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2017 Vino Nobile di Montepulciano DOCG - 150cl
Regulärer Preis:
49,00 €
Inhalt:
1.5 Liter
(32,67 € / 1 Liter)
Artikel-Nr.:
4204-17-M
Hersteller:
Avignonesi
- Erzeuger:
- Avignonesi, Via Colonica 4, 53045 Montepulciano
- Wine Spectator: 88/100 "Though delicate in profile, there's no mistaking the cherry, strawberry, earth, leather and tobacco flavors of Sangiovese here. This is firm, with light yet mouthcoating tannins on the finish. Drink now-2021."(Wine Spectator Okt. 2015)
Produktinformationen "2017 Vino Nobile di Montepulciano DOCG - 150cl"
| Erzeuger: | Avignonesi |
| Ort: | Via Colonica 4, 53045 Montepulciano |
| Rebsorte: | Cuvée |
| Cuvée-Rebsorten: | Sangiovese, Canaiolo Nero, Mammolino |
| Alkoholgehalt: | 13,5 % vol |
| Ausbau/Reifung: | Barrique |
| Verschlussart: | Naturkork |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
Der Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2017 aus dem renommierten Weingut Avignonesi steht exemplarisch für die große Rotweintradition der südlichen Toskana. In der Magnumflasche (1,5 l) präsentiert sich dieser Klassiker besonders harmonisch und lagerfähig – ein Format, das Reife, Eleganz und Genussmoment zusätzlich unterstreicht.
Der Wein wird überwiegend aus Prugnolo Gentile (Sangiovese‑Klon) gekeltert und stammt aus biologisch bewirtschafteten Weinbergen rund um Montepulciano. Der Jahrgang 2017, geprägt von warmem Wetter und niedrigen Erträgen, bringt einen konzentrierten, kraftvollen und dennoch bemerkenswert ausgewogenen Vino Nobile hervor.
In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet von reifen Kirschen, dunklen Beeren, Pflaumen und Veilchen, ergänzt durch feine Noten von Tabak, Leder, Gewürzen und dezentem Holz. Am Gaumen zeigt sich der Wein strukturreich, warm und elegant, mit reifen, gut eingebundenen Tanninen, lebendiger Säure und einer tiefgründigen, mineralischen Note. Der lange, harmonische Abgang unterstreicht die Qualität und Herkunft dieses Weines eindrucksvoll.
Die Magnumflasche verleiht dem Avignonesi Vino Nobile di Montepulciano 2017 zusätzliche Reifefähigkeit und macht ihn zur idealen Wahl für besondere Anlässe, festliche Tafeln oder als hochwertiges Geschenk für Liebhaber italienischer Spitzenweine.
Unsere Empfehlung als Essensbegleitung: geschmortes oder gegrilltes Rindfleisch, Wildgerichte, Pasta mit kräftigen Saucen, gereifter Hartkäse, Pilzgerichte, mediterrane Gemüsegerichte mit Röstaromen.
| Anbaugebiet / Region: | Toskana |
|---|---|
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Herkunftsland: | Italien |
| Jahrgang: | 2015 |
| Rebsorte: | Cuvée |
| Sorte: | Rotwein |
Hersteller "Avignonesi"
Starqualitäten beweist Avignonesi seit Jahren mit seiner gesamten Weinkollektion. Alle Weine werden in den wunderschönen Kelleranlagen bei Montepulciano mehr oder weniger lange in neuen französischer Barriques ausgebaut, wobei das Holz dezent im Hintergrund bleibt und die Frische und Frucht der Weine Nase und Gaumen eindeutig bestimmen.
Die Weine sind spontan ansprechend im Geschmack, ausgestattet mit einem nachhaltigen und dichten Körper, intensiv fruchtig duftend und von bemerkenswerter Harmonie am Gaumen. Trotz seiner erst 31 Jahre ist er schon ein „alter Hase“ bei Avignonesi: Paolo Trappolini, Önologe in Diensten der Falvo-Brüder. Sein Credo: „Das Terroir begreifen, die Möglichkeiten der Rebsorte erkennen und ihre Eigenheiten möglichst deutlich in den Weinen zum Ausdruck bringen.“
Besonders gern arbeitet Paolo mit der klassischen Toskanatraube Sangiovese, im Fall Avignonesi ist es ein Klon namens Prugnolo Gentile. Dies sei eine besondere Herausforderung, da Sangiovese nun einmal anspruchsvoller zu bearbeiten ist als etwa Merlot oder Cabernet. Er ist ein „kopfbetonter“ Önologe, der sympathisch und ingenieurmäßig an die Aufgabe herangeht und nichts dem Zufall überlässt. So hat er nach einer Versuchspause nun fest etabliert, dass die Fermentation der Spitzenweine von Avignonesi, etwa Vino Nobile oder Desiderio, in Holzbottichen durchgeführt wird. Paolo erklärt, warum: „Durch die Vergärung im Holz wird die Farbe des Weines gleich fixiert. Zweitens wird unserer Erfahrung nach die in der Jugend des Weines starke Tanninstruktur später in der Reife viel milder, der Wein vielschichtiger und komplexer.“
Die Reifung der Weine erfolgt überwiegend in Barriques, zur Herstellung der Cuvées verwendet man Fässer mit 10 bis 30 Hektolitern. In manchen Fällen wird der Wein von kleineren in größere Fässer umgezogen: Für jede Sorte gibt es eine eigene Vorgehensweise, um die Qualität der Traube möglichst 1 zu 1 in die Flasche zu bringen. Das gelang zweifellos auch bei den neuen Jahrgängen wieder.
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