2016 Gottesfuß Alte Reben Riesling Grosses Gewächs GG 300cl, Doppelmagnum
275,00 €
- Erzeuger:
- Van Volxem, Zum Schlossberg 347, 54459 Wiltingen
Produktinformationen "2016 Gottesfuß Alte Reben Riesling Grosses Gewächs GG 300cl, Doppelmagnum "
| Erzeuger: | Van Volxem |
| Ort: | Zum Schlossberg 347, 54459 Wiltingen |
| Cuvée-Rebsorten: | Riesling |
| Alkoholgehalt: | 12,0 % vol |
| Vergärung: | Spontanvergärung |
| Anbau: | naturnah, Steillagen |
| Verschlussart: | Naturkork |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Ausbau/ Reifung: | Großes Holzfass |
Der Van Volxem Wiltinger Gottesfuß Alte Reben Riesling GG 2016 stammt aus einer der spektakulärsten Steillagen der Saar – dem Wiltinger Gottesfuß. Die über 100 Jahre alten, wurzelechten Reben wachsen auf rotem und grauem Devonschiefer und bringen einen Riesling hervor, der durch seine Dichte, Komplexität und mineralische Tiefe beeindruckt.
Der Jahrgang 2016 zeigt sich im Glas mit einem intensiven Strohgelb. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiger Duft nach kandierter Ananas, Cassis, Melone, schwarzem Tee und rauchiger Schiefermineralik. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit großer Präzision, feiner Textur und einer animierenden, zitrusbetonten Säure. Die dezente Restsüße ist perfekt eingebunden und verleiht dem Wein eine elegante Balance. Der Abgang ist lang, salzig und von einer kristallinen Mineralität geprägt – ein Riesling mit großem Reifepotenzial und Ausdruckskraft.
Dieser Große Gewächs Riesling ist ein idealer Begleiter zu edlen Fischgerichten, asiatischer Küche oder als Solist für besondere Genussmomente. Ein Wein für Kenner und Liebhaber gereifter Rieslinge – kraftvoll, elegant und ausdrucksstark.
| Anbaugebiet / Region: | Saar |
|---|---|
| Farbe: | strohgelb |
| Geschmacksrichtung: | feinherb |
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Jahrgang: | 2016 |
| Klassifizierung: | VDP. Grosses Gewächs GG |
| Rebsorte: | Riesling |
| Restsüße: | 8,9 g/L |
| Sorte: | Weisswein |
| Säuregehalt: | 7,3 g/L |
Beide arbeiten in tiefem Respekt vor der Natur und der Umwelt und sind sich Ihrer Verantwortung als Winzer bewusst: Alles Gute und damit Qualität entsteht im Weinberg; ihre oberste Maxime ist es, aus herausragender Traubenqualität eben solche Weine zu vinifizieren. Und so bringt VAN VOLXEM aus wurzelechten Reben imposante Saar-Riesling-Charaktere in die Flasche, die vor Eigenständigkeit nur so strotzen. Aus herrschaftlichen Riesling-Steillagen entstehen durch Niedrigsterträge von durchschnittlich 35 hl/ha außerordentlich extraktreiche, reintönige und mineralisch finessenreiche Weine mit einer opulenten Rieslingfrucht – Saarweine eben mit einem eindeutigen Lagencharakter und großem Reifepotenzial. Viel zu früh werden die Weine von Van Volxem getrunken, denn ihre Trinkreife erhalten diese Spitzenerzeugnisse erst nach Jahren der Flaschenreifung. 
Und noch stärker als in den Jahren zuvor haben sie eine neue Dimension der Leichtigkeit, der schwebenden Transparenz, Filigranität und Finesse gewonnen! Die Aromatik ist noch terroir- und lagenbetonter als in der Vergangenheit, die fein ausbalancierte Harmonie lässt diese großen individuellen Rieslinge trockener schmecken als je zuvor: Diese genialen Gewächse sind zweifellos die ultimativen Referenzweine für eine ganze Region! Anmelden