiert sich mit einer tiefen, intensiven Aromatik von gelbschaligen Äpfeln und rosa Grapefruit. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig, komplex und zugleich elegant, mit feiner Mineralität und einem langen, würzigen Nachhall.
Die späte Lese bis in den November hinein ermöglichte eine außergewöhnliche Reife der Trauben, die sich in einer dichten Cremigkeit und einer bemerkenswerten Tiefe widerspiegeln. Die Säure ist reif und tragend, die Textur seidig und die Frucht zart und exotisch. Dieser Wein besitzt ein hohes Alterungspotenzial und entfaltet sich im Glas wie ein großer Burgunder – komplex, verführerisch und mit seidiger Geschmeidigkeit.
| Anbaugebiet / Region: | Saar |
|---|---|
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Jahrgang: | 2014 |
| Klassifizierung: | VDP. Grosse Lage / VDP. Grosses Gewächs GG |
| Rebsorte: | Riesling |
| Restsüße: | 4,8 g/L |
| Sorte: | Weisswein |
| Säuregehalt: | 7,4 g/L |
Beide arbeiten in tiefem Respekt vor der Natur und der Umwelt und sind sich Ihrer Verantwortung als Winzer bewusst: Alles Gute und damit Qualität entsteht im Weinberg; ihre oberste Maxime ist es, aus herausragender Traubenqualität eben solche Weine zu vinifizieren. Und so bringt VAN VOLXEM aus wurzelechten Reben imposante Saar-Riesling-Charaktere in die Flasche, die vor Eigenständigkeit nur so strotzen. Aus herrschaftlichen Riesling-Steillagen entstehen durch Niedrigsterträge von durchschnittlich 35 hl/ha außerordentlich extraktreiche, reintönige und mineralisch finessenreiche Weine mit einer opulenten Rieslingfrucht – Saarweine eben mit einem eindeutigen Lagencharakter und großem Reifepotenzial. Viel zu früh werden die Weine von Van Volxem getrunken, denn ihre Trinkreife erhalten diese Spitzenerzeugnisse erst nach Jahren der Flaschenreifung. 
Und noch stärker als in den Jahren zuvor haben sie eine neue Dimension der Leichtigkeit, der schwebenden Transparenz, Filigranität und Finesse gewonnen! Die Aromatik ist noch terroir- und lagenbetonter als in der Vergangenheit, die fein ausbalancierte Harmonie lässt diese großen individuellen Rieslinge trockener schmecken als je zuvor: Diese genialen Gewächse sind zweifellos die ultimativen Referenzweine für eine ganze Region! Anmelden