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2020 Riesling Serriger Vogelsang Kabinett
105,00 €
Inhalt:
0.75 Liter
(140,00 € / 1 Liter)
Artikel-Nr.:
3290-20
Hersteller:
Domaine Serrig, Markus Molitor
- Erzeuger:
- Haus Klosterberg, 54470 Bernkastel-Wehlen
Produktinformationen "2020 Riesling Serriger Vogelsang Kabinett "
| Erzeuger: | Molitor, Markus |
| Ort: |
Domaine Serrig, Domänensiedlung 5
54455 Serrig
|
| Rebsorte: | Riesling |
| Alkoholgehalt: | 10,5 % vol |
| Anbau: | naturnah |
| Verschlussart: | Naturkork |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
Der Serriger Vogelsang Kabinett 2020 ist ein edler Riesling aus der spektakulären Monopollage Vogelsang an der Saar – eine Steillage mit bis zu 105 % Neigung, geprägt von grauem und rotem Schiefer. Unter der Leitung von Markus Molitor entsteht hier ein Kabinettwein, der Maßstäbe setzt: filigran, mineralisch und von beeindruckender Tiefe.
Im Glas zeigt sich der Wein in hellem Strohgelb. Die Nase ist fein und vielschichtig mit Aromen von weißem Pfirsich, Zitronengras, Zitronenzeste, Kräutern und Feuerstein. Am Gaumen entfaltet sich ein verspieltes Süße-Säure-Spiel, getragen von salziger Mineralität, zarter Frucht und einer kühlen Eleganz. Der Wein wirkt leicht, präzise und schwebend, mit einem langen, vibrierenden Finish.
Der Ausbau erfolgte durch Korbpresse, Vergärung im Edelstahltank und traditionellen Holzfässern, sowie langem Hefelager. Die Süße ist dezent und perfekt eingebunden, was den Kabinett besonders ausgewogen und trinkfreudig macht.
| Anbaugebiet / Region: | Saar |
|---|---|
| Farbe: | strohgelb |
| Geschmacksrichtung: | fruchtig |
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Jahrgang: | 2020 |
| Klassifizierung: | Kabinett |
| Rebsorte: | Riesling |
| Restsüße: | 50 g/L |
| Sorte: | Weisswein |
| Säuregehalt: | 7,5 g/L |
Hersteller "Domaine Serrig, Markus Molitor"
Die Domäne Serrig, gegründet im Jahr 1904 von Kaiser Wilhelm II., gilt als eines der bedeutendsten Weingüter der Saarregion. Ursprünglich als preußisches Staatsweingut konzipiert, war sie einst das Aushängeschild deutschen Weinbaus – mit Rieslingen, die auf Luxuslinern, in Zeppelinen und in den besten Hotels der Welt serviert wurden.
Heute erstrahlt die Domäne unter der Leitung von Markus Molitor in neuem Glanz. Seit der Übernahme im Jahr 2016 wurde das Gut umfassend rekultiviert und modernisiert. Herzstück ist die Monopollage Vogelsang, eine spektakuläre Schiefer-Steillage mit bis zu 105 % Neigung, Süd-Südwest-Ausrichtung und einem kühlen Mikroklima. Diese Bedingungen ermöglichen extrem lange Reifezeiten und führen zu Rieslingen mit großer Tiefe, Finesse und moderatem Alkoholgehalt.
Die Weine der Domäne Serrig – ausschließlich 100 % Riesling – werden in zwei Stilrichtungen vinifiziert:
- Grosse Lage trocken: im großen Holzfass ausgebaut, mit zusätzlicher Flaschenreife
- Kabinett feinherb: im Edelstahltank vergoren, ebenfalls mit langer Lagerung vor der Freigabe
Besonders bemerkenswert: Die Vermarktung erfolgt exklusiv über den Place de Bordeaux, was die internationale Positionierung der Domäne Serrig als deutsches Spitzenweingut unterstreicht.
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