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2018 We... Dreams... Venezia Giulia IGT Friaul bianco IGT
Verkaufspreis:
39,00 €
% Regulärer Preis: 46,00 € (15.22% gespart)
Inhalt:
0.75 Liter
(52,00 € / 1 Liter)
Artikel-Nr.:
4076-18
Hersteller:
Jermann, Silvio
- Erzeuger:
- Jermann Di Silvio Jerman S.R.L. Società Agricola, Localita Trussio 11, Frazione di Ruttars, 34070 Dolegna del Collio (GO)
- 95 Punkte James Suckling,
Produktinformationen "2018 We... Dreams... Venezia Giulia IGT Friaul bianco IGT"
| Erzeuger: | Jermann Di Silvio Jerman S.R.L. Società Agricola |
| Ort: | Localita Trussio 11, Frazione di Ruttars, 34070 Dolegna del Collio (GO) |
| Rebsorte: | Chardonnay |
| Alkoholgehalt: | 13,0 % vol |
| Ausbau/Reifung: | Edelstahltank/Barrique |
| Verschlussart: | Schraubverschluss/Stelvin |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
Der We Dreams Chardonnay 2018 von Sylvio Jermann zeigt bereits im Glas seine besondere Qualität mit einem funkelnden Stroh- bis kräftigen Goldgelb, das seine Reife und Eleganz widerspiegelt.
In der Nase entfaltet er eine beeindruckende aromatische Vielfalt: Aromen von Honigmelone, Birnen, Ananas und Quitten verbinden sich mit exotischen Noten wie Mango, Kokos und gereifter tropischer Frucht. Ergänzt wird dies durch feine Anklänge von geschmolzener Butter, Vanille und zartem Gebäck, die dem Wein eine cremig-feine Opulenz verleihen.
Am Gaumen bestätigt sich dieser Eindruck: Der Wein wirkt kraftvoll und konzentriert, bleibt dabei aber verspielt und niemals schwer. Eine lebendige, saftige Säure sorgt für Spannung, während der volle Körper und die cremige Textur eine harmonische Balance schaffen. Das Finale ist lang, komplex und druckvoll – ein typischer Ausdruck eines Chardonnay von Weltklasse-Niveau.
Der Wein ist das Ergebnis sorgfältig ausgewählter Chardonnay-Trauben aus erstklassigen Lagen auf Sandstein- und Mergelböden. Er reift 11 Monate in kleinen französischen Eichenfässern, was ihm zusätzliche Tiefe, Struktur und die charakteristischen buttrigen, vanilligen Noten verleiht.
Unsere Empfehlung als Essensbegleitung: cremige Hühnergerichte, Pilzrisotto, gebackener Käse, gegrillter oder gebratener Fisch, Gemüse-Tarte, gereifter Weichkäse, Pasta mit Trüffel oder milden Sahnesaucen.
| Anbaugebiet / Region: | Friaul |
|---|---|
| Farbe: | helles, glänzendes Goldgelb |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Herkunftsland: | Italien |
| Jahrgang: | 2018 |
| Klassifizierung: | IGT |
| Rebsorte: | Chardonnay |
| Sorte: | Weisswein |
Hersteller "Jermann, Silvio"
Silvio Jermann ist ein sehr eigener Kopf, der auf das Urteil der renommiertesten Weinkritiker keinen Wert legt. Seine Weine sprechen allerdings für sich, die Fan-Gemeinde wird immer größer und er präsentiert Jahr für Jahr Weine auf höchstem Niveau. Immer wieder entsteht eine Debatte über den besten Erzeuger in Friaul, wobei Silvio Jermann stets Teil dieser Diskussion ist.
Eines steht jedoch zweifellos fest: Er erzeugt die dichtesten Weine, die vollmundig, feinwürzig und mit viel Textur charakterisiert werden können. Die ausgeprägte Aromatik, Finesse und Vielschichtigkeit finden sich nur in ganz seltenen Fällen außerhalb seiner Kollektion. Hinzu kommt das enorme Alterungspotential dieser Weine.
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