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2020 Carnasciale IGT Toscana
47,00 €
% 55,00 € (14.55% gespart)
Inhalt:
0.75 Liter
(62,67 € / 1 Liter)
Artikel-Nr.:
4380-20
Hersteller:
Podere Il Carnasciale
- Erzeuger:
- Podere Il Carnasciale, 52020 Mercatale Valdarno (AR)
Produktinformationen "2020 Carnasciale IGT Toscana"
| Erzeuger: | Podere Il Carnasciale |
| Ort: | 52020 Mercatale Valdarno (AR) |
| Rebsorte: | Cabernet Caberlot |
| Alkoholgehalt: | 13,5 % vol |
| Ausbau/Reifung: |
Edelstahltank/Barrique |
| Verschlussart: | Naturkork |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
Dieser Carnasciale Toscana IGT ist ein außergewöhnlicher Rotwein aus der Toskana – ein echter Geheimtipp für anspruchsvolle Weinliebhaber. Das kleine Weingut Podere Il Carnasciale genießt Kultstatus, da es sich ganz einer einzigen, äußerst seltenen Rebsorte verschrieben hat: der Cabernet Caberlot.
Diese einzigartige Kreuzung, vermutlich zwischen Cabernet Franc und Merlot, wird ausschließlich hier angebaut und vinifiziert. Das macht jeden Jahrgang zu einer Rarität mit Sammlerpotenzial.
Er zeigt eindrucksvoll die Handschrift des Weinguts: Präzision, Eleganz und Tiefe. Die Trauben stammen aus sorgfältig gepflegten Weinbergen im Valdarno (Toskana) und werden streng selektiv gelesen. Nach der schonenden Vinifikation reift der Wein in französischen Barriques, was ihm zusätzliche Komplexität und Struktur verleiht.
Im Glas präsentiert sich der Carnasciale in einem tiefen, dichten Rubinrot. In der Nase entfaltet sich ein faszinierendes Aromenspiel aus dunklen Beeren, Cassis und reifen Kirschen, begleitet von floralen Nuancen sowie feinen würzigen und leicht rauchigen Noten.
Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und gleichzeitig bemerkenswert elegant. Die Tannine sind fein und geschliffen, die Struktur präzise und die Balance hervorragend. Die Kombination aus Frucht, Würze und mineralischer Frische führt zu einem langen, komplexen und nachhaltigen Abgang.
Der Carnasciale ist ein Wein mit Persönlichkeit und Ausdruck – kein Massenwein, sondern ein charakterstarker, moderner Supertoskaner mit eigenständigem Stil.
Unsere Empfehlung als Essensbegleitung: Rinderfilet, Floentiner Steak, Wildgerichte, Lammfleisch und gereifter Käse, Trüffelgerichte, Fine Dining Küche mit reduzierten Saucen.
| Anbaugebiet / Region: | Toskana |
|---|---|
| Farbe: | tiefdunkles Rubinrot |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Herkunftsland: | Italien |
| Jahrgang: | 2020 |
| Klassifizierung: | Val d’Arno di Sopra DOC |
| Rebsorte: | Caberlot |
| Sorte: | Rotwein |
Hersteller "Podere Il Carnasciale"
Podere Il Carnasciale ist kein Weingut für die breite Masse –
sondern eine Entdeckung für echte Weinliebhaber, die das Besondere schätzen.
Podere Il Carnasciale – eine toskanische Ausnahmeerscheinung
Versteckt in den sanften Hügeln des Valdarno, abseits der bekannten Weinrouten der Toskana, liegt ein kleines Weingut, das unter Kennern längst Kultstatus erreicht hat: Podere Il Carnasciale.
Was heute als einer der spannendsten Geheimtipps der italienischen Weinwelt gilt, begann mit einer Entdeckung, die fast schon zufällig war – und zugleich einzigartig ist.
In den 1980er-Jahren stieß der Gründer des Weinguts, Wolfgang Schaefer, gemeinsam mit dem Agronomen Remigio Crestini auf eine nahezu unbekannte Rebsorte: den Caberlot. Eine seltene, mysteriöse Kreuzung mit genetischen Spuren von Cabernet Franc und Merlot – kraftvoll, elegant und völlig eigenständig.
Anstatt auf bekannte Rebsorten oder Trends zu setzen, fiel eine mutige Entscheidung:
Diese eine Rebsorte sollte im Mittelpunkt stehen – kompromisslos und exklusiv.
So entstand ein Weingut, das sich bewusst gegen Masse und für Individualität entschied.
Podere Il Carnasciale ist kein klassisches Weingut – es ist ein Boutique-Projekt mit klarer Philosophie:
kleinste Produktionsmengen
strenge Selektion im Weinberg
reine Handarbeit
maximale Präzision im Keller
Hier wird nichts dem Zufall überlassen. Jeder Jahrgang ist das Ergebnis intensiver Arbeit, Erfahrung und Hingabe. Statt hohe Erträge zu erzielen, liegt der Fokus auf Tiefe, Charakter und Ausdruck.
Das Resultat sind Weine mit außergewöhnlicher Identität, die nicht versuchen, Erwartungen zu erfüllen – sondern neue Maßstäbe setzen.
Was dieses Weingut so besonders macht, ist nicht nur die Qualität, sondern seine Seltenheit. Die Produktion ist stark limitiert, und viele Flaschen finden ihren Weg direkt zu Sammlern und Liebhabern.
In der internationalen Weinszene gilt Podere Il Carnasciale deshalb als:
Insider-Tipp unter Sommeliers
Geheimtipp für Supertoskaner-Liebhaber
Rarität mit Sammlerwert
und genau deswegen haben wir diese besonderen Weine in unserem Programm jetzt unter:
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