-
Altersverifizierung
Das Angebot unseres Onlineshops richtet sich an Personen, die mindestens 18 Jahre alt sind.
Bitte bestätigen Sie Ihr Alter, um fortzufahren.
Hiermit bestätige ich, dass ich mindestens 18 Jahre alt bin. -
2019 Il Caberlot IGT Toscana -300cl - Doppelmagnum
Regulärer Preis:
570,00 €
Inhalt:
3 Liter
(190,00 € / 1 Liter)
Artikel-Nr.:
4382-19-DM
Hersteller:
Podere Il Carnasciale
- Erzeuger:
- Podere Il Carnasciale, 52020 Mercatale Valdarno (AR)
- 97 Punkte Wine Spectator, 97 Punkte Falstaff-Magazin, 95 Punkte Robert Parker - Wine Advocate, 94 Punkte James Suckling
Produktinformationen "2019 Il Caberlot IGT Toscana -300cl - Doppelmagnum"
| Erzeuger: | Podere Il Carnasciale |
| Ort: | 52020 Mercatale Valdarno (AR) |
| Rebsorte: | Caberlot |
| Alkoholgehalt: | 13,5 % vol |
| Ausbau/Reifung: |
Edelstahltank/Barrique |
| Verschlussart: | Naturkork |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
Der Il Caberlot IGT Toscana 2019 von Podere Il Carnasciale zählt zu den außergewöhnlichsten und begehrtesten Kultweinen Italiens. Er wird aus der seltenen Rebsorte Caberlot erzeugt – einer natürlichen Kreuzung aus Cabernet Franc und Merlot, die nahezu ausschließlich auf dem Weingut Il Carnasciale im Valdarno in der Toskana kultiviert wird. Die Produktion ist streng limitiert und erfolgt mit höchster handwerklicher Präzision.
Der Jahrgang 2019 präsentiert sich mit beeindruckender Tiefe, Finesse und Eleganz. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Aromenspiel von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren, reifen Kirschen und Zwetschgen, begleitet von Veilchen, mediterranen Kräutern, schwarzem Pfeffer, Rosmarin sowie feinen Anklängen von Zedernholz und edlen Gewürzen. Am Gaumen zeigt sich der Wein konzentriert und zugleich bemerkenswert präzise. Die perfekt eingebundene Säure verleiht Frische und Spannung, während feinkörnige Tannine für Struktur und außergewöhnliches Reifepotenzial sorgen. Die Frucht wirkt saftig und klar definiert, ergänzt durch mineralische Nuancen und einen langen, würzigen Nachhall.
Der Ausbau erfolgt zunächst im Edelstahltank, anschließend über rund 18 bis 22 Monate in französischen Barriques. Danach reift der Wein zusätzlich über viele Monate auf der Flasche, bevor er in den Verkauf gelangt. Das Ergebnis ist ein charakterstarker Spitzenwein, der die Kraft eines großen Bordeaux mit der Eleganz und Finesse eines großen Toskaners verbindet.
Bereits heute bereitet der Il Caberlot 2019 großes Trinkvergnügen, seine eigentliche Größe wird er jedoch über die kommenden zwei Jahrzehnte hinweg entfalten. Ein außergewöhnlicher Wein für Sammler, Liebhaber italienischer Spitzengewächse und anspruchsvolle Genießer.
Unsere Empfehlung als Essensbegleitung: Rinderfilet vom Grill, Dry Aged Beef, Lammkarree mit Kräuterkruste,Gereifter Hartkäse, Florentiner Steak
| Anbaugebiet / Region: | Toskana |
|---|---|
| Farbe: | leuchtendes rubinrot mit granatroten Reflexen |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Herkunftsland: | Italien |
| Jahrgang: | 2019 |
| Klassifizierung: | Val d’Arno di Sopra DOC |
| Rebsorte: | Caberlot |
| Sorte: | Rotwein |
Hersteller "Podere Il Carnasciale"
Podere Il Carnasciale ist kein Weingut für die breite Masse –
sondern eine Entdeckung für echte Weinliebhaber, die das Besondere schätzen.
Podere Il Carnasciale – eine toskanische Ausnahmeerscheinung
Versteckt in den sanften Hügeln des Valdarno, abseits der bekannten Weinrouten der Toskana, liegt ein kleines Weingut, das unter Kennern längst Kultstatus erreicht hat: Podere Il Carnasciale.
Was heute als einer der spannendsten Geheimtipps der italienischen Weinwelt gilt, begann mit einer Entdeckung, die fast schon zufällig war – und zugleich einzigartig ist.
In den 1980er-Jahren stieß der Gründer des Weinguts, Wolfgang Schaefer, gemeinsam mit dem Agronomen Remigio Crestini auf eine nahezu unbekannte Rebsorte: den Caberlot. Eine seltene, mysteriöse Kreuzung mit genetischen Spuren von Cabernet Franc und Merlot – kraftvoll, elegant und völlig eigenständig.
Anstatt auf bekannte Rebsorten oder Trends zu setzen, fiel eine mutige Entscheidung:
Diese eine Rebsorte sollte im Mittelpunkt stehen – kompromisslos und exklusiv.
So entstand ein Weingut, das sich bewusst gegen Masse und für Individualität entschied.
Podere Il Carnasciale ist kein klassisches Weingut – es ist ein Boutique-Projekt mit klarer Philosophie:
kleinste Produktionsmengen
strenge Selektion im Weinberg
reine Handarbeit
maximale Präzision im Keller
Hier wird nichts dem Zufall überlassen. Jeder Jahrgang ist das Ergebnis intensiver Arbeit, Erfahrung und Hingabe. Statt hohe Erträge zu erzielen, liegt der Fokus auf Tiefe, Charakter und Ausdruck.
Das Resultat sind Weine mit außergewöhnlicher Identität, die nicht versuchen, Erwartungen zu erfüllen – sondern neue Maßstäbe setzen.
Was dieses Weingut so besonders macht, ist nicht nur die Qualität, sondern seine Seltenheit. Die Produktion ist stark limitiert, und viele Flaschen finden ihren Weg direkt zu Sammlern und Liebhabern.
In der internationalen Weinszene gilt Podere Il Carnasciale deshalb als:
Insider-Tipp unter Sommeliers
Geheimtipp für Supertoskaner-Liebhaber
Rarität mit Sammlerwert
und genau deswegen haben wir diese besonderen Weine in unserem Programm jetzt unter:
Anmelden
Keine Bewertungen gefunden. Teilen Sie Ihre Erfahrungen mit anderen.