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2015 Maximin Grünhaus Abtsberg Superior Große Lage Doppelmagnum
149,00 €
Inhalt:
3 Liter
(49,67 € / 1 Liter)
Artikel-Nr.:
3112-15-DM
Hersteller:
Grünhaus, Maximin
- Erzeuger:
- Weingut Maximin Grünhaus 1, 54318 Mertesdorf
Produktinformationen "2015 Maximin Grünhaus Abtsberg Superior Große Lage Doppelmagnum"
| Erzeuger: | Weingut Maximin Grünhaus |
| Ort: | Maximin Grünhaus 1, 54318 Mertesdorf |
| Rebsorte: | Riesling |
| Alkoholgehalt: | 12,0 % vol |
| Anbau: | traditionell |
| Ausbau/Reifung: | Grosses Holzfass |
| Verschlussart: | Naturkork |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
Der Maximin Grünhäuser Abtsberg Riesling GG trocken 2015 ist ein Spitzenriesling aus einer der legendärsten Lagen der Mosel – dem Abtsberg. Als VDP.GROSSES GEWÄCHS steht dieser Wein für höchste Qualität und kompromisslose Handwerkskunst. Die Reben wachsen auf steilen Südhängen mit blauem Devon-Schiefer, was dem Wein seine unverkennbare Mineralität und Tiefe verleiht.
Im Glas präsentiert sich der Wein in hellem Strohgelb. Die Nase ist geprägt von feinen Aromen weißer Pfirsiche, grünem Apfel, Zitronenzeste und einem Hauch Kräuterwürze. Am Gaumen zeigt sich der Riesling straff und präzise, mit einer vibrierenden Säure und einer kristallinen Struktur. Die trockene Stilistik unterstreicht die Eleganz und Finesse des Terroirs, während die lange Reifezeit dem Wein Komplexität und Tiefe verleiht.
Die Vinifikation erfolgt traditionell und schonend: spontane Gärung mit natürlichen Hefen, Ausbau im Edelstahl und großen Holzfässern, lange Lagerung auf der Vollhefe. Das Ergebnis ist ein Riesling mit großem Reifepotenzial, der heute schon begeistert und über Jahre hinweg an Ausdruck gewinnt.
Ein Muss für Liebhaber trockener Spitzenrieslinge – ideal zu Fisch, Meeresfrüchten, hellem Fleisch oder einfach solo als meditativer Genuss.
| Anbaugebiet / Region: | Ruwer |
|---|---|
| Farbe: | strohgelb |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Jahrgang: | 2015 |
| Klassifizierung: | Superior Große Lage |
| Rebsorte: | Riesling |
| Sorte: | Weisswein |
Hersteller "Grünhaus, Maximin"
Das herrlich gelegene Weingut Maximin Grünhaus beeindruckt mit seiner geschlossenen Weinbergslage, die sich aus den im Monopolbesitz befindlichen Einzellagen Abtsberg (14 ha), Bruderberg (1 ha) und Herrenberg (16 ha) zusammensetzt. Ebenso einzigartig wie ihr grünes Jugendstil-Etikett sind die Maximin Grünhäuser Rieslinge. Sowohl die trockenen als auch die fruchtsüßen Weißweine des Gutes an der Ruwer sind absolute Weltspitze.
Dr. Carl-Ferdinand von Schubert führt das herrliche Gut heute in fünfter Generation. Gemeinsam mit Kellermeister Stefan Kraml konnte der qualitative Aufwärtstrend der letzten Jahre mit dem Jahrgang 2007 weiter umgesetzt werden: Großartige Ruwer-Rieslinge, die Eleganz und Power vereinigen! Dabei verleihen die großartigen Terroirs der Weinberge den Rieslingen fast mystischen Charakter, trumpfen auf zu alter Stärke und begeistern. Die mikroklimatischen Bedingungen dieses Monopol-Weinberges schaffen unverwechselbare und eigenständige Riesling-Charaktere der Extra-Klasse, so nonkonformistisch und souverän.
Das wunderschöne Jugendstil-Etikett ziert nun auch eine neue Linie an Weinen: „Superior“ heißen die zwei „großen Gewächse“ aus dem Abtsberg und dem Herrenberg. Das Ergebnis hoch reifer Auslesemoste, die spontan im Fuderfass vergoren wurden, sind zwei feine, extraktreiche und schieferwürzige Rieslinge. Diese Superior-Weine knüpfen nahtlos an die großen trockenen Auslesen vergangener Jahre an. Fantastisch insbesondere die restsüße Kollektion. Viel Tiefe und Fülle, dabei die so typische Eleganz und Würze.
Zu 100 Prozent erfolgt die Gärung mit den weinbergeigenen Wildhefen. Die Lagerung auf der Feinhefe gibt den Weinen bis kurz vor der Füllung den letzten Schliff. Sie präsentieren sich bereits sehr ausgewogen und mineralisch, verkörpern viel Eleganz und Finesse, sind tiefgründig mineralisch und feingliedrig strukturiert. Dabei zeigen die Weine das gewohnt große Alterungspotential dieser wohl einzigartigen Ruwer-Weine.
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