2018 Scharzhofberger Riesling VDP - Grosses Gewächs GG Magnum
90,00 €
- Erzeuger:
- Van Volxem, Zum Schlossberg 347, 54459 Wiltingen
Produktinformationen "2018 Scharzhofberger Riesling VDP - Grosses Gewächs GG Magnum "
| Erzeuger: | Van Volxem |
| Ort: | Zum Schlossberg 347, 54459 Wiltingen |
| Cuvée-Rebsorten: | Riesling |
| Alkoholgehalt: | 12,0% vol |
| Vergärung: | Spontanvergärung |
| Anbau: | naturnah, Steillagen |
| Verschlussart: | Naturkork |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Ausbau/ Reifung: | Großes Holzfass |
Ein Riesling der Extraklasse aus einer der renommiertesten Lagen Deutschlands – dem Scharzhofberg. Der Jahrgang 2018 präsentiert sich mit beeindruckender Eleganz und Tiefe.
Im Glas leuchtet der Wein in einem klaren, hellen Gelb mit zarten grünen Reflexen – ein Hinweis auf seine Frische und Jugendlichkeit.
Das Bouquet ist filigran und vielschichtig, mit Noten von reifer Aprikose, Quitte, Mirabelle und einem Hauch erfrischender Minze. Dazu gesellen sich dunkle Würze, schwarzer Tee, Lakritz und Johannisbeerblätter, die dem Wein eine komplexe Tiefe verleihen. Die pikante Säure und die griffige Schiefermineralität sorgen für ein belebendes, aber zugleich geschmeidiges Mundgefühl.
Am Gaumen zeigt sich der Riesling präzise konturiert, mit einer feinsaftigen Frucht, die von extraktsüßer Grapefruit und weißem Pfirsich begleitet wird. Die mineralisch-kristalline Struktur verleiht dem Wein eine fast elektrisierende Spannung. Das Finale ist feinfruchtig, lang und elegant – ein Paradebeispiel für einen großen Saar-Riesling.
Ideal zu edlen Krustentieren, gegrilltem Fisch, asiatischer Küche oder feinem Geflügel.
| Anbaugebiet / Region: | Saar |
|---|---|
| Farbe: | Zitronengelb mit grünen Reflexen |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Jahrgang: | 2018 |
| Klassifizierung: | VDP. Grosses Gewächs GG |
| Rebsorte: | Riesling |
| Sorte: | Weisswein |
Beide arbeiten in tiefem Respekt vor der Natur und der Umwelt und sind sich Ihrer Verantwortung als Winzer bewusst: Alles Gute und damit Qualität entsteht im Weinberg; ihre oberste Maxime ist es, aus herausragender Traubenqualität eben solche Weine zu vinifizieren. Und so bringt VAN VOLXEM aus wurzelechten Reben imposante Saar-Riesling-Charaktere in die Flasche, die vor Eigenständigkeit nur so strotzen. Aus herrschaftlichen Riesling-Steillagen entstehen durch Niedrigsterträge von durchschnittlich 35 hl/ha außerordentlich extraktreiche, reintönige und mineralisch finessenreiche Weine mit einer opulenten Rieslingfrucht – Saarweine eben mit einem eindeutigen Lagencharakter und großem Reifepotenzial. Viel zu früh werden die Weine von Van Volxem getrunken, denn ihre Trinkreife erhalten diese Spitzenerzeugnisse erst nach Jahren der Flaschenreifung. 
Und noch stärker als in den Jahren zuvor haben sie eine neue Dimension der Leichtigkeit, der schwebenden Transparenz, Filigranität und Finesse gewonnen! Die Aromatik ist noch terroir- und lagenbetonter als in der Vergangenheit, die fein ausbalancierte Harmonie lässt diese großen individuellen Rieslinge trockener schmecken als je zuvor: Diese genialen Gewächse sind zweifellos die ultimativen Referenzweine für eine ganze Region! Anmelden